Tainas chebureks - korralikult valmistuda.

Pirukad ei kuulu traditsiooniliste vene kööki. See roog on meile Idas. Ja nüüd ei ole enam mingi eksootiline. See õppinud kokk peaaegu igas kodus. Aga siin on probleem, mitte iga pere tainas chebureks pöördeid, kuidas see peaks olema. Nüüd püüame õppida kõiki saladusi cooking see roog.

Niisiis, teema meie arutelu täna, kuidas teha tainast chebureks. Alustame klassikaline versioon. Võtke nelisada grammi nisujahu, üks muna, pool klaasi vett, taimeõli ja muidugi sool. Noh, nüüd on kõik vajalikud koostisosad on meil käepärast. Võime julgelt teha tainast chebureks.

Vee- õli lisamist ja soola ning keedetakse segu. Kui vesi on keema, valada aeglaselt tema poole jahu, unustamata seguneda pidevalt. See on vajalik selleks, et vältida klompide. Soovime meie tainas chebureks paksu hapukoore ja lastakse jahtuda. Isegi külma massi lisada muna ja ülejäänud jahu. Põhjalikult segage tainast. See ei tohiks jääda käed. Sel juhul vastavalt selle kooskõla tainas, mis on tingitud ülaltoodud meetmeid, peaks olema pehme ja painduv. Vajadusel saab lisada veidi ekstra jahu. Aga ärge üle pingutage. Vastasel küpsetised ei tooda nagu me oleme harjunud nägema neid ja söövad. Jätke tainas mitu tundi, ja siis mudima seda uuesti. Olgu tainas seista veel tund aega. Ja alles pärast kõikide töötlusi võimalik alustada cooking chebureks.

Nagu te mäletate, me peetakse praegu klassikaline versioon. Uskuge mind, ta ei ole ainus. On ka teisi retsepte, mida saab ka vastu. Muide, saia küpsetised kohta viina muutub kui mitte halvemaks. Ja võib-olla isegi midagi paremat.

Peate ühe kilogrammi jahu, kolmsada kakskümmend milliliitrit vett, kaks supilusikatäit viina, üks muna, kaks supilusikatäit taimeõli ja pool tl soola.

tainas põhimõte antud juhul ei ole palju erineb eespool. Lähtume sama algoritmi. Ainsaks erandiks on hetk, mil tainas on jahtunud chebureks. See oli sel ajal, lisaks sellele, mida on varem öelnud, lisades sellele üha viina. Ja ülejäänud tehnoloogia on sama, mis eespool retsept.

Te küsite, mida tainas, lisaks viina erineb klassikalisest versioon? Asjaolu, et küpsetised teisel juhul on pehme ja väljaspool katab neid karge.

Muidugi, see ei ole piiri kõiki võimalikke variante selle teema kohta. Seal on palju igasuguseid saladusi, mis kasutab näiteks tassi nagu küpsetised, ülemõistuse maitsev. Ja ma olen valmis teiega jagada mõned neist.

Saladus esimese. Kui tainas on sõtkutud keeva veega, selgub väga õhuke, kuidas see peaks olema. Võite isegi teha lisamata munad. Aga see on juhtum, kus nagu chebureks ja munad ei olnud käepärast.

Saladus teise. Tainas võib sõtkutud õlle. On kihiline ja keema see ei ole vajalik. See on aeg sa kulutad natuke vähem kui varem arutatud retseptid. Sel juhul nibukatted saadakse kui mitte halvemaks. Selleks võtab muna, üks klaas õlut, jahu ja sool. Egg vasara õlut ja sool, sega hästi kõik. Seejärel lisage jahu nii kaua kui vaja, et saada pehme ja õhuke tainas, mis lasevad leotada samas rätiku alla lauale. Pärast seda, jätkake valmistamisel chebureks.

Saladus kolmanda. Chebureks tainas saab teha põhjal mineraalvett. See on rohkem pakkumisi esinemise tõttu mullid. Selle tainas tehnoloogia on sama, mis eespool. Ainsaks erandiks on väike kogus suhkrut, mis tuleb alati lisada.

Siin on mõned asjad, mis aitavad teil parandada oma oskusi cooking chebureks. Aga kindlasti, ja teil on oma saladusi. Tead kuidas valmistada tainas chebureks?!