Retseptid sealiha gubernaculum

Paljud esimene mõte, mis toimus siis, kui sõna "sealiha vait" - želee. Aga see ei ole ainus roog, mis võib olla valmistatud sealiha gubernaculum. Nagu mitte ainult paista kogenud koduperenaised üle kogu maailma, leiutades uusi retsepte sealiha gubernaculum, laiendades võimalusi kasutada seda osa searümba. Neist erinevate rullid, marineerimine järgneb küpsetamine ahjus, suitsetamine ja muud maiuspalad. Allpool on valik retsepte, mis on meeldiv üllatus võõrustajate, kes on harjunud, et näha sealiha vait ainult lihased. Võibolla just need toidud armuda oma pereliikmete, saab osa tassi tööpäevadel ja puhkepäevadel. Sul on võimalik üllatada oma külalisi kindlasti saada naudingut, nautida ilusat täidlane maitse uusi toite neid!

Retseptid sealiha gubernaculum: "Roll"

See retsept ei anna täpne arv tooteid, nii perenaine saab kasutada Nõutav tooteid oma äranägemisel.

1) Shin pesta ja täitke kraanivesi. Vesi peaks veidi katta vigastuse. Liha pane keema mõõdukal tulekahju.

2) enne keetmist vees ilmus pinnal puljong vaja eemaldada vaht. Pärast algust keema, lisada soola ja paar sibulat pead.

3) tulekahju vähendatud. Pärast kaks ja pool tundi lisage piment. Siis küpseta veel COOK-kuuskümmend minutit. Lõpus lisada mõned asjad lehed.

4) Lülitage puljong, oodake, kuni see jahtub natuke.

5) Võtke sääre puljong, sügava sisselõike mööda luud, eraldades seeläbi liha. Luu muidugi võimalik eemaldada. Luu saab kergesti eraldada viljalihast kui keedetud sealiha vait.

6) ettevaatlikult laiendada liha teket.

7) nüüd hea liha kasutusele pipar, dosolit kui vaja.

8) Koori küüslauk, tükelda ja pane liha varre.

9) Sulgege liha tihedalt rulli, wrap tugev niit.

10) Aseta rulli ööseks külmkappi, ärge unustage panna top ike. Hommikul maitsev päts on valmis.

Retseptid sealiha gubernaculum 'roll, ahjus küpsetatud "

Koostis: sealiha vait; 3 zubochka küüslaugu; 4 (5) v. l. majonees; 2 (4) tundi. L. "Teraline sinep"; lemmik maitseained; pipart, soola.

1) Valmistada vigastuse: pesta, eemalda harjased.

2) Liha liivapaberiga õrnalt eraldada luust, muutes sügavad pikilõige.

3) Sega majonees sinepiga, lisada purustatud küüslauk ja maitsesta vürtsidega.

4) Pane liha köök pardal, sool, pipar ja küüslauk-sinepi mustamine segu.

5) Wrap liha tihedalt, venitatavus rulli. Wrap paks lõng.

6) Kuumuta ahi 160 kraadi.

7) Küpsetamine vystelit fooliumi mis panema rulli. Foolium wrap.

8) Saada roulade ahjus 2 tundi.

9) Kui rulli on tehtud, eemaldage niit ja nautida suurepärast ja õrn maitse sealiha vait.

Retseptid sealiha gubernaculum "Shank marineeritud"

Te vajate: sealiha vait; 2 (4) objekt. l. mesi; Vi lubi; 3 (5) murulaugu; 2 (4) objekt. l. sojakaste; Vi tundi. l. Prantsuse ürte ja jahvatatud koriandrit; pipart, soola.

1) Esiteks valmistamisel marinaad. Selleks, vedelat mett lisada sojakaste ja mahl ½ laimi segu. Nüüd lisada purustatud küüslauk, koriander, sega ürdid, sool ja pipar. Sega uuesti.

2) Shin tuleb pesta, eemaldada harjased. Tee rist-kärped luu kogu pikkuses selle osa sealiha jalg.

3) Hea mustamine shin valmistada marinaad.

4) Pane ööseks külmkappi.

5) Järgmisel päeval, Shank tuleb pakendada leht- ja talle paar tundi ahjus srednenagretuyu. Keset protsessi juurutada fooliumi knuckle praetud omandatud ilus vaade.

Need kolm retseptid on erinevad maitsed, kuid nad jagavad ühte asja - nad on väga õrn, mahlane ja maitsev. Head isu! Cook naudinguga, toob elu uusi põnevaid kulinaarse ideid, üllatab külastajat ebatavaline nõusid ja luua uusi roogasid.