Roheline supp: retsept kuuma ja külma supid

Summer - imeline aeg aastas, kui saate rikastada oma keha vitamiine ja mineraalaineid värskeid ürte ja köögivilju otse aeda. Peale salatid ja traditsiooniliste hash, oleme kindlad, et muuta riigi roheline borš. Süüa seda sa ei pea võtma raske veiseliha või sealiha puljong. Äärmuslikel juhtudel saab valida kanasupp.

Retsept, kuidas kokk roheline supp on kättesaadav igale perele. Püüdkem Kokkuvõttes põhilised võimalused maitsev ja tervislikke toite.

Hot roheline supp kaunad hernestega. 5 noort kartulimugulad ning 2 porgandi hakitud keskmine kuubik, keedetakse 2 liitris soolveega. Sel ajal, loputa roheliste tala (tilli ja peterselliga), peeneks hakkida; ja klaas kaunad on rohelised herned pesta. Pane kõik valmis supp, lase keema, keera kuumus maha ja sulge kaas. Serveeri koos hapukoore ja roheline sibul, hakitud tükki sama, nagu herne kaunad.

Roheline supp hapuoblikas on parim kokk põhineb kanapuljong. Keev vedelik Toss kartuli kuubikud ja keedetakse, kuni keedetud mugulad. Sel ajal, lõigatud pestud suur peotäis hapuoblikas lehed ja värske tilliga, pane kõik potti, keeda mitte rohkem kui viis minutit ja keera kuumus maha. Jäta pooleks tunniks esitada, roheline borš ja sel ajal kokk vutimunadega ja teha röstsai must leib. Serveeri koos hapukoore ja viilud keedetud kana, mis on soovitatav, et murda oma käed jäme kiud.

Suurepärane suvel teostus kõigepealt külmlaud kuum hooaeg. Mõelgem, kuidas kokk roheline supp-aluse. Kilogramm noorte peet pesta, koorida ja resti jämedalt. Pange see keevasse vette (2 liitrit), lisage kaks suurt lusikad äädikat (või sidrunhappe), soolane maitse, ja kolm lusikat suhkrut. Keeda aluseks pool tundi madalal kuumusel ja jahutatakse. Nüüd roheline supp saab muuta iga päev. Me pakume mõned retseptid.

Esimene variant. 4 Keeda kartulikoortest ja resti. Samamoodi tegelema kahe kurgid ja keedetud muna. Haki hunnik rohelist sibulat, peterselli, tilli. Kõik komponendid on saadetud jahutatud puljongit, lisada suhkur ja mädarõika maitse. Serveeri hapukoorega.

Teine teostuses võib nimetada dieet-. On vaja peeneks hakitud redis ja kurk. Haki roheline sibul, till ja salat tala. Kõik Kirjuta peedi puljong ja hapukoor. Soovi korral keeda vutimunadega supp ja serveeri.

Kolmas võimalus. Haki pesti lehtedest mädarõika, peedipealseid; tala redis ja kolmsada grammi värske kurk ribadeks lõigatud ja roheline tala (till, murulauk ja petersell) jahvatatud nagu tavaliselt. Lisa kõik koostisosad peedi puljong riivitud mädarõigas ja hapukoor viilu. Serveeri koos röstitud musta leiba.

Neljas võimalus. Jahutatud peedi puljong vaja segada LEIVAKALI võrdsetes osades. Nael kuubikuteks keedetud ja kooritud kalmaari; Viis kurgid ja paar keedetud munad väikesteks kuubikuteks, ja hunnik rohelist sibulat - nagu tavaliselt. Komponendid aluseks, majonees ja hakitud tilli.

Külm peedisupp saab teha põhjal jogurt. Et oleks kaks keedetud peet ja resti jämedalt kamp redis; kaks keedetud muna ja kolm mugula valmis kartul lõigatud väikesteks kuubikuteks; hunnik rohelist sibulat, tilli ja mõned kurgid tükelda väga peenelt. Kõik komponendid segada sügava panni soola, suhkru ja jogurt. Selline roheline supp peaks saama väga paks. Soovi korral lisatakse hapukoort ja kuubikud keeduvorstide.

Head isu!