Retseptid: Marineeritud seened

Seal mozhestvo retseptid seente täna. See võib olla erinevaid salateid, küpsetatud toite, kuid kõige populaarsem retseptid - marineeritud seened. Selle artikli tahaksin esile mõned maitsev võimalusi marineerimine, kes püüdis connoisseurs seened. Niisiis, retseptid - marineeritud seened.

Esimest meetodit marineerimine peate järgmisi koostisosi:

• seened - 700 g;
• Tüümian - paar oksakest;
• sibul - paar tükki;
• loorberileht;
• veega - 150 ml;
• must pipar - lusikas;
• piment;
• veini äädikat - 0,3 tassi;
• soola.

Esialgu pesta seened voolava vee all ja lõika need 2 osa. Kui seened on suured, siis on parem lõigatud neljaks osaks, et tükid ei ole liiga suur. In liitrine purk küündivad oksakestega tüümian siis panid viilutatud seened, sibul, viilutatud heliseb. Valamine vee pannile ja lisada loorberileht, äädikas, sool, pipar ja magus. Keemiseni ja keeda 15 minutit keskmisel kuumusel. Seejärel valage seened keedetud marinaad ja katta kaanega. Lõppude lõpuks jahe, puhas külmkapis. Kolm päeva hiljem saate nautida suurepärast maitset marineeritud seened.

See on päris lihtne ja taskukohane viis, mille kaudu saate kulutada marineerimine seened kodus. Lisaks eeltoodule on ka teisi lihtsaid retsepte.

Marineeritud seened kirsstomatitega on suurepärane roog, mitte ainult puhkuse tabelis, kuid tavaline päev palun oma pere. Koostis:

• kirsstomatid - 350 g;
• väikeste seente - 300 g;
• vett - 1 liiter;
• äädikas - 50 ml;
• Nelk - paar tükki;
• taimeõli - paar supilusikatäit;
• loorberileht;
• soolaks (1 tl);
• suhkrut (4 tl);
• marja segu paprika.

Vala vesi potti ja lisada maitseained, taimne õli ja äädikas. Vedel keemiseni. Lõika seened pooleks. Kui see on väga väike, siis võib jätta ühes tükis. Lisades need pannile keeva veega ja seejärel küpseta umbes 7 minutit. Seejärel lisage tomatid ja keeda veel paar minutit. Viska loorberileht (roheline võib ka kasutada), nõudma umbes 5 minutit kaane all. Siis me anname marinaad jahtuda ja pane see külmkappi päevas.

Nagu näete, see viis cooking võtab palju vähem aega kui eelmine. Me ei saa öelda, et see on üks kõige maitsvat viise cooking, mis on parem kui teised retseptid. Marineeritud seened kirss - see on suurepärane suupiste igale lauale.

Et õppida, kuidas saate siiski valmistada marinaad seeni, siis. Et täita järgmisi retsepti liiter vett vajate:

• Oliiviõli - 100 ml;
• pipar;
• petersell, rosmariin,
• soola.

Alustuseks minu ja kuivatage petersell, siis hakkimiseks. Puhas ja pese küüslauk, seejärel läbi mudakonn. Pannes rohelised ja küüslauk, lisage õli, sool, pipar, rosmariin ning segage. Siis kõik põhjalikult segada segistis saavutada ühtlane. Siin on suurepärane marinaadis seened valmis.

Marinaad, mida arutatakse allpool saab kasutada seened, samuti tomatid, kurgid, kabatšokid ja marineeritud köögivilju.

Koostis liitri vee:

• loorberileht - paar ühikut;
• Nelk - paar tükki;
• piment;
• soolaks (1 tl);
• suhkrut (1 tl);
• sidrunhappe - 1/2 tl

Kõik segada ja keeda umbes 20 minutit. Seejärel lisage tee lusikatäis äädikat (80%) ja kuumutatakse veel paar minutit. Seejärel marinaad on kasutamiseks valmis.

Teine maitsev retsept marinaad liitri vee kohta, mis nõuab:

• äädikas - 150 g;
• sool (0,5 tl);
• suhkrut (0,5 tl);
• Mädarõigas - paar tükki;
• tilli (õisiku)

Kõik see keedetakse 10 minutit, mille järel marinaad on valmis.

Viimane meetod on üsna lihtne ja ei ole spetsiifilist lõhna marinaad. Aga kui sa tahad teha maitse seened täiuslikumaks, siis peaks kasutama teisi retsepte. Marineeritud seened saab keedetud erineval viisil. Ja millist valida - see on teie endi teha!