Retsept rullides Philadelphia maitsev sissejuhatus traditsioone Jaapan

Selleks et täielikult nautida unikaalset maitset ja atmosfääri, mis edastab Philadelphia rullides, peate mitte ainult teada, kuidas kokk neid korralikult, kuid ka nautida traditsioonilisi söögipulgad, ilma milleta on võimatu ette kujutada, mida veel Aasia sööki.

Nagu teada, näiteks söögiriistad, mida elanikud kogu Kagu-Aasias, Hiinas ja Jaapanis, mis on rohkem kui kaks miljardit inimest meie planeedil. Ja idamaiseid roogasid üldiselt (ja retsepti rullides Philadelphia eriti) on muutunud väga populaarne üle kogu maailma, ei ole midagi üllatavat selles, et kaal enam eurooplaste kipub tutvuda oskusi valduses söögipulgad. Kokad, nende traditsioonilise söögiriistad on oluline mitte ainult süüa, vaid ka selle valmistamiseks - nad on palju lihtsam manipuleerida toodete ja luua imeline road nagu sashimi ja sushi rullides. Siiski, kui teil on hakanud just õppida, kuidas kokk rullides Philadelphia, mida saate teha tavalisi seadmeid, samuti oma kätega.

Tuleb märkida, et selle keerulise küsimuse võib teatud kogemus ja mõned oskused käsitseda isegi algaja kokk. Eriti kuna need rullid retsept (nagu California rulli) ei ole traditsiooniliselt Jaapani ja kunstlik üks Ühendriigid ja seega loodud veidi lihtsam. Nime see delikatess on saanud, sest oluline koostisosa oma koostiselt - juust "Philadelphia". Oluline on meeles pidada, et see roog kuulub rühma "hurraa-maki", st "rullides teistpidi", kus see näitaja on peal ja tangivad nori merevetikad.

Aga üks populaarsemaid retsepte, mis aitab omandada oskusi neile, kes on lihtsalt õppida, kuidas teha rullides Philadelphia. Selle täitmiseks vaja kuiva merevetikad nori (4 tk.), Rice (500 g.), Salmon (550 g.) Ja juustuga (250 g.). Tähtis: lõhefilee on jahutamist et see on hästi lõika viiludeks ja ei riku. Lisaks täitmise see retsept pead erinevaid kastmeid või lisandid maitsta - sojakaste, marineeritud ingver või "wasabi". Riistad ja vahendid peaksid plastist wrap ja bambusest matt. Esimene ettevalmistustasemele vaja korduvalt matt wrap film, kohevaks Jaapani majonees (väga väike summa) ja seejärel asetatakse kiht keedetud riisi. Tuleb märkida, et joonisel tahes Jaapani roog peab olema peeneteraline ja ümar, hästi keedetud pehme ja säilitab kõik maitse. Ülevalt, kui retsept rullides Philadelphia, võite panna pool nori merevetikad ja määrima õhuke kiht juustu "Philadelphia". Jääb vaid hoolikalt Sisekujundus rulli, et see oli ühtlaselt paks ja sama servad ja rulli see vaipa. Kui kena puhas brusochek on valmis, matt saab kasutada, ja rulli lõigata mitmeks tükiks ja teenida seada kastmed ja lisandid.

Teine retsept rullides Philadelphia eeldab keerulisemat täidised, kuid nad on veelgi maitsev kui eelmised. Nende valmistamiseks on vaja spetsiaalset sushiriisi (150 gr.), Nori merevetikad (1 leht), avokaado ja kurk (1 tk.), Salmon (30 g.) Ja juustuga (40 gr.). Valmistamine see roog ei võta palju aega - esimene samm on võtta bambusest salvrätik, katta see Muovikelmu ja top koos keedetud riisi. Edasine on võimalik panna vetikad lehel kohaldatakse õhuke kiht juustu ja wasabi "Philadelphia". Lõpus on sätestatud õhukesed viilud lõhe, kurk ja avokaado viiludeks. Täidetud rull peaks hoolikalt rulli kasutades bambusest matt. Kui kõik on valmis, matt ja film saab eemaldada ja roog lõigatakse mitmeks võrdseks tükki. Kasutades seda retsepti Philadelphia rullides, võite katsetada täidised, kuid see on parim jääda klassikaline retsept, nagu seda on kirjeldatud koostisosad sobivad ideaalselt kokku ja rõhutada unikaalse maitse kohtleb.