Retsept kalakoogid tursk - õrn maitse, karge

Retsept kalakoogid lihtne leida igal kokaraamat. Kala on palju fosforit tingimused ja muud kasulikku elementi. See on põhjus, miks arstid soovitavad sisestamist iganädalane toitumine.

Muidugi, ideaalis pead kokk värske kala. Kuid enamik meist on teha seda poest ostetud versioon tooraine. Valmistada kotletid saab kasutada peaaegu iga kala liha. Kõige sagedamini valida selle roa heik, tursk, ahven. Veise- on alati vaja lisada munad, leib, või alternatiivina kartulid, erinevaid köögivilju, Sitruunavoi. rasva on lisatud rikkust teatud liiki kalu. Iga tuleb juhinduda oma maitse. Lihapallid saab praetud, keeda paar, küpsetada, hautada. See on piisavalt tuttavaid tööriistu - pannile ja ahi. Viimasel ajal on siiski seda tehnikat üha populaarsemaks ning rõhu pliit, grill, multivarka.

Retsept kala koogid alates tursk sisaldab filee kala, mis nõuab hoolikat jahvatamist. Levinuim tavalised chopper suure iluvõre. See viib terad hakkliha piisavalt suur, mis hoiab liha mahla. Töötlemise ajal filee, peate käsitsi eemaldada väike luud. tuleb topelt vahele läbi hakklihamasin liiga kondine kala tüüp. See on eriti oluline reegel ettevalmistamisel tassis lapsed.

Kala koogid retsept tursk on üks lihtsamaid. Siiski, kui te kavatsete kasutada nn tailiha kala, nagu haug, ahven, Pollock või heik, on vaja lisada umbes 100 grammi searasva, mis annab mahlakuse. Tuleb väänata hakklihamasinas.

Kilogrammi kalafilee on vaja 1 muna, 150 g saia, piima, mis ligunenud leib viiludeks, seapekk, kui te kasutate lahja kala valikud - umbes 100 grammi, leivapuru, taimeõli praadimiseks.

peate täitke see piima pehmendamiseks leiba. Pekk ja kalafilee lõigata tükkideks ja keerdus. Lisatud kaal muna, leib ja sool. Täitematerjaliks sõtkuti ja vormitud lippudega välja. Kui vedelik on moodustatud täidis on halb, siis saad lisada selle lehe viskoossus jahu. Cook kala koogid saab pannil kuuma õli. Võite neid küpsetada. Siiski, röstimine annab karge ja mahlane vahepeale.

Retsept kalakoogid tursk saab parandada, kui me kasutame mõned nõuanded. Kui hakkliha sibul lisatakse automaatselt lisatakse kõik toote mahlakus. Seetõttu puhul madala rasvasisaldusega kala, siis tuleks kasutada vibu anda mahlakus. Valmistoote iseloomustab õrn maitse ja tekstuuri, täitematerjaliks peaks lisama veidi jahvatatud rasvasisaldusega, madala rasvasisaldusega majonees või tilk teket burgereid, et paned väike tükk võid.

Et koorik oli krõbe kotletid, enne praadimist tuleb kasutada riivsai või manna. Pärast seda peate taluma natuke neid ja laotatakse pannil kuumas õlis hästi. Retsept kalakoogid tursk ei nõua erilisi oskusi ja peaks olema iga pere.