Retsept hautatud hapukapsas saksa keeles. Kuidas teha maitsvat garneering?

Saksamaal, paljud liha serveeritakse koos garneering nagu marineeritud kapsas. On raske ette kujutada, jõulukuuski ilma selle tassi ja sealiha vait. See kombinatsioon on alati sama.

Miks nii populaarne garneering

Retsept hautatud hapukapsas saksa on üsna lihtne. Master see võib ükskõik perenaine. Peaasi - et jälgida kõiki reegleid toiduvalmistamiseks. Pealegi, nagu garneering on mitmeid eeliseid.

1. Ettevalmistused selle tassi on väga lihtne ja kiire.
2. Koostisosad vaja seda garneering võib leida igast poest. Nad on olemas ja mitte liiga kallis.
3. Dish teistsugust hapu maitse. Hautatud hapukapsas saksa, retsept, mis on toodud allpool, läheb hästi õlut, samuti populaarsed tooted Saksamaal, näiteks koos karbonaadi, ribid, vorstid, sink ja vorstid.
4. Hautatud hapukapsas on garneering, mis võivad muutuda mitte ainult osa salat, vaid ka täielik õhtusöök või lõunasöök. Enamasti on see roog keedetud liha komponente. See on Saksa kööki: retsept "Hautatud hapukapsas Saksa" Saksamaal on väga populaarne. See roog on leitud menüüdes palju restorane ja söögikohti riigis.

Klassikaline retsept hautatud hapukapsas saksa

Et valmistada maitsev garneering, peaks vastama kõikidele ja soovitusi. Retsept hapukapsas Saksa lisaks kapsas sisaldab võid või taimeõli, sibul, pipar, köömned, õlu, õunad ja kadakamarjad. Muidugi, ideaalne kombinatsioon kasutada lihatooted. Selline garneering kõige paremini kanaliha, varre, vorsti ja vorsti. Et valmistada klassikaline kapsas on vaja:

1. Kapsas Kvasha ilma porgandid - 500 grammi.
2. Sibul - üks juht.
3. Apple - 1 tükk.
4. Salo, on soovitav suitsutatud - 50 grammi.
5. Juniper puuviljad - 3 tükki.
6. Köömen ja pipar - maitse järgi.
7. Vesi - kaks klaasi.

valmistamisprotsess

Et saada maitsev ja õrn garneering, peate järgima täpselt retsept hautatud hapukapsas saksa keeles. Kõigepealt valmistada kõik koostisosad. Esimene on teha kapsas. See peab olema hoolikalt tükelda noaga väiksemateks osadeks. Tuleb meeles pidada, et mida väiksem on õled, maitsev ja aromaatne roog osutuvad.

Sibul tuleks puhastada ja lõigata pooleks heliseb. Suitsupeekon ka vaja tükelda kuubikuteks. Toode peaks praadida hästi soojendusega pann piisavalt tahke seinad. Rasva peaks hakitud sibul. Fry tooted peavad kuldpruuniks.

Rasva ja sibul on vaja panema kapsas, lisa maitseained ja sool. Kõik komponendid tuleb segada. Seejärel tank on vaja valada vett. Hautada tooted peaksid olema pruun. Lõpus kapsas soovite lisada hakitud õun. See on kõik. Kuidas muidu valmistab hautatud hapukapsas saksa?

Retsept punane kapsas vorstiga

Red kapsas maitse erineb kapsas. Seetõttu valmistab veidi erinevalt. Et valmistada vajate:

1. Marineeritud punakapsas - 1 kg.
2. Sealiha vorstid - 300 grammi.
3. Sibul - üks juht.
4. Suhkur - 1 spl.
5. Värske õuna - 1 tükk.
6. Lihapuljong - 2 tassi.
7. Pekk praadimiseks.
8. Vürtse ja soola.

cooking etapid

Vorstid tuleb lõigata viiludeks ja seejärel praadida seapekk kuni krõbe. Aastal tulemuseks mass on vaja lisada suhkrut ja segatakse hästi. Simmer kaste vorsti vajab umbes 30 sekundit. Sibul peaks tuleneb kestade ja tükelda pool rõngad. Toode tuleb lisada vorstid ja prae kõik 5 minutit.

Pärast seda tuleb segu valada hakitud kuubikuteks õuna- ja hapukapsas. Nõu on kindlasti soola ja maitsesta vürtsidega. In kapsas vorstid on vaja valada puljong, keeda kõik pooleks tunniks kapoti alla.

Secrets of maitsev garneering

Väga maitsev kapsas muutub Saksa hapukapsa ja hautis. Retseptid võivad olla erinevad üksteisest. Kuid ettevalmistamise eeskirjad on alati sama. Ettevalmistused garneering ei ole väga pikk, kuid toiduvalmistamise protsessi ei saa häirida. Vastasel juhul võib toidu põletada.

Soovi korral kapsas saab lisada hapu moos. Parem kasutamine mustsõstra. See komponent võimaldab teil anda nõu maitse ja originaalne maitse. Muidugi, kõik ei meeldi magus ja hapu kapsas. Protsessis preparaat peab vastama rangetele proportsioonides. Näiteks ühe kilo hapukapsa võtab ainult pool tassi jam. Lisades peaks olema umbes 5 minutit enne keetmise lõppu.