Toiduained ja joogidRetseptid

Sealiha äädikas: retsept

Paljud armastavad toitu serveeritakse pulgad, näiteks Hõrgutav grillid. Juicy sealiha marineeritud magus ja vürtsikas balsamico kastmega koos õunte ja punase sibula - see on see, mida rõõmu tajub kogu perele. Kui saadate liha koos pruuni riisi, jahu mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik.

Niisiis, valmistada vardas sealiha äädikaga: Retsept number 1

Sul läheb vaja:

  • 2/3 tassi balsamicoäädikas ;
  • 1/3 tassi pruuni suhkrut;
  • 1/3 tassi värskelt pressitud apelsinimahla (umbes 1 keskmise suurusega apelsini);
  • 3 küüslauguküünt;
  • 2 tl oliiviõli;
  • 1,5 kilogrammi kondita sealiha;
  • 1 rohelise õuna, viilutatud paksuseks 2-3 cm;
  • 1 punane sibul, kuubikuteks;
  • 1 poolt näputäis soola ja pipraga.

Ühendage äädikas, apelsinimahla, pruun suhkur, küüslauk, sool, pipar ja oliiviõli suurde mahutisse. Sega hästi ja raputada, et saada homogeenne segu. Lõika sea sisefilee kuubikuteks 3-5 sentimeetrit ja lisada kausi marinaad, kaas ja külmkapis vähemalt 1 tund.

Kallatakse marinaad ja valage see väike keedupott. Voldi eraldi anumasse valmistati vardas sealiha. Marinaadi äädika keeda paksenemiseni ja vähendatakse summas umbes kahekordsest (umbes 5-7 minutit).

Lülitage grill või Kuumuta grill vajaliku temperatuurini. Pane liha vardas ja küpseta spoileriring (mõlemal pool vajadust eraldada kuni 4 minutit), kokku protsess võtab 16 minutit. Sealiha äädikas retsept on üsna lihtne, see peaks olema pehme ja mahlane, nii et proovige mitte overcook sisefilee, muidu muutub see raske. Enne serveerimist vala marinaad liha, on soovitav, ja kui garneering pakkumisi keedetud pruuni riisi.

Cooking grill sealiha äädikas: retsept № 2

Muide, saate rakendada kujutlusvõimet ja kasutades muid originaal koostisosad marinaad. Niisiis, veel üks ebatavaline retsept Sealiha: äädikas ja virsik Kummalisel suurepäraselt harmoonia ja annab liha suurepärane maitse. Sul läheb vaja:

  • 1/4 tassi oliiviõli;
  • 2 lusikatäitena äädikat palsamiaroomiga;
  • 2 küüslauguküünt, purustatud;
  • 1 kg sea sisefilee, kuubikuteks;
  • 1 sibul, viilutatud tsüklid;
  • soola ja pipart.

Kastme:

  • 2 tk. Pesasibul;
  • 1 tl palsamiäädikat;
  • 2 virsikud, lõigatud neljandikku;
  • Lusikas 1/8 tl cayenne pipar;
  • 1 lusikas oliiviõli;
  • pipar ja soola maitse järgi;
  • 1/4 tassi vett;
  • mint kaunistamiseks.

Kui suur kausi, valmistada marinaad ühendada õli, äädikas ja küüslauk. Lisa sealiha ja segage: on oluline, et vedelik täielikult katma liha. Jäta tühjaks külmkapis mõnda aega 30 minutit kuni 3 tundi. Pane 4 kebab vardas, vaheldumisi liha sibula rõngad. Maitsesta pipra ja soolaga. Katke ja tühistada. Valmistada kaste korda šalottsibul ja äädikas köögikombainis kaussi, leotada 20 minutit. Valmistage grill (soojuse üle keskmise soojuse) ja kergelt õli rest ta. Asetage virsikud sisemine külg allpool grill. Cook, aegajalt keerates, kuni need muutuvad punetav ja pehme (umbes 5 minutit). Kõrvalt. Prae kebabi, muutes need üks või kaks korda, kuni sealiha ei ole raske - see võtab aega umbes 10 minutit. Katke ja tühistada. Lõpeta cooking kaste, pannes virsikud kaussi köögikombain šalottsibula, äädikas, cayenne pipar ja võid. Sega vee lisamise teel soovitud konsistentsi. Maitsesta pipra ja soolaga. Vala grill kastmega ja kaunistage piparmündilehed. Serveeri kohe vaja. Eriti maitsev saadud vardas sealiha äädikaga (sama retsepti), kui grill süüa seda.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.