Toiduained ja joogidMagustoidud

Retsept eclairs vanillikaste, saiakesed ja torud

Kondiitritooted vanillikaste on alati olnud populaarne. Retseptid koos vanillikaste olemas, kui mitte sadu, siis kindlasti kümneid. Kõige populaarsem retsept jääb eclairs vaniljekastmega.

Prantsuse sõna "eclair" tähendab "välk". Miks? Sest kiirus tootmine ja väikese arvu koostisosi. See geniaalne retsept me võlgneme prantslane Marie-Antoine Karemu. See prantsuse koka 18. sajandi armastas maiustusi, kuid samal ajal püüdis hõlbustavad nende valmistamiseks ja kasutamiseks nii vähe komponente kui võimalik. Aga kõigepealt eclairs retsept vanillikaste ilmus kokaraamatud kuni 19. sajandi lõpust, pärast surma tema looja.

Täna eclairs ole vähem populaarne kui elus kokk Careme. Sa ei pea kulgema pärast neid lähedal cooking, kuigi võib leida tohutul hulgal maitsev kohtleb kõiki tootjaid. Püüa süüa neid ise. Kui sa ei tea retsepti eclairs vanillikaste, kirjutada:

Vala pannile vesi, lisada veidi soola, vesi keema. Nüüd tuleb lisada veidi õli, uuesti tuua vett keema. Siis valage aeglaselt vett jahu (1 tass). Siin, nagu toiduvalmistamise manna, ärge unustage segage pidevalt, muidu pilt on sama, meile tuttav lapsepõlve ebameeldivaid tükid. Mass segades kuni paksenenud ja eemaldada soojust. Lisa see 1 muna, sega. Täida saadud maiustused mass sarv. Edasine pigistada küpsetusplaadile, õlitatud, meie tainas, andes kooki vormid, kes soovivad saada lõpuks. Jäta ruumi vahel kooki, nii et nad ei ole kokku kleepunud küpsetamise ajal.

Sest koor, võtab pan, valada see piima ja pane põlema. Segage piim, nii et see ei põlenud, see sypem suhkrut (umbes 4 tassi). Pärast keetmist eemaldada soojust. Mõne aja pärast lisatakse piima paar klaasi jahu või tärklist ja sulavõi. In Jahutatud kreemi lisage koor ja vanilli pulbrina. Eclairs Jahtunud täitke neid abiga kreemi kondiitritooted süstal. Valikuline: Sulata šokolaad ja vala oma kook.

Nii nagu kõik geniaalne! Võite isegi lisada koostisosade "silma järgi". Retsept eclairs vaniljekastmega ei võta sa liiga palju aega.

Teine populaarne retsept - kuklid vaniljekastmega. Kuklid, erinevalt eclairs enam raske kõht kondiitritooted, sest need sisaldavad pärmi. Peate pärmitainas: naela jahu, 50 grammine pakk pärmi, 100-120 grammi suhkrut, veidi soola. Soovitav on lisada veidi vähem unts paketi võid, 170 grammi Kui tainas on tõusnud, siis võib vormida muffin. Keset iga muffin süveneb koor. Rohkem küpsised toimub kõik sama, nagu eclairs. Just neid küpsetada veidi kauem. Kui kuklid on jahtunud, täitke süvendid koor.

Mitte vähem huvitav keedab "torukesed vaniljekastmega." Retsept on mitte ainult lihtne, vaid ka võimaldab näidata kujutlusvõime: toru saab kaunistatud šokolaadi ja mett ning pähklid ja kuivatatud aprikoosid ja rosinad. Võite tulla midagi muud ja leiutada uus retsept.

Taigen torud võivad olla ka väga ebatavaline. Näiteks võtta kookospähkli õiges koguses (kookospähkli peaks olema rohkem kui jahu) 3/4 tassi jahu, pool tassi suhkrut, kolm muna ja veidi võid. Taigen tehtud täisnurkse kooke. Küpseta neid kuni 5 minutit määritud küpsetusplaadile taimeõli. Seejärel andmata koogid jahtuda, asetada kreemi ja pöörata torusse. Coconut taigna on kohutav maitse ning koos vanillikaste - lihtsalt maitsev!

Naudi sööki ja edu kulinaarse valdkonnas!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.