Vedic köök. taimetoit

Vedic kööki - köök, mis välistab (suuremal või vähemal määral) loomsete saaduste. On, mida toidu inimesed tarbivad, järgima selline dieet, arutatakse materjalide see artikkel.

Aluspõhimõtted Vedic kööki

Vedic köök järgib järgmisi põhimõtteid toitumine:

• Toit tuleb võtta lõõgastavat ja rahulik atmosfäär.
• Kindlasti arvestada ühilduvust tooteid.
• Vastuvõtmine mis tahes toit peaks olema spiritualized.
• Mitte mingil juhul ei saa valada vedelik seedimistuli.
• See on vajalik, et jagada rõõmu aktsepteerimist jumalik toit teistele inimestele.
• Puhtus on oluline nii sise- ja.
• Toit peab täitma mõõdukalt.
• Soovitatav on võtta toitu samal ajal.
• On vaja kinni ohverdamine elusolendeid.
• Tavapostitused positiivne mõju inimorganismile. See tava tähendab olemasolu selge eesmärk, kavatsus, samuti head teadmised omadused oma keha.

Vedic kulinaarse kunsti ja selle funktsioonide

Praegu on uskumatu hulk retsepte Vedic kööki. Vastavalt oma maitse ei ole üldse halvem traditsioonilised.

Vedic köögis regulaarne tarbimine piimatooted, puu- ja köögiviljad ning teraviljad. Samuti tuleb märkida, et erinevaid vürtsid ja retseptid teha unikaalse ja vastab kõigile maitse-eelistusi isik. Üheks niisuguseks aromaatset lisaained on mitu: kurkum, koriander, koriander, apteegitill, must pipar, muskaatpähkel ja asafetida. Nagu joogid, Vedic köök pakub kasutamiseks loomulik värske mahlad ja puhas vesi.

Seisukohalt pooldajad selline toit, toidu nad tarbida peab olema kohal 6 erinevale maitsele, nimelt magus, hapu, soolane, mõru, kibe ja terav. Kui isikul ei ole isegi toodete kasutamist ühele eespool tulemusena see võib viia erinevate haiguste puhul.

Täna on suur hulk kirjandust üksikasju selle kohta, kuidas teha taimetoite. Neile, kes ei saa osta neid raamatuid, me esitame mõned retseptid, mis muudavad oma tavalist sööki mitte ainult mitmekesine ja toitev, vaid ka kasulik keha ja vaimu.

Taimetoiduköök: Retseptid esimese nõusid

Et taimetoitlane supp, peate koostama järgmised:

• sulavõi - 3 suurt lusikad;
• loorberilehte - 2 tk.,
• koriander - 1 tl ;
• Asafoetida pulbrina - ¼ magustoiduks lusikas;
• kurkurma - Vi magustoiduks lusikas;
• tahes köögivilja (kartul, porgand, sibul, jne) - 600 g;
• joogivesi - 1,5 l;
• jodeeritud sool - lisada maitse;
• jahvatatud musta pipart - ¼ magustoit lusikad;
• värske piima - 400 ml;
• või - 2 suurt lusikad;
• valguse nisujahu - 3 suurt lusikat.

valmistamisprotsess

Taimetoiduköök, retseptid, mille me kaalume, ei soovita kasutada loomsete saaduste. Kuid toetajad Selle meetodi söötmine ei ole veel keelduvad kasutada meierei koostisosade ja munad. Lõppude lõpuks, need tooted ei ole saadud hävitamisega elusorganismid.

Seega valmistamiseks taimetoitlane supp püree vaja Kuumuta ghee rõhu pot, ja seejärel panna tagasi sama kurkum, loorberilehed, koriander ja asafetida. Kõik need koostisosad peaks prae paar sekundit. Nende kõrval on vaja mingeid hakitud köögivilju.

Laid tooteid peaks ka veidi praadida (4-5 minutit) ja seejärel valatakse see vesi ja vala musta pipraga. Kata pann ja selle sisu tuleb keeda keskmisel kuumusel (pidevalt segades), kuni siis, kuni köögiviljad on pehmed ja pehme. Kui teil on eriline soov, mõned neist tulevikus saab teha smoothie segistis. Aga samal ajal puljong, eemaldage kindlasti loorberilehed.

Kuni köögiviljad on keedetud, saab valmistada koorekastmes. Selleks kausis peab sulatada või, praadida selles jahu (1-2 minutit) ja seejärel vala kuum piim ja segage kiiresti viia segu tagasivooluni. Lisaks paks ja flavorful kaste lisada supp. Segage tassis, peate ootama kuni see keema, seejärel eemaldada soojust ja serveeri rohelised.

Ettevalmistused tomatisupp

Vedic köök retseptid võivad sisaldada absoluutselt mingit muud tooted, va liha ja muud tapetud loomade osad.

Nii, vaatame koos, kuidas saate kokk õhtusöök maitsev ja tervislik tomatisupp. Selleks vajame:

• tugev punane tomatid - 2 kg;
• taimeõli - 6 suurt lusikad;
• jahvatatud koriandrit - magustoit lusikas;
• Asafoetida - ¼ magustoit lusikas;
• hakitud värsket koriandriga - 4 suurt lusikad;
• suhkrut - Vi magustoiduks lusikas;
• jodeeritud sool - lisades äranägemisel;
• Must ja punane pipar pulber - ¼ supilusikatäis;
• või - 2 suurt lusikad;
• valge jahu - 2 suurt lusikad;
• värske piima - 450 ml;
• sidrunimahl - suur lusikas.

valmistamisprotsess

Esimene taimetoite on üsna lihtne ja kiire. Et tomatisupp, vaja pesta tomatid, lõigatakse tükkideks ja lihvima püree kasutades segisti. Järgmiseks saadud mass peab läbib sõela. Seejärel järgmiselt vala õli praadida poti ja paksu seinaga Asafoetida ja koriander mõneks sekundiks. Lisades neile eelnevalt keedetud tomatipüree, peate Keera kuumus ja keeda koostisosad kaane all suletud umbes 20-25 minutit. Lisaks sisu roogasid vaja valada värske hakitud koriander, sool, suhkur ja punane ja must pipar.

Et supp eriline kreemjas kaste peaks olema väikese kausi, sulatada või ja siis pane see jahu ja kergelt praadida. Pärast seda, toidunõude pead valada piima soovite keeda, kuni kaste pakseneb. Lõpuks saadud mass, mis lisatakse tomatipüree sidrunimahla ja küpseta veel 2-3 minutit.

Serveeri seda roog soovitav kuum värskeid ürte ja köögivilju.

Kuidas kokk Tylsimys pizza?

Mitte iga järgija Vedic köök teab, kuidas kokk maitsev ja rahuldustpakkuv taimetoitlane pizza. Retsept sellise tassi sisaldab järgmisi komponente:

• valmis lehttaigna ilma pärmi - 1 pakk;
• Kartulimugulaid - 3 tk.,
• värsked tomatid - 2 tk.,
• kurk - 2 tk.;
• värsked seened - 10 tk.;
• magus sibul pirn - 2 pead;
• taimeõli - 5-6 suurte lusikad;
• kreemi - 120 g;
• till, petersell, must pipar, sool - lisada maitse;
• juustu ilma lisamisega laap - 130 g

Ettevalmistused koostisosad

Enne taimetoidu pitsad hakkimiseks vajalikud seente õhukesteks plaatidele ja seejärel praadida taimeõlis koos sibul, sool ja pipar. Pärast seda, seened on soovitav lisada värske koor ja hoolikalt segada.

Samuti nõutakse keema kartulimugulad, lõika õhukesteks viiludeks tomati ja kurgi, roheline hakkida ja riivi juust.

Kihistu roogasid ja küpsetisi

Et moodustada taimetoitlane pizza rulli peaks lehttaigna, pane see lehel ja seejärel vaheldumisi jaotunud pind alused selliste koostisosade hakitud keedetud kartul, tomat ja kurk viiludeks praetud seened, sibul, maitseained ja koor, värske juust ja maitsetaimed.

Lõpus pooltoode tuleb panna kuuma ahju, kus see on soovitav taluma umbes 30-38 minutit.

Cooking taimetoitlane magustoit

Banaanid, ahjus küpsetatud mandlid - see on kõige maitsev ja tervislik vegan magustoit. Selle valmistamiseks vajame:

• värske sidrunimahl - 1 suur lusikas;
• värske apelsinimahl (pingelised) - 60 ml;
• riivitud muskaatpähklit - Vi magustoiduks lusikas;
• kardemoniõli pulbrina - ¼ magustoiduks lusikad;
• või - 2 suurt lusikad;
• banaan ebaküpsed tugev - 4 tk.,
• suhkrut - 55 g;
• mandlid, viilutatud õhukesteks plaadid - 2 suurt lusikat.

valmistamisprotsess

Taimetoiduköök (foto Vedic nõusid käesolevas artiklis) on rikas retsepte kõige maitsvaid magustoite. Et küpsetatud banaanid mandlid, on ta kohustatud väikeses kausis segada apelsini- ja sidrunimahl kardemoni ja muskaatpähklit. Edasi pead määrida väike küpsetusplaat võiga, koor Banaanikoorest, lõika need pooleks lõigata ja korraldada lehel lõigatud pool üles. Pärast seda, puu peaks valada eelnevalt valmistatud mahla ja puista suhkru ühtlaselt. Küpseta moodustatud magustoit vajalikud eelsoojendatud ahjus 3-5 minutit. Lõpus banaanide nõuab eemaldada, panna neid uuesti ja mandli plaat termiliselt töödeldud sama aja jooksul. Serveeri lõppenud magustoit ja võib olla kuum või külm.