Toiduained ja joogidVeinid ja kanged

Port "777". Port odav Nõukogude

See jook on kindlasti tuttav kõigile meestele üle neljakümne. Selle maitse ja tõeliselt religioosne tähendus Nõukogude noorte 60s, 70s, 80s, ilmselt, ja alguses '90s legende. On see pandaks luuletusi ja laule kirjutatud (näiteks "Valvur Sergeev", mis viitab "port-liitrine" või "Ema - anarhia, isa - klaasi port"). Me ei saa öelda, et "777" (port) kindlalt sisestatud elu põlvkondade endise Nõukogude Liidu.

meeles pidada kõiki

See on nüüd muidugi, igaüks teab, et port - see eriline Portugali kangendatud vein, mis on väga piiratud tootmise alal. Seaduse järgi võib toota üksnes selle riigi ja seejärel põhja-ida (milline peaks olema tõeline port, me selgitame hiljem). Kuid Nõukogude Liidu tegi seda ka ja pani isegi nii. "777" (port), "kolme telje" (sarnasuse tõttu seitsmepaar kirvestega), "portveshok" - kui see on mitte ainult armastades nimetatakse. Ja iga endast lugupidav "õige" poiss oli just hetkel õue mõisted, vähemalt paar korda sõpradega jooke seda Jook.

Odavus, kättesaadavus, linnus

Need kolm omadust, nagu nad ütlevad täna, "tegi populaarne" jook "777" (port). Asi on selles, et ajal käsitsi reguleerimise majanduse ja kogu toidu puudujääk (sh alkohoolsed joogid) Nõukogude veinitootjad tõenäoliselt intuitiivselt arvata, ning tagama, et: odav-saadaval kinni. Pealegi veini, port "777" praktiliselt ei olnud konkurentsi riiulid veini ja kangete alkohoolsete jookide osakonda: pakub isegi puu võimalusi ja "krakkimise" (hapu kuiva veini). Muidugi, lihtsam ja maitsev, kui aus olla, siis oli juua portveini, mida nimetatakse "tulekustuti" (sest erilist pudelid alt šampanja, millesse ta on valatud) kui võtta kaks või kolm pudelit kuiva veini. Seega, "777" (port) ja sai, ehk selline hitt.

Key Features

Jook NSVL. "777" - kuulus kaubamärk tavaline vein, mis on piiramatu (mistõttu - odav). Tavaliselt saavutatakse see asendusparameetrina viisil.

Potentsi - kuni 19% (tavalise etüülalkohol), suhkur - 10%. Sageli valge, kuid vabastati ja portveini punane ja roosa.

Mõned rohkem fakte

Statistika kohaselt nõukogude Liidus aastas toota rohkem kui 200 joogi dal (kuni ülejäänud veinitootmise moodustas vaid 150 decalitres). Siin on, kuidas nõukogude inimesed armastasid seda!

Rikkamad inimesed saavad endale vintage port vein "Massandra", mis maksavad palju kallim ja oli üsna korralik maitse.

Tavapärane "Kolm Seven" maksumus ainult üks rubla! See tegi joogi ahvatlev peaaegu kõik elanikerühmad. Tavaliselt "hatchets" võttes kolm ja jõi kusagil "asjakohane" koht: värav, aed, pingil. Romance, ja rohkem!

Kuidagi mõned sadama valmistatud vabariikides, kus enamik elanikke (moslemid) ei joo, nagu Usbekistan ja Türkmenistan.

Kuidas juua NSVL

Niinimetatud sadama ajal tegi Euroopa Liit üsna originaalsel viisil. Tehnoloogia oli välja töötanud ja patenteerinud Vene teadlased ja veinitootjad niinimetatud "portveynizatsiya". Alumine rida oli, et veini, et kiirendada oma küpsemise, kuumutatakse temperatuurini 50-70 kraadi üsna pikka aega (3-30 päeva). Sellises olukorras veini materjal kokkupuutes hapnik, konkreetsed keemilistes reaktsioonides toimunud. Pärast seda oli määratud soovitud astmeni (tavaliselt 17-19) etüül asemel konjaki alkoholi.

Aga see kõik oli vaid hea portveini, vintage. Nagu tavalised, sageli segatud viinamarjamahla ja alkoholi, värvaineid ja suhkrut. Parimal segu hoiti mõnda aega paagis saepuru ja laastud. Kindlasti ei ole midagi, et portveini ja veini ja üldiselt "sasipundar jalad" kutsuti võimatu. Üldjuhul see andis kõrvetatud maitse suhkur, mõnikord oli märkmeid moosi ja kuivatatud puuviljad. Ja muidugi, tõeline alkoholi maitse, mis see vein ei tohiks olla! Mida kujutab endast sadama "777": kraadi - enesetapu, maitse ja värv - sarnased. Just kolm telge maksas. Järgmisel hommikul - garanteeritud sügava pohmelli. Aga kas me olime nooremad, või isegi, mida põhjustab, kuid paljud mingil põhjusel ta meeldis neil päevil. Ilmselt lihtsalt ei olnud korralik ja taskukohane alternatiiv. Kuigi paar sõna positiivses kontekstis, siis tuleb öelda Krimmi jookide selline.

Port veini "Massandra"

"South Coast" punane. Suhkur - 11%, kindlus - 18%. See on valmistatud punased viinamarjad kasvanud Krimmis. Värv rubiin, maitse puu märkmeid. Tavaliselt see toimus kolm aastat. Ta sai mitu medalit. Maitse on üsna korralik. Ainus puudus - kindlustades etüülalkoholi, mitte viinamarja.

"Livadia" port. Vein on kolme aasta vananemist. Veidi vähem suhkrut (8%). See on valmistatud viinamarjadest Cabernet Sauvignon. Samuti autasustatakse mitu medalit.

Nii alternatiivse oli tõsi, see maksab kallilt.

Muide, vastavalt rahvusvahelistele standarditele, kangendatud veinid Massandra veinid ei ole sellised. Pigem on brandy või liköörid. Aga maitse mõned Krimmi joogid ei ole halvem, meie arvates, vennad Euroopast.

See port

See sõna võib tõlkida kui "veini Porto", mis näitab selgelt selle päritolu. Vein toodetud Douro orus Portugal River. Tehnoloogia on katkestus mash käärimine, et säilitada veini jäägid nedobrodivshego suhkur. Port on unikaalne maitse ja värvi konjakit põhjustatud edasine viivitamine tammevaatides. Alkoholisisaldus - kuni 21%.

Valge veini selline on kuivad ja poolkuivad ja poolmagus. Red - poolkuiv, poolmagus ja magus. Suhkrusisaldus erinevad 3-16 protsenti. Kui kinnitad kasutades viinamarja brändit destillaati. Käesolev Portugali veini laagerdatakse tammevaatides ja edasi villitud. See on iseloomulik mahlakas ja kergelt hapukas maitse, alkoholi ei tundnud.

Kuidas kasutada sadama

Hea portveini on purjus spetsiaalsest õhukesest prillid, sageli lai tulbi kujuline (pikaajalise säilimise lilled). Vala 50-70 ml. Valge jahutatud, punane jook toatemperatuuril. Nagu juustusnäkke kasutatakse sageli. Port läheb hästi magustoitude ja puuviljad. Huvitav, kui Nicholas ll sadama kuninga lauda toimetati kohe pärast suppi.

Nii juua sadama tegelikult osutub kunst. Aga me ei teadnud, et ajastu sotsialismi ja sadama ei ole päris sama. Ja see pidi olema suupiste sulatatud juustu "Sõprus", suitsutatud moiva ja seemned.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.