Toiduained ja joogidVeinid ja kanged

"Bloody Mary": kokteili retsept ja segamise tehnoloogia

"Bloody Mary" - retsept kuulsa kokteili leiutati ligi sajand tagasi Pariisis ja segada see tellis meie kaasmaalane Vladimir Smirnov, väga tuntud tootja viina "Smirnov". Algne rivistus ei olnud midagi muud kui tegelikult viina ja tomatimahla (ilmselt ta andis lõpliku nimi jook). Hiljem segu hakkas lisada Worcestershire kastmega ja mõned teised koostisosad ja maitseained. Täna, iga baari või restorani siis kätte see potents kokteil, tuntud oma hapukas, kergelt vürtsikas rikas maitse.

Kuidas teha kokteili "Bloody Mary" kodus

Mõtle klassikaline versioon. Kokteil "Bloody Mary" retsept sisaldab üsna suur hulk koostisosi. Niisiis, peate:
- Must pipar;
- pool tl kuivatatud redis (võib leida vürtsi kauplus osakond);
- Worcestershire kastmega;
- 90 ml. tomatimahla
- 45 ml. või veidi rohkem viina;
- paar tilka sidrunimahla;
- värske stick seller, viilu sidrunit ja rohelisi oliive kaunistamiseks.

Raputa veidi musta pipart, kuivatati rõigas ja valada paar tilka (või vastavalt maitsele) ägeda Worcestershire kaste kõrgesse klaasi. Lisa tomati ja sidrunimahlaga ning seejärel - viina. Segage õrnalt lusikaga. Viimasel ettevalmistustasemele jahutamiseks klaasis tuleks paigutada mõne jääkuubikuid. Serveeri koos viilu sidruni, seller ja rohelised oliivid, nagu on näidatud foto "Bloody Mary" paremal. Serveeri kohe. See oli traditsiooniline kokteili "Bloody Mary", retsept, mis on täna peetakse viide American Association baarmenid.

Kehastused joogi valmistamise

Iga kokteil - mitte erand, ja "Verine Mary" - retsept ei eksisteeri ühtset vormi. Näiteks võid segada soola-magusat jooke versioon, ja kes teab, äkki ta pead sa maitsta rohkem kui eelmine. Võtta mix:

- seller soola (müüakse osakonna vürtsid);
- 4 väikest kirsstomatid kooritud ja purustatud püree;
- pool punane punane paprika;
- 40-60 ml viina;
- 6-8 lehed koriander;
- 2 suurt kristalli meresoola või hoopis veidi tavaline;
- 1 spl. l lubja või sidrunimahl.

Kasta suur kokteil klaasi seller soola saada ilus velje. Enne seda, klaas võib olla veidi niiske. Järgmine, raputada ülejäänud koostisained shaker, lisada jää ja täitke vedeliku klaasi. Enne serveerimist võid kaunistada väikese tomatid, nöörile seda hambatikuga.

Variatsioonid teemale

Keegi võiks öelda, et see retsept ei ole palju erineb eelmisest, klassikaline, välja arvatud, et veidi magus kirss maitsed. Ja see on, mida sa tõesti üllatunud, sest see on segatud kokteil - ananass "Bloody Mary". See ei teie ega teie külalised täpsemalt ei püüa. Peate luua selle meistriteos:

- 45-50 ml viina;
- 80 ml värsket ananassi mahla;
- 25 ml laimimahla või sidruni;
- 2 supilusikatäit suhkrusiirup;
- kergelt põletav paprika.

Nagu varasemates versioonides, ühendada kõik koostisosad sheiker jääga ja vala kõrgesse klaasi ja kaunistage sidruniviiluga või oliiviõli. Igatahes, "verine Mary" on populaarne ja armastatud palju kokteili, olenemata sellest, kas te järgite klassikaline retsept või segada seda, esimest korda 1920. aastal Pariisis - lihtsalt viina segada tomatimahla.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.