Plov koos küdoonia: retsept

Valmistage ebatavaline tassi - Plov koos küdoonia. Retsept on mõeldud taimetoitlastele ja neile, kes järgivad paastu. Seal on palju erinevaid toiduvalmistamise võimalusi pakutud mõned neist.

Plov koos küdoonia. Retsept taimetoitlastele

Pilaf, peate:

• paar tükki küdoonia (2-3 sõltuvalt suurusest);
• küüslauk - juht keskmise suurusega;
• väike porgand;
• kikerhernes (leotatakse üleöö) - umbes 100 grammi kohta;
• kaks väikest sibulad;
• näputäis suhkrut;
• taimeõli mahu 80 ml;
• veidi rohkem kui 1 tass riisi (saate riisi "basmati");
• paar viilu värsket tšillipipra;
• kašupähklid - umbes 50 grammi;
• Rosinad (pesti, valgus) - umbes 50 grammi;
• Puhastatud roheline pistaatsiapähklid - 2 spl. lusikad;
• köömen, kuivatati marja, kurkum, sool, värskelt jahvatatud pipra.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Plov koos küdoonia valmistamiseks nagu tavaliselt liha, sügaval pada või paks pan. Kuumutage vajalik kogus taimeõli. Oodake hetk, mil valgus kustub pada sinakas suitsu. Seejärel saate visata sibul, mis on eelnevalt lõigatud rõngad või pool rõngad. Hautada seda õli mitu minutit. Porgand lõigatakse õhukesteks sektoriteks. See on kõige parem teha noaga, kuid mahub ja eriline purustaja. Lisa porgandid sibulad. Fry 5-7 minutit ning seejärel saata eelnevalt leotatud Kazanok kikerhernes. Nüüd keera suhkur, punane pipar, rosinad, pistaatsia, köömned, kurkum ja marja. Veidi soola, pane pipart. Lõika küdooniad eemalda südamik. puu viilud, lisage katla sisse. Segage praadida. Kuigi puuviljad ja köögiviljad on Lõpe ja küllastunud aroomi vürtse, loputa riisi. Pärast 15 minutit, puista see ülejäänud koostisosad. Vala köögiviljapuljongit või puhast vett. Vedeliku tase peab olema kõrgem tasemest, riisi kahe ja poole pöidla. Lay kogu juht küüslauk. Oodake hetk, mil keeb plov koos küdoonia. Retsept hõlmab määrates minimaalse tule ja toiduvalmistamise suletud kaanega. 40 minutit tundus ei puutu. Pärast õrnalt segada kõik tooted. Proovin soola. Spread suur taldrik kuhjaga. Top paljastada pea küüslauk ja puista maitsetaimed. Kõik on valmis.

Plov koos küdoonia. Retsept liha

Ei jää kõrvale liha lovers. Pilaf saab keedetud liha ja köögiviljad. Selleks peate võtma:

• liha (kana, lambaliha, vasikaliha) 1 kg;
• taimeõli 300 grammi;
• porgandid kaaluga 800 grammi;
• sibul massi 150 grammi;
• küdoonia küpsed massiga 400 grammi;
• küüslauk, köömned;
• riisi pesti kaaluga 500 grammi.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Sest see retsept, võta liha kana. Te võite võtta tükki luudega. Vali kui soovid. Suures pada, kuumuta õli. Haki sibul pool rõngad. Porgand on puhas, lõigata sektoriteks noaga. Kuuma õli (võite kasutada viilud sulanud lambarasv), panna viilud liha. Üle kõrge kuumuse, praadida kuldpruuniks. Lisa sibul. Prae koostisained Järgmises 5-7 minutit, lisage porgandid. Küdoonia tükkideks lõigatud, pane pada. Pestud riis, valada 7-10 minutit. Vala risoto küdoonia ja kana veega, soola, lisada veidi köömen, küüslauguküüs. Õrnalt levitada riisi katlas. Määra maksimaalne tulekahju, oodake, kuni vesi keeb. Osana vedelik hakkab keema, keera pliit madala ja küpseta pehmeks riisi pilaf. Valmis roog hoolikalt Transfer plaadile. Pane lihatükid ja küdoonia peal, puista maitsetaimed. Serveeri.