Peerless täidisega liha ja riisi

Kapsarullid - see on üks võimalusi täitematerjaliks köögivilja. Igaühel on tuttav paprika, baklažaan ja tomatid täis eelküpsetatud täitmine. Sel juhul kapsas lehed kasutatakse põhitoote. Täiteava võib olla väga erinev: liha, seened, köögiviljad ja teraviljad ja isegi piima. Tuntumad on täidisega liha ja riisi. Sel juhul segatud versioon täidis koosneb teravilja, liha ja köögivilju. Ettevalmistamisele tassi võtab kaua aega, nii et seda paremini nädalavahetusel. Neil päevil, tahad alati ravida armastanud midagi ebatavalist. Selleks otstarbeks ei saa seda parem sobib see täidisega liha ja riisi.

Ajalugu nõusid alguse 18. sajandil. Pärast seda võttis kaua aega, kuid pehmed ja nüüd on väga populaarne Euroopas (Venemaa, Ukraina, Moldova) ja Lähis-Idas (Armeenia, Aserbaidžaan, Türgi, Balkani riigid). Lisaks oma uimastamise populaarsust, täidisega liha ja riisi on ka väga kasulik. Seal on palju eeliseid ja positiivseid omadusi, mis eristavad seda toodet teistega. Nagu teada, kasutamise iga tassi sõltub mille komponendid on keedetud.

Sel juhul, kapsas, liha, riis, porgandid ja sibulad. Kõik need koostisosad on väärt tähelepanu. Võtame näiteks, kapsas. See hõlmab mitte ainult rikkamaid komplekt vitamiine, aga ka suur hulk makro- ja mikrotoitainete, on väga vajalik normaalseks funktsioneerimiseks inimkeha. Lisaks kapsas palju kiudaineid, mis on mitte ainult energiaallikana, kuid on ka positiivne mõju südame. Täidis võib pidada tõeliseks sahver liha valgurikas, porgandid - vitamiine, riisi - mikroelemente ja süsivesikuid, ja sibul sisaldavad lenduvaid. Seega, kapsas rullides - unikaalne roog, mis on võimelised mitte ainult gastronoomiline nauding.

Cooking need kullakesed kodus ei ole raske. See nõuab 1 kapsas, 400 grammi hakkliha (parem võtta segu veise- ja sealiha), kolmveerand tassi riisi, 4 sibulat, soola, maitsetaimi, piprad ja tomatipasta.

Making täidisega liha ja riisi peaks olema selline:

1. Valmista täidis.

1.1. Keetke riisi kuni poole võrra.

1.2. Paar sibulad melenkimi lõika kuubikuteks.

1.3. Porgand karbonaad riiv.

1.4. Ühenda liha, sool, porgand, sibul, riis ja pipart. Sega hästi saada kõige ühtlane mass.

2. Valmistage kapsas.

2.1. Head tuleks alandada anumasse keeva veega ja hoidke seda seal 3-4 minutit. Pärast seda, lehed saab vabalt eraldada alusega.

2.2. Kapsas lehed panna tükeldamise pardal ja hea tõrjuma haamriga lobus.

3. moodustumise tooriku.

3.1. On kapsas lehed leviku valmistatud ja hoolikalt wrap täitematerjaliks ümbrikud.

4. Haara kapsas.

4.1. Laia põhja pan panema kapsas lehed.

4.2. Top tihedalt pakitud täidisega ümbrikud.

4.3. Ülejäänud 2 sibulat peeneks hakkida ja puista neile täidisega.

4.4. Sama tehakse ürtidega.

4.5. Tomatipasta lahjendati veega ja valage saadud segu täidisega tooriku.

4.6. Top katab kõik kapsas lehed.

4.7. Pan toote kattest ja seejärel panna madalal kuumusel ja keeda 40 minutit. Andes tabel koor.

Selline võimalus muuta see maitsev roog - mitte ainult üks. Saate hõlpsasti ja väiksema vaevaga teha Kapsarullid ahjus. Põhimõtteliselt need on samad maitsev ümbrikud liha, kuid keedetud natuke teistmoodi. Moodustunud tooriku peaks lihtsalt õrnalt panna salve paksu põhja, puista maitseained ja vala alates hapukoorekastmega või majonees. Ja just tund olete rahul, et oleks võimalik nautida aromaatne kullake. See meetod on palju lihtsam viimase. Ei ole vaja järgida puljong keeb. Jah, ja kehtestada a la carte roogasid pannil spaatliga on palju lihtsam kui eemaldamist lusikaga välja sügav pann.

Nõu on väga maitsev ja nagu iga. Aga kõik me valmistame täidisega kapsas erinevalt. Keegi kasutab asemel kapsas Peking. See on lihtsam wrap täidis. Ja ettevalmistamisel lehed võtab vähem aega. Mõned alusena valides ümbrikud peedi lehti. Ja Ida teha roog nimega Dolma. Need on samad kapsas rullides ainult pakitud viinamarja lehed. Ja kui sa ei ole aega, kuid ma tõesti maitsev sööki, saate teha lihtsalt laisk kapsas rullides. Selleks:

1. kastrulis õrnalt praadida sibul.

2. Ära katkesta protsess, lisada riivitud porgandid.

3. Samuti panema täitematerjaliks ja segatakse hästi.

4. Vala keeva tomatikastmes segu ja täitke hakitud kapsas.

5. Seejärel lisage veidi vett, katta ja keeda mõnda aega, kuni poole võrra.

6. lõhnav segu täidise podvarenny riis, segatakse ning jäetakse selles asendis 3-5 minutit.

7. Nüüd saate välja lülitada soojuse, kaas ja lase seista mõnda aega. Tabelisse sellised Golubchiks kõige paremini kuuma või hapukoorega.

Me pakume teile mitmeid võimalusi toiduvalmistamise mahlane kapsas ja igaüks saab valida ühe, mis on rohkem oma maitse järgi.