Pear kondenspiim: retsept. Pirnipüreega kondenspiima talveks

Kondenspiim saab teha kodus. Seal on palju eeliseid. Esiteks, see on kasulik, ja teiseks, see on võimalik valmistada erinevaid konsistentsiga, pluss kõik puuviljad ja marjad. Selle artikli pakume lugeda, kuidas valmistada pirn kondenspiima. Retsept on väga lihtne ja see on kättesaadav kõigile.

Ettevalmistus klassikalise pirn kondenspiim

Teha maitsev magustoit peab 1L rasvasisaldusega piima (3,2%), 95 g suhkrut ja 1 suur küps pirn. Rikkama maitse, võite lisada puu - ja rohkem. Ligikaudne osa, sest see on vajalik uurida, millised paksus soovite.

Piim valada mahutisse, milles valmistada kondenspiima. Samuti pirnidest läbi sõela või marli pigistada mahla. Sega hästi ja koht üle keskmise soojuse kuni keemiseni. Sega aeg-ajalt nii, et piim ei ole põlenud.

Kui vedelik keeb, lisage suhkur aeglaselt. Kui umbes 50 g valati pidevalt segage puuspaatlit. Pärast uuesti keema järk-järgult lisada ülejäänud suhkur. Nüüd sa ei saa kõrvale kalduda pan. Sega pidevalt lüpsta 10 minutit. Vedelik peab olema paksem ja muuta värvi valgest pruun.

Kui te ei ole rahul paksuse, lisada veel 20-30 grammi suhkrut, lase podisema veidi pokipit. Ära unusta segada, sest suhkur kipub põletada tugevalt.

Vahel juhtub, et kondenspiim sai väga paks. Seejärel lisage umbes 70 ml vett. Dessert on keema ja saab välja lülitada. Nüüd saad maitsvat pirn kondenspiima. Retsept, nagu näete, üsna lihtne. Kuid ma tahan proovida seda magustoitu on mitte ainult suvel või sügisel ja talvel. Järgmine artikkel vaatleb, kuidas valmistada seda.

Pirnipüreega kondenspiima talveks: Retsept

See on ideaalne magusat. Magustoiduks cooking, puhastada ja pesta 5 kg väga küps ja pehme pirnid. Eemalda luud ja meelevaldselt lõigatud suur pott või kauss. Samuti valada 3 kg suhkrut ja jäta 30 minutiks saades mahlas.

Seejärel asetage pirnid kokk aeglane tulekahju. Kui näete, et mahl oli rohkem valati sama tank 3 liitrit piima. Kui see ei ole päris värske, lisada 1 ahels. L. Siis sooda piima ei ole täpselt pöörab.

Keeda pirni mass madalal kuumusel. Kui on olemas jagaja, asetage pann ta. Sega aeg-ajalt. Piima tuleks eraldati. Ärge kartke ja peaks olema protsess. Kui pirn-piima segu järk-järgult muutub karamelli värvi, olete õigel teel.

Kui mass on muutunud tihedamaks, saab välja lülitada soojuse ja lase seista, kuni jahe. Siis sa pead palju väikeste portsjonite kaupa blender lihvima. Kui kogu kondenspiim sai ühtlane, panna paar minutit tulekahju. Kondenspiim peaks keema 5 minutit. Sega pidevalt, et vältida põlenud mahuti põhja. Nüüd saad rulli steriilne purkidesse. See osutus talvel pirn kondenspiima. Retsept on väga lihtne. See ei nõua palju kulusid.

Pear kondenspiim multivarka: retsept

See retsept on palju lihtsam eelmised. Kuid maitse veidi erinev. Dessert maitseb nagu rohkem karamelli. Valmistamiseks kondenspiima in multivarka vaja 1L rasvasisaldusega piima, 1 kg pirne, 150 g suhkrut ja 0,5 tundi. L. sooda.

Vala piim kaussi Multivarki. Samuti valada suhkur. Peeneks hakkida pirnid ja saate valage piim. Lisa tassi sooda, Multivarki sulgeda kaas ja lülitage "Küpsetamine" režiimis 20 minutit. Kui signaal on rakendatud valmistama toite, eemaldage kaussi ja pane jahtuma.

Siis tuleb valada kondenspiim teises konteiner ja peksid blender väikeste portsjonitena. Siis tõenäolisem, et kondenspiima klimpe pirnid.

Magustoit külmkapis. Selgub väga maitsev pirn kondenspiim. Retsept tema lemmik paljud koduperenaised lihtsa ja kiire ettevalmistus.

Tips

Nagu märgitud, kui piima ei ole väga värske, et see ei ole tarretuma, peate lisama sooda. Tihedus pirn kondenspiima sõltub mitmest tegurist. Esiteks, piima peab tingimata olema rasva, ja teiseks, lisada rohkem suhkrut. Plus, ärge unustage, et toiduvalmistamiseks madalal kuumusel kiiresti viia teid soovitud tulemus.

Pirn saab lisada kondenspiim banaanid, õunad, maasikad, vaarikad, murakad, mustikad ja muud. See kõik sõltub ja eelistuste oma pere.