Latte macchiato

Latte Macchiato - kuulsa joogi üks lemmik seas connoisseurs kohvi kokteile. Eriti populaarne Lääne- ja Kesk-Euroopas. Kuuma kohvi valmistatud espresso ja piim, sega ehted ja professionaalselt kujundatud enne serveerimist, võitnud fännid peaaegu esimene tass.

Saladus ettevalmistamise latte macchiato on õige järgimine proportsioonid kui kombineerida koostisosi. Arvatakse need suhted peavad järgima osast: kolm köidet rangelt espresso ja üks piimakoguse. Kui kohvi valmistamiseks kokteili valatakse ettevaatlikult piima, seega pealmise piimavahtu jääb "väike koht», mis oli nn kokteili (itaalia).

Tüüpiliselt latte macchiato serveeritakse kaua prille kitsaste magustoiduks lusikas või iiri-goblets õlgedest. Joo ise koosneb kolmest kihist, mis tuleneb erinevusest konsistentsi ja temperatuuri ei segata omavahel, luues ilus ja selged. Esimene kiht peaks olema kokteili kuuma piima, millele järgneb espresso ja lõpuks ilus paks piimavahu. Espresso kohv on palju väiksema tihedusega ja kõrge temperatuuriga võrreldes teiste komponentidega, nii et see on kergesti ümber pealmise - joogi baasi. Nagu juba mainitud, kohvi voolab viimase kokteili komponendid, läbib kihid ja piimavahu.

Eraldi saladus kohvi macchiato - õigus vahustamise. Selleks, et luua vajalikud konsistents paks vaht "padi", on vaja spetsiaalset seadet mõeldud piitsutamine piima. Kui sa oled tõeline kohvi inimesi ja tõsiselt mõtlema omandada professionaalse penosbivatelya, siis tuleb öelda, et mõned parimad telefonid on firma Jura. Ainult siis, kui kasutate neid masinaid vaht hoiab pikka aega, on lopsakas ja õhuline. Selle saavutamiseks vaht on üsna raske kodus.

Valmis kokteili ilu üle vaht saab puistatakse kakaopulbrit kiibid šokolaadi. Ja soovi korral ja juuresolekul kunstiliste võimete, saate isegi luua fantaasia näitaja.

Latte macchiato on täiesti koos teiste koostisosade, mida kasutatakse valmistamisel kohvi kokteile. See võib olla alkohoolsete jookide (näiteks rummi või likööri), siirupid erinevate maitsete (mitte ainult sobib tsitruselised, mis viib piima kalgendamisega).

Tuginedes classic kokteili latte macchiato saab valmistada palju variatsioone seda jooki. Ta on harmooniliselt täiendab kaneeli, jahvatatud pähklid, šokolaad koor, jäätis ja muud komponendid. Mõned kõige populaarsem võimalusi - see Iiri-latte. joogi aluse valmistatakse vastavalt klassikaline retsept, kuid pärast kuumutamist piima lisatakse veidi Iiri Koor, mis tema enda tihedus loob uue, neljanda kokteili kiht langeb põhja klaasist.

Võite valmistada latte kodus, kuid see on parem kasutada kohvimasinat. Cocktail vajadus värske röstitud kohviube ja espresso segu. Parem valida kerge kohvi ilma kibedus, mis on kõige paremini seda jooki. Samuti on vaja piima vähemalt 3,2-3,5% rasva.

Kõigepealt pead vahusta piim. Lülita piitsutamine režiim ja oodake, kuni auru ühtlane kuum. Siis saate kastke kapuchinator klaasi piima ja sisaldavad auru režiim. Piim hakkab vaht; kui on märke keeva, vihtlemine tuleb peatada, nii et vedelik ei käivitu kõrvalmõju klaasist välja. Pange tähele, et protsessi piitsutamine piima mahu suurenemise kuni poolteist või kaks korda. Aseta tass piima all auk kohvi, vajutage vastavat nuppu. Cocktail latte macchiato valmis!