Lõunasöök kuulsa prantsuse. Cooking supp sulatatud juustu ja kana

Nõukogude ajal võõrustajad mõnikord tuli minna trikk halb valik tooteid süüa midagi maitsvat kogu perele. Muidugi, neil päevil on ammu läinud, kuid retseptid nagu "putru kirve" elab endiselt meie kokaraamatud. Näiteks supp sulatatud juustu ja kana. Püüa lõunat serveeritakse seda tassi, siis on see suurepärane alternatiiv tavalisele borši ja kapsasupp ja on kindel, et nautida lapsed. Kõik toiduvalmistamiseks siis võtta maksimaalselt pool tundi, mis on ideaalne töötavad emad.

Kuidas kokk maitsev supp sulanud juustu ja kana

On keskmise suurusega pannil vajate:

• 1-2 nahata kanarinda;
• 3 kartul;
• pool porgandid ja sibul;
• 2 tükki sulatatud juustu nagu "Sõprus" - see on üsna eelarve valik, võite võtta ka 6-8 viilu juustu "Hochland" lõhnastamata ja nii edasi;
• mis tahes kahe supilusikatäit taimeõli;
• üks loorberileht, hakitud maitsetaimi, soola ja muu oma lemmik maitseained.

Kastrulis lisa hakitud kana väikesteks tükkideks, lisa soola, lisada loorberileht, top täita veega ja küpseta kuni 15 minutit. Pärast Pane hakitud kartulid kuubikuteks. Alates suur riivitud porgand ja peeneks hakitud sibul praetud teha: pannil taimeõlis Pane köögiviljad ja küpseta neid pehmeks. Järgmine samm edastada käesolev segu pannile. Soup sulatatud juustu ja kana tuleks keedetud umbes 15 minutit ja peamine ja kõige maitsev koostisosa - kiilud "Sõprus" või "Hochland" - lisati viimasel hetkel. Neid tuleks kasta suppi ja segatakse hästi - juust peab lahustuma täielikult. Valmis. Kaunistage maitsetaimed, värsked köögiviljad, näiteks riivitud porgandid ja teenida.

Soup sulatatud juustu ja kana Prantsuse

Siin Pakume täpsemat retsepti on lõppenud tassi tuleks viia kuni kreemjas blenderis ja serveeri krutoonidega või nagu öeldakse Prantsusmaal, koos krutoonidega. Lõunaks nagu Pariisis võtta:

• naela kana nahata;
• kartul riiulid;
• 200 g sulatatud juustu;
• 2 väikest porgandit;
• suur sibul pirn;
• või (või), vürtse valik ja küüslauk krutoonidega.

Valmistage supp sulanud juustu lihtsalt, et kolme-liitrine pott Pange hakitud väikesteks tükkideks kana, lisada maitseained. Cook lind ei vaja rohkem kui 20 minutit pärast määratud aja siis valmis. Kui pannil, koht hakitud väikesteks kuubikuteks praetud kartulid ja hakitud sibul ja riivitud porgand küpsetatud võiga. Pärast 15 minutit, koht lõppjärgus sulatatud juustu, tuleb täielikult lahustunud supp. Valmis. See roog on sarnane eelmise retsepti, kuid on erinevusi. Traditsiooniliselt pyuriruyut blenderis ja toidetud praetud taimeõlis croutons ja liberally puistatakse rohelised. Siin antud juhul maitsev supp sulanud juust võtab tõeliselt Prantsuse varju maitse.