Päikesekuivatatud tomatitega mikrolaineahjus 20 minutit

Selline delikatess, nagu tomatid, tuli meile Itaalia, temperamentne ja pärast esimest tükki hakkavad tunda. Nõu millele need on lisatud, siis hindame gourmet. Enamasti tomatid võib näha kala ja liharoogade ja nende kasutamist maitseained või mis tahes garneering toppings pizza.

Tänu kirjeldamatu maitse ja suur hulk võimalusi kasutamist pomodori secchi, nagu itaallased nimetame neid, on muutunud väga populaarne meie riigis. Lisaks on kuivatatud tomatid ei nõua mingeid erilisi kulinaarsed oskused ja erilisi koostisosi. Ainus asi, mida me ei tohi unustada, et värske tomati toodang on väga väike kogus lõpptootes. See asjaolu mõjutab oluliselt hinda, millega müüakse kuivatatud tomatid. Mikrolaineahjus võib olla väga lihtne süüa neid, olles veetnud üsna natuke aega.

Selleks, veendumaks, et on olemas minimaalne põhilised koostisosad: sool, küüslauk, taimeõli ja küps lihav tomatid. On parem teha selline koristamise sügisel, kui ajakohaste esindajad Solanaceae. Vürtsid valitakse rangelt maitse. Seda saab kasutada valmis segu Provence'i ürdid, ja lihtsalt lisada piparrohi, basiilik ja pune. Isegi kui ükski eespool on köögis, ärge heitke meelt, saate mis on käepärast, nagu must ja punane pipar ja petersell. Peaasi teada meede ja ei lisa maitseained, et keegi perekonnas ei söö, siis peame söödav kuivatatud tomatid.

retsept

Mikrolaineahjus lisada täisvõimsusel, tomatid peaks olema vähemalt 5 minutit, kuid selleks tuleb olla valmis. Selleks, tomatid põhjalikult pesta ja lõigatakse 4 tükki. Saadud viilud tihedalt sätestatud madalasse mahuti ülemise joota nafta- ja puistatakse sool ja maitseained.

Sel peensusi, kuidas valmistada kuivatatud tomatid mikrolaineahjus, ei lõpe. Kui taimer loendab oma 5 minutit, ahjus saab välja lülitada, kuid tomatid vaja seista selle eest veel vähemalt 10 minutit. Siis saame neid ja ühendada supernatant mahla puhtasse nõusse, sest see on ikka vaja. Tomatid uuesti panna ahju ja see sisse lülitada 3 minutit.

Selle aja jooksul, päikesekuivatatud tomatid mikrolaineahjus peaks omandama soovitud kvaliteediga. Nüüd peavad nad panna kihid ettevalmistatud purkidesse, mis tuleb pastöriseeritud. Tomatid valatakse hakitud küüslauk ja valati mahla, mis liideti varem.

Kui kõik eespool manipulatsioonid viidi lõpule, pangad koos detailide pannakse 24 tundi jahedas ja pimedas kohas. Tulevikus tuleks need hoida külmkapis. Säilivusaeg 6 kuud.

Kirjeldatud meetod võimaldab kokk mikrolaineahjus kuivatatud tomatid, mis võib oluliselt lihtsustada elu palju koduperenaised, sest siis on vaja ainult 20 minutit üritavad peen Itaalia hõrgutisi köögis.