Delicious kurgid talvel

Kuidas kena külmal talvel õhtul avada purgi maitsestatud marineeritud ja maik neid pohrustet. Nad meenutavad meile viimase suvel ja annab palju vitamiine organismile. Paljud koduperenaised igal suvel ja sügisel teha tooriku. Ja aukohal seas hõivata kurgid talvel. Täna, seal on palju originaal retseptid cooking neid. Iga koduperenaine valib need, mis kõige paremini õnnestub teda.

Kurgid talvel magus marinaad

Koostada selline toorik on vaja puhastada, keemiline purk panna tilli, sibula, mitu sõstar lehed, kooritud küüslauguküünt, lavrushku, herned, paprikad käputäis. Siis purki mahub ise kurgid. Iga pank peab valada 4 spl äädikat liitri kohta. Alles pärast kõike seda valatakse ettevalmistatud marinaad. Steriliseerida purgid, mida vajate umbes 10 minutit, kuni kurgid ei omandanud oliivrohelisega. Selle tulemusena, kurgid keedetud suletud kaante väga tihedalt ja seejärel anti üle pangale, pannes kaanele. Nii jälgida hapukurk, sest see jahutab.

Marinaadi vaja liitri vee valada 1,5 lusikad jämedat soola ja 3 spl suhkrut. Seda segu keema.

Kurgid saadud, need on uskumatult maitsev. Ja nad ei saa seista talvel, vaid ka kogu kevade kuni järgmise saagi!

Pickles talveks koos sõstar

Sel viisil on võimalik mitte ainult soola kurgid, vaid ka tomatid. Siis köögiviljad rõõmustab kogu talve.

Teine retsept näitab, et steriliseeritud purkidesse laotud puhas sõstar lehed, kooritud mädarõika juur, lehed kirss ja lavrushku, magus hernes, paar küüslauguküünt. Kuid ka siin panna paar tillioksa, tamme lehed, 2 poolust töödeldud pirnid. Alles pärast seda on vaja panna purki marineeritud võimalikult täpselt ja nende vahel on vaja kehtestada kogu oksad marjadega punane sõstar.

Pank peab valada keeva veega, mis peaks olema pool tundi nõrguda pan. Veest kolme purgi lisati 2 supilusikatäit suhkrut ja sama soola. Kõik keema, kalla soolvees saavad pangad. Üks neist peaks olema ülevalt valada lusikatäis sisuliselt. Selle tulemusena, hapukurk rulli, keera ja pakkima kui pangad on jahtunud.

Kurgid ja seller talveks

Pickles on alati maitsev maitse. Lisaks nad sobivad ideaalselt mis tahes liharoa. Sest see retsept on vaja võtta (on-liitrine purk)

• puhas kurgid;
• Soola;
• 3 spl granuleeritud suhkrut;
• 2 äädikat (soovitavalt et see on 9%);
• seller (ainult roheline);
• tilli vihmavarjud;
• lehed kirss ja sõstar;
• lavrushku;
• 3 küüslauguküünt;
• paprika;
• must pipar.

8 tunniga kõik kurgid valada külma veega. Ainult siis on pestud ja lõigatud "sabad". Pudeleid pannakse kõik maitseained ja peal juba - kurgid. Kõik see on täis keeva veega ja 7 minuti pärast, see suubub eraldi potti.

Et valmistada marinaad, pane pannile põlema ja lisage sool, suhkur ja äädikas. Alles seejärel valage soolveega kurgid (purgi marinaad kulub umbes 0,5 liitrit). Hapukurk valtsitud kaane ja alaspidi.

Selline kurgid talvel on uskumatult maitsev. Nad rõõmu kogu perele ja on kindel, et saada originaal ornament mis tahes tabeli.

"Emerald" kurgid talvel

Üks kolme liitrine purk maitsvaid kurk smaragd vajadust:

• 3 spl suhkrut;
• vähe sidrunhappega (umbes 10 g);
• 2 supilusikatäit viina.

On parem, kui kõik kurgid marineerimiseks on väikesed ja värske. Neid tuleb leotatud üleöö külmas vees. Pangad on valmis eraldi: nad tuleb puhastada ja steriliseerida. Eraldi keedetud veega potti.

Vajadusel pangad panna erinevaid ürte ja vürtse, ja peal - kurgid. Nad on midagi, ja valati keeva veega üle veerand tundi. Vesi voolab ja uuesti keedetud. Taas kurkide valada keeva veega purki lisada suhkrut, sidrunhapet ja viina. Hapukurk rullitud ja jahtub ümberpööratud kujul.

Pangad ei lisa soola. Kuid toodetud kurgid uskumatult maitsev ja säilitada pikka aega.