Pähklid - Kasu ja kahju

Üsna levinud ja mitte eksootiline toode meie osad on pähkel. Me kasutame seda küpsetamine ettevalmistamisel, esimene ja teine road, magustoidud, salatid ja isegi meditsiinilistel eesmärkidel raviks ja ennetamiseks erinevaid haigusi.

Nüüd keegi tõesti teab, kuidas tekivad ja kus täpselt imporditi mutter. Selle päritolu on varju palju legende ja lugusid. Vastavalt mõned pähklid pärit Kesk-Aasia ja Kaukaasia, teiselt - Balkani. Esimene mainita puu ja selle hämmastav vormid puu võib leida kirjutisi kuulus botaanikud, filosoofid ja ravitsejad, kes elas enne meie ajastu. Tänu omaduste pähklid ja jääb populaarne täna.

Pähklid - kasu ja kahju.

Kaaludes selle toote iga aspekti - pähklid kasu ja kahju, siis tuleb märkida, et kasulik pähklid oluliselt suurem kui kahjulik. Aga räägime kõik järjekorras.

Mis on hea meie keha pähklid? Kasu ja kahju, mida nad toovad meile, sõltub nende biokeemilise koostise.

Ligikaudu 75% pähkel on rasvad: -glütseriid sidrunhape, steariinhape, oleiinhape, linoolhape, palmitiinhape, linoleenhapet. Ülejäänud 25% koosneb valgud; mineraalid (raud, kaltsium, kaalium, vask, koobalt, fosforit, joodi, magneesiumi); vitamiine A, C, PP, E, B-vitamiine; kiu, karotiini, parkaineid, ja paljud teised. Tänu rikas koostis ja suur osa rasva pähklid eristatakse nende kalorisisaldust: 100 g kohta 649 kcal.

Uuringud kinnitavad, et süüa pähklid aitab normaliseerida mao happesuse. Parandada tool kõik tegevused seedekulglast. Kuna suur hulk omega-3 happed, on soovitatav tõhus vahend ateroskleroosi vastu ja paljud kardiovaskulaarsete haiguste. Pähklid on näidatud ka aneemia, diabeet, viljatus, mastopathy, müoomi. Iidsetest aegadest, vili pähkli puu kasutatakse suurendada tugevust ja sperma tootmist, suurenenud spermatosoidide liikuvust. Arstid ja toitumisspetsialistid on märkida positiivne mõju pähklid kasutamiseks haiguste närvisüsteemi (suur pinge, pöörates tähelepanu ja mälu probleemid, järsk). Samuti võib neid kasutada üldise toniseerivad keha, parandab immuunsust.

Arvatakse, et kasu pähklid, võivad nad tuua on märgatav ainult siis, kui sa sööd neid iga päev summas 4-6 ühikut, tuum on vaja närida mitu minutit.

See hämmastav puu on erinev ja hemostaatiliste, antiseptiline, puhastav, toniseeriv ja antihelmintikum omadused. See on põhjus, miks paljud retseptid traditsioonilise meditsiini vastab komponendi nagu pähkel.

Kui vaatleme kahju pähklid, tuleb märkida, et need on kõige tugevamad allergeenid. Inimesed, kes on ülitundlikud valke, mis on taimse päritoluga - see ei ole soovitatav süüa pähklid. Rasedad peaks olema ettevaatlik selle toote. Kannatavatel patsientidel gastriit, haavandid ja muud haigused, mao ja kaksteistsõrmiksoole, nad võivad põhjustada kõrvetised. Hoolikalt, ja mis kõige tähtsam ulatuses on soovitatav kasutada mutter ülekaalulised inimesed, sest kõrge kalorsusega, nad võivad aidata ladestumist liigne rasvkude.

Rääkides pähklid, kasu ja kahju, nagu ka teised toitu, piisavalt suhteline mõisted. Söömine pähklid raviks, ennetamiseks või lihtsalt ravida mõõdukalt, siis võib öelda, ühemõtteliselt, et kasu, mida see toob keha palju kahjulik. Ja võti on siin väljend "ulatuses".