Omatehtud küpsised piimaga: retsept koos foto

Retseptid küpsised piima kaudu nii palju, et saate kokk seda maitsvat magustoitu iga päev ja ei kordu. Seetõttu me ei vaata oma lemmik retsept, räägime kõike korraga.

Miks küpsised sai lemmik maiuspala?

Alates lapsepõlvest, igaüks meist mäletab oma vanaema magic käed, mis tundus, et oleks võimalik küpsetada midagi maailmas. Maitsestatud küpsised, kooritud pannile, kindlasti oli kujul tähti, südameid ja kuusirpe. Minu vanaema alati kasutada küpsetada küpsiseid piimaga, mõnikord kalgendatud. Iga kord, ta nägi suur plaat värskeid pagaritooteid, nii tahtis täita oma taskud seda enne lahkumist hoovis. See lõhnab maitsev, krõbeda hambad ja siis sulab suus, väga rahuldust, parim sõber tahes tee, kuid siiski külma palju maitsvam - see kõik temast.

Cookie retsept piimaga munakollase ja šokolaad

Valmistamiseks maitsev kohtleb, peame:

• Piim - 1 tass.
• Suhkur - 1 tass.
• Jahu - 2,5 tassi.
• Munakollane - 3 tükki.
• Chocolate - 2 plaadid.
• Hapukoor - 2 spl. lusikas.
• Küpsetuspulber - 1 paketi.

Omatehtud küpsised piimaga peaks osutuvad karge ja õhuline. Seetõttu me sõeluma jahu enne taigna sõtkumine. Lisaks, kuna me vabaneda soovimatu sissetung. Katse algab algusest lahtiselt tooteid. Selleks võtta kaussi, vala tagasi sõelutud jahu, suhkur ja küpsetuspulber. Saadud vabalt voolav segu segatakse.

Et valmistada tainas küpsiseid, me ei piirduda ühe kausi. Me peame konteiner eraldamise ja piitsutamine munakollased. Õrnalt split Korpuse poolte ei sulanduvad väikesesse konteinerisse valke. Munakollased saata ka kaussi, siis äratada kahvliga. Piim kuumutada ligikaudu 30 kraadi. Soe piim muutub homogeenseks tainas kiiresti. Piim ühendada munakollased ja klopi uuesti. Siis aeglaselt valades saadud suspensiooni jahuks ja hakata mudima tainas. Tainas peagi ühtne ja kleepuv puudutamisel.

Valtsimine arvud

Et paremini haarata tainas ja meil küpsised piima on ka maitsev nagu laps, Skulptuurid välja suure ühekordse ja jäta mõneks ajaks pikali. 20-30 minutit on piisav tainast. Sel ajal, me valmistada tööpinnale. Noh, kui maja on eriline suure tahvli toiduvalmistamiseks. Kui ei ole, ülikond triikida tööpind. Puista töökohal jahu, pane väsinud ootamast tainas ja hakata rullima õhuke kook. Sellest järeldub, et paksus saadud graanulid oli vahemikus 1 cm, kui teete paksem küpsised on liiga pehme, kui õhem -. Liiga krõbe, peaaegu nagu krakkimise. Kui on probleem haardumist üksikute osade moodustatud kook lauale, puista täiendavaid jahu sellele saidile.

Arvud lõikuvad kasutades spetsiaalseid vormidesse või kasutada kitsas klaasist. Avaga paremini levitada võiga määritud päevalilleõli pan. Ülejäänud tainapätsi uuesti koguda ball, rulli see välja ja korrata kõik jälle.

Kuumuta ahi

Et küpsised piima ei saa liiga pruun toon pikka aega soojendada ahjus ei ole. Pöördudes taimer 10 minutit ja temperatuur on seatud 180 kraadi. Ära unusta, et küpsised viibimise ajal ahjus suuruse kasvu, nii jätke pannile lõhe viilud 1 sentimeeter. Muidu toodet kokku hoidma, ja neil on murda, et haiget oma välimust. Varsti köögis levinud meeldivat magus maitse. Viibeaeg küpsetamine küpsiseid ahjus - 10-15 minutit.

valmistada glasuur

cookie retsept piimaga ei oleks täielik ilma kaunistamiseks küpsetised šokolaadiga jäätumise. Panime pott vett tulle ja pane see väiksema läbimõõduga mahuti. Pane šokolaad sisemine konteiner oodake, kuni vesi keeb. Veevann kohe sulama hakkab šokolaadi, mistõttu on vaja hakata segama. Ja siis muutub see kaste, lisada hapukoor ja viia kaks komponenti ühtlaseks vahuks. Kaste valmistada. Täida mustrid meil jahtunud küpsised abiga kitsas otsik kulinaarse süstal. Küpsised võivad olla. Nautige oma teed!

Küpsiseid hapupiim: muna-free retsept

Järgmised retsept on näha, et juhul, kui õnnetus oli tähelepanuta hapupiim külmkapis. Ja hapupiim, seda maitsvam saada meie küpsiseid. Võttes komponendid:

• Pehmendatud võid - 100 g
• Jahu - 3 tassi.
• Hapupiim - 1 tass (saab asendada jogurt).
• Suhkur - 0,5 tassi.
• Söögisooda - 0,5 tl.
• Taimeõli - 3 spl. lusikas.
• Veidi soola.
• Mack - '50

Kokk tainas see Küpsised lihtsalt ja nagu me näeme retsepti pole mune. Esiteks hõõruda pehmendatud võid jahu osa, oleks see vaid üks tass. Siis kohe lisada jogurt, suhkur ja söögisooda, kustutati äädikas. Soda toimib kergitusainet. Kui see ei tasu ära, küpsised omandavad ebameeldiva maitse iseloomulik. Jääb lisada taimeõli ja näputäis soola ja palju hästi segunenud. Lisa ülejäänud jahu ja mudima tainas. Ilma muna tainas ei jääda käed.

Järgmine, rullima õhukeselt seda ja määrige top taimeõli. Pre zaparivat mooni terade ja segada väikese koguse suhkrut (umbes 0,5 tassi). Mooni suhkru mass whisk ja seejärel jaotatud ühtlaselt taigna pinnale. Seejärel lülitage kõik kiht rulli. Lõika tooriku sama paksuse tükki - umbes 1,5 cm Spread määritud küpsetusplaadile ja panna ahju .. Küpsiseid hapupiim muutub veelgi pehmem kui poole peal küpsetamine eraldatud aeg saada pann ahju ja puista Unimaguna rullides magus vesi. Valmis küpsised meenutavad väike mooni saiakesi.

Küpsised kihiga karamellitud kondenspiima

Küpsiseid kondenspiim ei küpsetada, kuid traditsiooniliselt kasutatud paks kondenspiim kihina. Selgub ebatavaliselt maitsev. Võtame järgmised komponendid tuleviku pakkumise cookie:

• Hapupiim - 1 tass.
• Või - 1 pakk.
• Egg - 2 tk.
• Jahu - 1,5 tassi.
• Küpsetuspulber - 1 pakk.
• Keedetud kondenspiima võtta vahekiht.
• Vanilla ja tuhksuhkur puistata.

Küpsised piima ja mune on väga levinud ja lemmik koduperenaised, sest nagu kõik leibkonnaliikmed. Beat munad suhkruga paksuks kohev vaht, lisada vanilliin. Pane pehme või ja sebima uuesti. Sega jahu küpsetuspulbriga ja alguses järk-järgult lisatakse vahustatud mass. Võtke lusikas ja mudima põhjalikult. Seejärel lisage piim ja tulemuste hindamiseks. Järjepidevuse tainas peaks saama paks.

Küpsetamine ühe mahuti

See küpsis piima, me ei kavatse rulli õhuke pannkook. veidi vesised kooskõla selle testi. Vooder määritud küpsetusplaadile paber ja valada üle poole viskoosne mass. Kui vaja olla, sile struktuur lusikaga. Küpseta on 180 kraadi. Sama protseduuri korrati teise osa test ja saada kaks sama moodustumise, see on väga meenutab biskviit.

Kujundamine ja kinnituselemendid küpsised

Nii et meie õrn saia, piima ja munadega on peaaegu valmis. See jättis veidi jahtuda ja lõika kihid kasutades ümarale pechenyushki. Nüüd kinnituselemendiga paari via kiht karamellitud kondenspiima ja puista tuhksuhkrut valmistooteid. Enne sellise maitsev delikatess saa vastu ükski!

Küpsised "Kohv piimaga"

Ka küpsisetaignast piimaga hea lisada kohv. See annab piisavalt vürtsikas maitse toodet. Koostis:

• Või - 100 grammi.
• Suhkur - 2/3 tassi.
• Egg - 2 tk.
• Piim - tassi.
• Küpsetuspulber - 2 tl.
• Jahu - 2 tassi.
• Kohv - 1 tl.

Piima kuumutatakse lisage kohvi ja see lahjendati kadumiseni tükid. Eraldi hõõruda või ja suhkur, seejärel lisage munad, sebima sebima. Kombineeri komponendid nii kausid. Lisa jahu, küpsetuspulber ja mudima ole väga jäik tainas. Kohe peopesade moodustavad väikese helepruun Patty. Roundels sätestatud küpsetusplaadile, määritud ja saata eelsoojendatud ahjus. Kokku küpsetusaeg - 15 minutit. Nautige oma teed!