Omatehtud küpsised Kaerahelbed

Paljud lapsed ja täiskasvanud, liiga, ei meeldi putru, kuid küpsiseid, valmistatakse alusel sama helbed "Hercules", süüakse maik. Retseptid see küpsis on palju ja maitse keedetud toode on oluliselt erinev.

Näiteks küpsised Kaerahelbed, keedetud vastavalt järgmistele retsept, väga teravad ja pakkumine. Kuni see on jahtunud, siis jääb seest pehme, kuid pärast jahutamist muutub kuivaks. V saab kasutada lisandina retsepti rosinad, hakitud kuivatatud puuviljad, pähklid, riivitud šokolaadi või mõneks muuks lisaaineid. Aga isegi kui sa ei kasuta täiendavad koostisained, küpsised ikka maitsev.

Me peame sada viiskümmend grammi võid, sada grammi "Hercules" helbed, sada viiskümmend grammi jahu, tl küpsetuspulbrit, sada grammi tuhksuhkrut ja kaks supilusikatäit kõrbenud suhkur. Samuti võib soovi korral lisada tainasse sada grammi rosinaid või viiskümmend grammi pähkleid või šokolaadi likööri.

Võiks küsida, kust saada karamell? See aine valmistame end teile, selleks peame lusikatäis suhkrut ja supilusikatäis vett.

Võta väike pannil või potis paksu põhja, puista põhjale oma suhkur. Pane üle kõrge kuumuse ja sulatada suhkur, tuues kaal kuni tumepruuni värvi. Oluline on mitte üle pingutada ja ei põle suhkur, või küpsised maitstes põlenud. Eemalda kastrul tulelt ja oodata kolmkümmend sekundit suhkru mass veidi jahtunud. Seejärel valada lusikatäis keedetud veega ja seejärel saata pott tulekahju, vähenda kuumust miinimumini. pidevalt segades, oodake, kuni suhkur lahustub ja mass ei vormis paks tume siirup. Carmel on valmis!

Nüüd Peremel helbed "Hercules" kohta kohviveski, saame kaerahelbed. Või pehmendab ja hõõruti lisamisega tuhksuhkrut. Seejärel lisage küpsetuspulber, jahvatatud teravilja ja nisujahu. Sega ja vala kaks supilusikatäit põlenud suhkur. Palvel lisades täiendavad koostisained - pähklid, rosinad või šokolaaditükkidega. Meil on pehme võine tainas. Kui see on liiga kleepuv, võite lisada veidi jahu.

Küpsetamine kaeti ahjuplaadile ja hakkavad kujundavad meie küpsiste Kaerahelbed. Näputäis maha tainas väikesteks tükkideks ja käsitsi rulli alla pallid, mis peaks meelde tuletama suurim pähkel. Levitage pallid küpsetusplaadile nii, et vahel kõrvuti küpsised jäävad piisavalt suur vahemaa. Nüüd iga rant purustada kahvliga, veidi lamedamad seda ja samal ajal moodustavad mustri peal küpsise.

Küpseta küpsiseid Kaerahelbed ahjus kuumutatud kuni kakssada kraadi viisteist minutit.

Ja nüüd ütle teile, kuidas kokk kaerajahu küpsised ilma jahu lisada. Me peame kakssada viiskümmend grammi kaerahelbed, 125 grammi võid, sama palju suhkrut, küpsetuspulbrit polpaketika üks terve muna ja üks munakollane. Nagu maitseained võtame 50 grammi mandleid, sidrunikoort ja teelusikatäis kaneeli.

Alustame kokk küpsised kaerahelbeid. Lihtsaim viis, sõtkumiseks taignasegajas, kuid saate kindlasti teha ilma selle seadmega.

Pehmendatud võid, nael koos suhkru ja jahvatatud mandlid (pähklid vaja lihvima kohta kohviveski). Siis lisada kaerahelbed ja sega jälle hästi. Seejärel lisage terve muna ja munakollane, sidrunikoor ja kaneel. Lõpus protsessi Vala küpsetuspulbrit. Jällegi, kes kõik on hästi segatud, et saada ühtlane mass. Tainas pallid moodustavad, nagu eelmises retsept ja panna neid küpsetusplaadile, paigaldab paber küpsetamine. Keerake termostaadi ahju 180 kraadi ja küpseta meie küpsiste Kaerahelbed umbes kakskümmend minutit, kuni see muutub ilus kuldne värv.

Ja siin on, kuidas saate teha toitumises kaeraküpsised, mis ei sisalda suhkrut ja võid.

Vala kaussi teravili "Hercules" (antud retsept on oluline kasutada tavalisi teravilja, mitte üks, mis on pruulitud kolm minutit) ja täitke neid keeva veega. 175 grammi teravilja, peame kaks tassi vett. Me jätame Rump paisuda. Siis sebima kaks muna näputäis soola ja kaks paati taimeõli. Lisa see segu paisunud helbed. Nüüd peate lisama meie tainas kuivatatud puuviljad ja pähklid, summa nende toodete määratakse silma, kuid kuna me valmistame küpsised suhkru, kuivatatud puuviljad on parem mitte kahetseda. Jääb lisada taignale veidi sooda, peatati sidrunimahl ja taas kõik põhjalikult.

Tainas me heterogeense meenutav märja liiva konsistents. Alates tema märgade kätega pimesi väike kotlet ja küpsetada neid temperatuuril kakssada kraadi viisteist minutit.