Nõud alates sealiha südame tervislik ja maitsev

Siga süda - mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik kõrvalsaadus, sest see on allikas mitmeid bioloogiliselt aktiivseid aineid ja kõrge hinne valku. See kõrvalsaadust, millel on positiivne mõju hemopoieetiliste protsesse ja normaliseerib neeru- ja närvisüsteemi (aitab kiiresti taastuda pärast nakkushaigused).

Kuna rups sisaldab aineid, mis mõjutavad organismi stimuleerimine parandamisprotsessid naha ja luustiku, ja traumapatsiendid oksad põletada tsentrit kannavad nõusid sigade süda.

Ka sealiha südames täieõiguslik alternatiiv liha, sest see sisaldab loomseid valke, mis on esindatud oluline ja asendamatuid aminohappeid.

Iseloomustatud sealiha südames vähem rasva kui veiseliha ja number mineraalsoolade, see on peaaegu ei halvem talle.

Enne alustamist süüa toite sea südant, siis tuleb loputada, seejärel eemaldage suured veresooned ja ventiilid.

Mida süüa sea südame?

"Salat seasüda-"

Valmistage 150 grammi keedetud seasüda-, üks punane sibul keskmise suurusega, üks keskmise tomat, kaks varssellerit petiolar, üks või kaks supilusikatäit sidrunimahla, veidi soola ja pipart, kolm supilusikatäit spl oliiviõli.

Kuubikuteks lõigatud või kuubikuteks keedeti sobivalt (mitte väga väike), siis hakkida sibul poolrõnga, keskmise suurusega viilud tomati ja varssellerit.
Nüüd ühendada kõik osad. Täita mahla sidruni õli köögiviljade, pipar ja sool ise. Siis kõik segada õrnalt.

Pane tassi kaussi ja lase salat mõneks ajaks seisma ja leotada.

"Sealiha süda vibu"

See vajab viie seasüdametest kaks pirn sibul, äädikas, majonees.
Keeda, kuni keedetud sea südant, lõigata õhukesteks ribadeks. Siis tükelda sibul ja ribadeks, katke äädikas ja sibul nii hoida viisteist või kakskümmend minutit. Järgmine, vala äädikat ja sega sibula ja südame, lisada maitseained (mitte liiga palju). Nüüd hooajal majoneesi ja teenida.

Väga maitsev roog sealiha hautatud südames. Vaatame retsept üks neist roogasid.

"Heart of sealiha hautis"

Valmista kaks seasüdametest, kolmkümmend mg päevalilleõli, kakskümmend mg oliiviõli (esimene vajutades), kaks sibulat, veidi pipart ja soola, erinevate vürtside (pune, rosmariin, piparmünt).

Loputada sobivalt lõigati tükkideks. Siis lõigata kaks sibul. Lisaks väike küüslauguküünt. Nüüd Kirjuta sibul pannil kuumas õlis juba.

Seejärel lisage viilutatud sibulat röstitud südames, kohe lisada sool, pipar, pruunistatud hästi, lõpuks lisada küüslauk ja muud vürtsid. Järgmine, praetud südame saata väike keedupott ja keeda koos pigi tund ja pool täis valmisolekut. Lõpus lisada tilli (võib kuivatada) ja loorberileht.

Kastrulis sobivalt nihkunud mugavamaks. Kui teil on suur pann ja sügav - saate lihtsalt täitke see veega ja keedetakse.

On kolm võimalust serveerimisnõud sea südame:

• Deep Dish - supp;
• Ainult liha iga garneering: pasta, kartul, riis;
• või lihtsalt süüa seasüda- köögiviljasalati.

"Stew südame köögiviljadega pot"

Sel tassi sea südant, pead sa valmistama 600 grammi seasüdame, viie kartulid, kolm porgandit, kaks sibulat, üks naeris, et juur petersell, kaks marinaadid, kaks klaasi mahla tomat, pool tassi hapukoort, üks kamp värsket peterselli, loorberileht , herned, musta pipart, soola.

Peske ja leotage sobivalt (2-3 tundi). Siis pane see potti pigi ja keeda madalal keema (2-2 ja pool tundi). Tund enne keedusool. Pehmeks keedetud pehmeks südames puljong. Viiluta kogu tera. Pane südames pottides, valada kuuma tomati mahl, lisada hapukoor.

Lõika köögiviljad ja kergelt praadida rasvaga. Kooritud hapukurgist lõika viiludeks. Nüüd praetud köögiviljad ja viilutatud kurgid Lay südamesse tükki pottides, siis lisage loorberileht, pipraterad ja kõik komponendid põhjalikult. Simmer südame sealiha köögiviljadega suletud pot madalal kuumusel, kuni keedetud köögivilju.

Heart juurviljade ja kastmega potti vylozhite tassi ja serveeri puistatakse värskeid ürte.