Ahjud "Sunrise" - tüüpi, omadused

Seas Vene tööstusseadmete pagaritele asub peale Saratov brändi. Ahjud "Sunrise" armas, eriti kui teil keskenduda sotnoshenie "hinna / kvaliteedi." taime vahemik on piisavalt lai, et näha teda midagi väike pagariäri tasandil "kodu äri" ja suurtootmine. See artikkel on pühendatud termilise seadmed Saratov tootja.

Ahi küpsetamine. üldnõuded

Thermal seadmed partii leiba Kohtul:

• suutma varieeruda vahemikus temperatuuri töökambrisse 50-300 C;
• suutma pakkuda auru niisutamist õhku, kui see on vajalik;
• on kõrge kambriga leivaküpsetamine mugav kuju L7 (kõik tuntud kõrge "telliskivi");
• on vozmozmozhnost korrigeerimised ülemise ja alumise küttekeha.

Tavalised liiki pagariahjud

Seega vahet tootmise järgmist tüüpi ahjud leiba:

• Astmeline. Lihtsaim versioon ahju. See näeb välja nagu tavalises ahjus. Sageli 1, 2 ja 3 kihti. Iga etapiga on autonoomne. Ühenduse tüüp - 380 V.
• Rotary. Kasutatud küpsetamiseks leib on suurtootmine. Moodustavad kambris, kus käru on valtsitud "juuksenõela", millele küpsetamiseks jahu tühikutega. Pin rullitakse pöördahjust, kus tooted on küpsetatud ühtlaselt.
• Tunnel. "Factory" tootmisvõimsust element. Tunnel küpsetusahi töötab põhimõttel konveieri - alguses rida sätestatud baarid tainas, mis hiljem läbima täieliku kuumtöötlemise ajal ja lõpuks "tee", et jõuda jahutus- ja pakkimine etapis. Sellised ahjud on sõltumatu termo-feeler, mida saab reguleerida vastavalt tehnoloogilisele kaardile. Teisisõnu, temperatuuri ahju sisemuses võib olla sile või muutunud teatava ajavahemiku jooksul.
• Cradle. Alates nimi ise on mõistetav tööpõhimõte nagu ahjud. See ühendab suure jõudluse ja tagasihoidlik määr energia tarbimist.

Astmelise leivaahjud "Sunrise"

Kõige populaarsem üksused tootevalik ettevõte. Nad on head, sest nad ekspluatatsonnye omadused võimaldavad neid kasutada mitte ainult tootmise leib - paljud punkt obschepta osta ise, kasutades küpsetamiseks kondiitritooted ja nõud. Miks, sest temperatuur on 350 C, seda ahju isegi küpsetada pizza! Ainus "aga" - küpsetamine ahjus "Voskhod" ei kus veidrad roogasid. Näiteks besee on ebatõenäoline, et õnnestub. Enim mudelid hõlmavad:

• CPE-500. See juhtub erinevate pinna - tsingitud, värvitud, roostevabast terasest. Esimene on eelarve ja kogemus näitab, et kate ei mõjuta. Keskmine hind sellise ahju - 44000 rubla. Üheosaline, kuid see koosneb kolmest sõltumatu horisontaalne tasemesse. See on võime aurustumise (spetsiaalne pesa vee ees iga tasandi). Power - 19,2 kW. Ühenduse tüüp - 380 V. TEMPERATUURIVAHEMIKUD 50-350 C. Sisemine eraldusvõimega kaamera - 96,5 * 76 * 25 cm on lõpetatud kuue kandikud suurusega 70 * 46cm (2 iga tasand) .;
• CPE-750 / 500,11. Full analoog CPE-500, peamine erinevus - samal tasemel, mitte kolm. Paraku, nagu mõõdu taime puudub ahjud "Sunrise" 2 taset, kuid soovi korral on võimalik panna kaks sellist ahjud üksteisele ühe töö moodul. Keskmine hind - 28000 rubla.

Kõik ahju taim on saadaval nii versioon pime uksed ja klaasist. Viimane on hapram, kuid hea, et võimaldab teil jälgida toiduvalmistamise protsessi avamata kaamera ja lõhkumata temperatuuri.

Pöördahjust "Sunrise" küpsetamiseks leib

Pöörlevate seadmete taimes, Saratovi esitles mudelite Musson-rootori:

• Mudel 350. Täitmine - gaas. Per koormus on võimalik küpsetada 360 tükki tina leiva kujul L7.
• Mudelit 250 MP. Execution - gaas. Kogus vilja partii - 270 tükki vormis L7.
• Mudel 99 / 11-01. Execution - gaas. Per koormus on võimalik küpsetada 180 tükki tina leiva kujul L7.

See on üsna kallis leivaahjud, hind on keskmiselt 700.000 rubla. Ka umbes 20% kogu seadme maksumusest maksma esialgse käivitamise taim eksperdid - muidu ei kanna mingit vastutust.