Mozzarella tomatitega: natuke Itaalia lauale!

Mozzarella tomatitega muutub kindlasti teie laua äärmuslikuks dekoratsiooniks ja külastajatele ebatavaliseks raviks. See on valmistatud lihtsalt ja kiiresti ning, mis kõige tähtsam, see on väga kasulik ja maitsev.

Mida sa tead mozarellast? Kindlasti väga vähe. Meie, vene inimesed, nagu tuttavad "Rosysky", "Poshekhonsky", "Monastyrsky" juustud. Võin kindlalt öelda, et kui te ei kasuta seda kõige kasulikumat piimatooteid, siis kaotate mitte ainult unustamatu maitsekogemuse, vaid ka palju keha jaoks vajalikke mikroelemente.

Itaalia Mozzarella sünnikoht oli siin, et Napolis toimis see väga lihtne, kuid uskumatult maitsva juustu retsept. See koosneb ainult kolmest koostisosast: täispiim, väike sool ja elus ensüümid. Sellel väga pehmest ja pehmest juustust on palju kasulikke omadusi. See on küllastunud vitamiinidega A ja D, mis sobib nahale, juustele, luukudele. Mozzarella asendamatuid aminohappeid ja mikroelemente aitab kaitsta immuunsust ja polüsahhariidid annavad nahale elastsuse ja välimuse. Kui see nii ei oleks, arvan, et on ebatõenäoline, et iga Itaalia sööks umbes 25 kg mozzarella aastas.

Niisiis, milliseid roogasid mozzarellaga saab kodus valmistada? Ja seal on tegelikult neid palju. Üks lihtsamaid roogi, mida saab serveerida lauale suupistete kujul, on mozarella ja tomatid. Selline ere värvide kombinatsioon on väga lahe ja juustu ja tomati maitse kombinatsioon on ehk kõige edukam. Selle roogi jaoks on vaja ainult kahte suurt tomatit, kaks suurt mozzarella palli, mitu basiiliku lehte või arhipuuli.

Lõika tomatid umbes 1 cm paksusega ringidesse, sama paksus peaks olema mozzarella plast. Paigaldage plaadile ringi, kus vaheldumisi tomati ja juustu ringide ventilaator, võite natuke puista ja valada oliiviõli. Üles igal ringil tomati, pannakse ilu ja värvi lehed basiilikuga või arugula. Noh, siin on teie ilus, maitsev lihtne mozzarella söögikartus tomatitega valmis!

Olen kindel, et mozzarella ja tomati täidisega pitsal on ka palju maitset. Te saate valmistada tainas ise, aga ma eelistan osta valmis segu pitsa jaoks, mis tuleb valada keefiriga, segada, rullida välja. Asetage õhukeselt valatud tainas küpsetusplaadile, eelnevalt määritud päevalilleõliga. Tomatid lõigatakse õhukesteks viiludeks ja mozarella võib olla väikesed kuubikud. Määrige pitsa alus koos mõne kastmega, eelistatavalt pesto kastmega, nii et saate tõeliselt Itaalia pitsa. Nüüd pannakse aluseks tomatid ja mozzarella, saate kaunistada mõned rohelised. Kõik, saatke ahju 15-20 minutit. Pizza sobib suurepäraselt sõpradele. See võib teenida erinevaid jooke, mahla, kokakola, õlut.

Mulle meeldivad mozzarella retseptid, seega jagan ma veel väga maitsvat. See on kartulipükser mozzarellaga. See roog on parim lõunasöögiks, sest seda ei saa seostada kopsudega. Nii et peate:

• 5 tk Keskmine kartul;
• 2 tk Paprika, eelistatavalt erinevates värvides;
• 1 sibul;
• 1 mozzarella rant;
• Sool, pipar, värsked ürdid.

Kastke kartul ja pipar, koor ja seemned. Kartulid lõigatakse keskmise paksusega viiludeks, maitsestatakse sool ja pipar, kaunistatud pipar kaunite viiludega. Pann on kaetud fooliumiga või küpsetuspaberiga, asetage see kenasti vormis, lisage ülapoolist sibul, lõigake õhukesteks rõngad. Pane pann juba kuumutatud ahju, temperatuur peaks olema umbes 200 kraadi. Kartulit võib kallata veidi vett, nii et küpsetamisel ei olnud see täielikult kuiv. Küpsetage köögivilju umbes 50 minutit ja kümme minutit enne valmisolekut üles panna mozzarella tükid. Valmistage nõel värskete ürtidega. Hea söömine!