Morkovnikov: retsept koos foto

Vene köök on kuulus väga erinevaid roogasid, mille hulgas erilist tähelepanu tuleks küpsetatud. Paljud koduperenaised on oma traditsioonilised retseptid koogid, pirukad, pirukas. Sweet kondiitritooted võimalik kaunistada mistahes laua nagu igapäevane ja pidulik. Mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik roog on Morkovnikov. Retsept on üsna lihtne, ja koostisosad on kättesaadavad peaaegu kõigile.

Koostis klassikaline pirukas porgandid

Esiteks pead porgandid. See on parem võtta üks suur või mitu väiksemat. Samuti on nisujahu, suhkur, muna. Need komponendid on aluseks test Morkovnikov. Retsept ka natuke võid (seda saab asendada taimse). Et kook oli lopsakas ja õhuline, on vaja kasutada küpsetuspulbrit või tavalise sooda (peatati äädika või sidruni). Soovi korral saab lisada kaneeli taignale, jahvatatud pähklid, tsitrusviljade. See on - klassikaline komponendid porgandikook.

Morkovnikov. Retsept koos foto

Tuleb kõigepealt valmistada porgand (umbes üks klaas). Tema põhjalikult pesta ja hõõruda jäme riiv. Kuid mõned perenaine eest õrnema järjepidevuse kasutades peenelt riivitud porgandid. Edasine segades kõik kuivad koostisosad (jahu - 1,5 tassi, küpsetuspulber - paar supilusikatäit). Üks muna tuleb jagada valge ja munakollane. Valgu klopitakse vahuks olekus järsud ja munakollane hõõruti suhkruga. Suhkru kogust iga valitud sõltuvalt teie maitse. Sõtkutud tainas Morkovnikov. Retsept (fotot) näitab, et need komponendid tuleb segada järgmine järjestus: sisestatakse sõelutud jahu munakollane suhkruga, õlis lisatakse ja porgandid. Õli võib asendada hapukoorega. Siis õrnalt sekkub taigna vahustatud valku. Et see annab vajalikku kergust kooki.

Küpsetamine ja kook teenetemärgi

Ahjus kuumutatud 180 ° C. See on kõige parem kasutada split hallituse, millest palju lihtsam saada valmis Morkovnikov. Retsept näitab, et küpsetusaeg on umbes 40 minutit. Muidugi, küpsetamine kestus sõltub omadused ahi, ja paksus kooki. Kinnita valmisolekut, mida saab kasutada hambatikuga. See purustada kook, ja kui hambatikuga jääb kuiv, tainas ei ole ummikus, siis võib eeldada, Morkovnikov küpsetatud. Morkovnikov klassikaline retsept ahjus ei kasuta kreeme. Lõpetas küpsetamine lihtsalt puistatakse tuhksuhkrut. Kuid selleks, et mitmekesistada maitse, saab valmistada hapukoor ja koogid nad ei pane märk. Samuti sobib hästi koogi porgand juustutäidisega. Selleks juustu vahustatud tuhksuhkrut ja väike kogus õli (kreem) või kreemina. Teine versioon koor - õunapüree pektiini. Nagu ise kooki on piisavalt magus, saate miss kaubamärgi peal oma sidruni jäätumine.

Cooking juust Kuorrutus

ja tavaliste fermenteeritud piima juustu saab kasutada valmistamiseks toorjuustu-mascarpone ja ricotta. Kuid te võite proovida süüa õrn toorjuustu üksi. Selleks, hapukoor või raske koor, mis on paigutatud pannile ja pane väike tulekahju. Siis väike kogus hapukoort lisada piima. Saadud segu soojendati (70 ° C), sidrunimahl viiakse ta. Mõne aja pärast, siis mass hüübida. Ei ole vaja tuua segu keema. Pärast jahutamist massi lebama kurn marliga. Seerum võib äravoolu üsna pika aja jooksul, nii et see juust on parem valmistada ette.

paastuaja pie

Kui te asendada mõned teised koostisosad on võimalik saada dessertide lahja tabelis. Esiteks võid asendatud taimse. On vaja võtta 4-6 supilusikatäit. Teised osad - suhkur (100-150 grammi), jahu (üks tass) ja sooda. Ja muidugi, riivitud porgandid (umbes üks tass). Võite lisada ka taignale pool tassi mahla. Järgmisena koostisained segatakse, küpsetatud Morkovnikov. Retsept taimetoidu (või post) võimaldab kasutada kuivatatud puuviljad (nt rosinad), pähklid. Kaunistada saab kasutada värskeid puuvilju. Võite proovida asendades päevalilleõli, maisi, oliiviõli ja kasutada mett suhkru asemel.

variatsioone Morkovnikov

Paljud koduperenaised lisatakse klassikaline retsept selle koostisosi. Näiteks on sageli lisatud tainas hõõrutud banaanid. Nad peavad võtma umbes 2 tükki. Kui soovite veidi hapu maitse, mida saab kasutada riivitud õunad. On ka võimalus, kuidas küpsetada maitsvat Morkovnikov. Cake (retsept ei ole just klassikaline) valmistatakse järgmiselt: riivitud porgand keedetud piima, siis filtreeritakse. Peale taina valmistamisel jogurt, suhkur, muna, margariin, päevalilleõli ja jahu. Keedetud riis. Siis kõik koostisosad segatakse saadud. Pie küpsetatud temperatuuril 180 ° C.

Morkovnikov. retsept multivarka

Multivarka - see on kaasaegse leiutise mis oluliselt lihtsustab protsessi keetmine. Sellega saab mitte ainult süüa putru, supid ja igasuguseid küpsised ja küpsetada pirukaid. Koostisosad, mida kasutatakse näiteks toiduvalmistamisel ahjus. Esiteks, "Küpsetamine" režiimis sulavõi (100 g). Ta määris ja kausi külge. Eraldi kaussi valmistada tainas riivitud porgandid, jahu, munad, suhkur, söögisooda. Õrnalt vala mass kaussi, segada uuesti puust või silikoonist spaatliga. Vastavalt retseptile, küpsetada kooki kulub umbes tund aega. Tänu ühtse soojendus tainas on suur, see on suurepärane. Kuid multivarka kuldpruun peal ei tööta. Pärast Morkovnikov valmib, peate ootama veel 20 minutit ja alles siis eemaldage see. See on kõige parem kasutada pakendit aurutatud. On langetatakse käsn, lülitage seade tassi. Siis hoolikalt üle sobivale pirukas plaadile.