Kuidas kokk kana šnitsel, paneeritud

Kogenud perenaine tea palju retsepte linnuliha. Mõned neist on väga lihtne ja nõuab teatud raske töö. Kana šnitsel riivsaiaga - maitsev ja rõõmsameelne tassi, mis saab kergesti valmistada mis tahes köök. Peaasi - on käsi koostisosad.

Praad pann

Niisiis, kuidas kokk kana šnitsel, paneeritud pannil? Kõigepealt valmistada kõik koostisosad. Sest see lihtne roog nõuab toodete komplekti:

1. Kanafilee. Piisab ühe rinna.
2. Mitmed munad.
3. Klaas helbed jaoks paneerimisvahendite.
4. Küüslauguküüs.
5. Salt.
6. Pipar.
7. Muscat mutter.
8. Klaasi nisujahu.
9. Umbes 50 ml õli taime kohta eraldi.

Ettevalmistused liha

Kana šnitsel, paneeritud osutub väga mahlane ja maitsev. Pärast kõiki linde ise on pehme ja alluvad tahes ravi erinevalt veiseliha või sealiha. Parim viis valmistuda on kasutada kanarind. Kodulinnud tuleb eraldada luud. Lisaks on soovitatav eemaldada nahka. Iga tükk filee tuleb ribadeks lõigatud mille paksus on väiksem kui 1 cm. Valmistati rindade peaks pakkima kilesse ja siis tõrjuma haamer. Kui seda ei tehta, kana šnitsel, paneeritud saada väga jäik ja mitte pehme nagu vajate.

Hapukurk ja konditustatud

Et kana šnitsel, paneeritud välja aromaatne, peaks pigistada kodulinnuliha üks küüslauguküüs. Siin me peaksime ka lisada muskaatpähkel, sool ja muidugi pipar. Kõik peaks segatakse hästi ja jäta 20 minutiks kana peaks marineerida.

Eraldi mahuti tuleb põhjalikult sebima muna. Aastal tulemuseks mass peaks kasta iga filee. Kui muna nõrutatakse kana, pead rulli see leivapuru et liha pind oli üleni kaetud neile.

valmistamisprotsess

Kui pann kuumust õli on väärt taimset. Pärast seda, tuleb paak ettevaatlikult pikali valtsitud riivsai filee. Fry praed soovitatav üle keskmise soojuse mõlemal pool kuldpruuniks.

Filee peaks olema valmis edasi paber. See täielikult eemaldada rasva jäägid. See on kõik praed on valmis. Serveeri neid igal pool tassi saab ainult kuum.

Kana šnitsel, paneeritud: retsept

saab valmistada roog ahjus, kui soovitud. Et valmistada kana šnitsel vajadust:

1. 2 kanarinda.
2. 50 g parmesani.
3. 3 muna.
4. 90 g riivsaia.
5. Soolata võid koorest.
6. Pepper, rosmariin, tüümian, pune, basiilik - maitse järgi.

Kuidas valmistuda õigesti

Alustamiseks on valmistada last. Nad on soovitatav loputada ja kuivatada. Pärast seda, eemaldage koor ja eraldada kalafilee luudest. Seejärel rindade lõigatakse tükkideks, mille paksus ei ületa 1 sentimeetrini. Iga tükk kana pead katta fooliumiga ja seejärel kõrvale haamer.

Eraldi plaat peaks segama riivsai ja riivitud parmesani. Kui suur kausi Klopi munad ja see on soovitatav lisada soola neile. Saadud mass peab kasta iga tükk kanafileed. Pärast seda, rind on vaja rulli riivsaiaga.

Kuidas küpsetada

Küpsetusvormi peaksid kehtestama pärgament paberil või fooliumiga. Pind tuleb määrida soolata võid põhineb kreeme. Mahuti peab olema valmis panema tükid fileed. Ahi soovitatud kujul malmist või klaasist. Tänu sellistele road, šnitsel, paneeritud kanarind hea propechetsya ja kaetud maitsev krõbeda kooriku.

Filee soovitatav puista maitseained ja kuivatatud maitsetaimi. Iga praad peaks panna õhuke viil võiga. Hallituse saab paigutada ahju. Küpseta šnitslite kodulindude soovitatav 15 minutit mõlemalt poolt. Temperatuur ahjus peab olema vähemalt 180 ° C. Pärast keerates filee puista segu leivapuru ja parmesani juust.

Serveeri seda praad on soovitatav keedetud riisi või kartulipudruga õhku. Kui sellise kanafilee lisandit ei planeeritud, on vaja panema iga tükk salatilehed ja kaunistage sidruni kiilud ja kõik poolaastaga tomatid.