Mõned näpunäited, kuidas kokk shawarma kodus

Associated alused shawarma, palju ilmselt mõelnud, et ja kas see roog on kokk kodus võib ise. Tegelikult, see on üsna lihtne.

Põhimõtteks see roog - karbonaadi marineeritud lihatükid pakitud pita leiba. Lisaks maitse võib varieeruda sõltuvalt fantaasia toidulisandid ja koduperenaine, kes kasutab seda. Valikuliselt shawarma toiduvalmistamise tulel, kui nad teevad tänava kioskeid. See võib tulla ja tavaline keedunõu. Jättes kõrvale asjaolu, mille teeb shawarma, tuleb mainida erinevaid liha, võite võtta kui lamba-, sea- või veiseliha ja kana. Kuid viimasel juhul, marinaad peaks majonees, arvestades punane liha on soovitatav äädikat või lauaveini.

Enne kui kokk shawarma kodus, on teha kindlaks retsepti kasutada, kuna need on palju. Näiteks saab seda teha järgmiselt. Marinaad vürtsisegu (kardemoniõli, nelk, pipar, jne), oliiviõli, äädikas, hakitud maitseroheline. Seda segu valatakse liha mitu tundi. Enne keetmist shawarma liha läheb ja lõika väikesteks tükkideks, mis on praetud üle keskmise soojuse pannil. Lavašš (tavaliselt puudu üks leht ühe toidukorra kohta) on levinud pinnal. Laotatud roheline salat sagarik tomati ja kurgi, korea porgand, kõik täis ketšup ja majonees. Järgmine on liha ja pita leib pakitud kujul ümbriku. Võite paar minutit pani tassi eelsoojendatud ahjus või mikrolaineahjus.

Juhul ettevalmistamisel shawarma kodus kana, retsept , mida saab kasutada järgmisi. Kanafilee marineeritud segudes majoneesi vürtse. Järgmine, liha väikesteks tükkideks ja praadida pannil kuldpruuniks. Nashinkovyvaetsya värske kapsas ja soolatud. Sibul lõigatakse pooleks rõngastega. Kurgid ja tomatid lõigata viiludeks, ribadeks roheline tala. See ulatub pita leib, mille kihid on sätestatud tooted järgmises järjekorras: kana, tomatid ja kurgid, rohelised, kapsas, sibul, porgand Korea liha. Kõik see valatakse peal ketšup ja majonees, pakitud.

Siin on mõned nipid, kuidas kokk shawarma kodus, nii et ta saab palju maitsvam ja mahlasem ostetud kusagil. Niisiis, ketšup ja majonees saab asendada kaste, näiteks tkemali, Tabasco, ja nii edasi. D. Lavašš toidu peaks olema värske, sest järgmisel päeval on raske pöörata, võib see murduda ja murenema. Kui on vaja teha seda tassi hiljem ja pita juba ostetud, võite panna see sügavkülma nii kaua kui vaja.

Teine võimalus, kuidas kokk shawarma kodus, on järgmine. Talle marineeritud äädikas, segada vürtside ja küüslauk, paar tundi. Edasine lihatükid fooliumis küpsetatud, eelsoojendatud ahjus. Et valmis liha sätestatud kuubikuteks tomatid ja kurgid segada. On õhuke pita sätestatud täitematerjaliks liha juurviljadega. Peal kõik valatakse kaste, pita leib rulli on minimeeritud. Kastme hakitud blenderis sibul, küüslauk, marineeritud kurk hapukoore.

Rääkides, kuidas kokk shawarma kodus, tasub meenutada, et erinevaid täidise koostisosad on võimalik laiendada maitse nõusid. Näiteks liha on kombineeritud ka riivitud juustu, erinevaid aurutatud köögiviljad - baklažaan ja suvikõrvits, korea salateid. Shaurmy nägemisteravus sõltub maitse-eelistusi toiduvalmistamiseks. Kuna see on roog Kaukaasia kööki veidi veel pipar tuleb lisada niikuinii.