Toiduained ja joogidCooking Tips

Kas sa tead, kuidas kuivatada basiilik?

Basiilik - unikaalne taim, mis on lai rakendusi meditsiinis ja toiduvalmistamiseks. Hea maitse ja mitmeid kasulikke komponente - need on peamised iseärasused. Kas sa tead, kuidas kuivatada basiilik, et säilitada selle peamised tunnused? Leidub huvitavaid meetodeid, mis on kindlasti väga kasulik majapidamises.

Kasulikud omadused basiilik

Enne kui me räägime, kuidas kuivatada basiilik, olgem määratleda, mis on üldiselt teinud? Mida omadusi taim on kasulik ja mis on kõige sagedamini kasutatav igapäevaelus? Niisiis, osa sellest looduse ime sisaldab selliseid komponente nagu:

  • tanniinid ;
  • õun- ja askorbiinhape;
  • rühma vitamiine A, B, C, P;
  • suhkur;
  • eeterlikud õlid.

On erinevaid sorte basiilik, veidi erinevad üksteisest mitmete omaduste (tavaline, anüs-, endiivia, bush, lilla ja t.). Üldiselt saab neid iseloomustada kui taime, mille abil leevendada valu ja krambid, krambid ja vähendada kõhupuhitus maos, parandada meeleolu, tõsta toon. See herb samuti otstarbekohaselt võtta köha. Kasulikud omadused basiilik saab loetletud pikka aega, seda vürtsi taim on unikaalne ja seda kasutatakse edukalt rahvameditsiinis juba aastaid.

Miks kasutada basiilik?

Mitte vähem levinud see taim ja kulinaaria maailma. Enamikul juhtudel see võib vaadelda kui täiendusena salat või supp. Kohe väärt mainimist, et basiilik võib tarbida nii värske ja kuivatatud kujul, viimane variant on vähemalt populaarne. Maitsestamine kasutatakse sageli lihatoodete, marineeritud ja mitmesuguste toorikud talvel. Lisaks lisada basiiliku ja alkohoolsed joogid. Põhineb see teeb teed, et aidata nohu ja eeterlikku õli kasutatakse kosmeetika ja aroomi. Enamasti basiilik kasutatakse vürtsi. See on magus, meeldejääv maitse ja väga meeldiv, õrn aroom.

Kaks kõige lihtsamat meetodit kuivatamist

Niisiis, kuidas kuivatada basiilik? Esimene meetod, mida me arutama lihtsaim. Teil on vaja ainult valida oksi selle taime koos väikese koguse lehed (umbes 6), et ühendada mitu tükki kakuke ja riputada see köis. See tehnika võimaldab teil hoida aroom, nagu ta oli, põlised seisukorras. Kvaliteedi tulemused nõuavad kinnipidamist mitmeid tingimusi. Seega kuivatamist peaks toimuma kuivas jahedas ja pimedas kohas. Keskmiselt selle protseduuri võtab kaks kuni kolm nädalat. Pea meeles, et toiduvalmistamiseks vürtsid basiiliku lehed lihtsalt sobib. Kui taim on kuivanud, obberite neid ja hoidke seda tihedalt suletud anumas.

Kui te ei taha oodata kindlaksmääratud aja jooksul, siis on kiirem viis, kuidas kuivatada basiilik. See ei kesta üle 72 tunni (2-3 päeva). Õrnalt rebivad lehed oksad, mis on suurim eksemplare lõigatakse pooleks. Lay neid paberil või paberkandjal ühes kihis ja jätta pimedas kohas. Pea meeles, et kuivatamise ajal perioodil on vaja pakkuda varju ja suurepärase ventilatsiooni ruumis. Arvatakse, et vürtsi, keedetud sel viisil vähem aromaatne.

Kuivatage basiilik ahjus

Kuidas kuivada basiilik? On veel ühtegi tõhusat võimalust? Võite kasutada selleks tavalise ahju. Rebige basiilikulehtedele pesta neid ja kustuta liigse niiskuse eemaldamiseks. Panevad neid salve ja kuivatatud Saada (temperatuuril umbes 40 kraadi) 2 h. Ajal basiilik vaja segada. Märkus: ahju uks ei tohiks olla suletud tihedalt, jätke väike vahe õhuvahetus. Pärast selle aja möödumist, kuivatage basiiliku lehed maha ahjus veel vähemalt 12 tundi. Siis lehed on maas ja säilitamist suletud klaaspurki.

Sa ei taha kuivada? Olgem külmutada!

Basil talvel on võimalik mitte ainult kuivada, vaid ka külmutada. Paljud inimesed arvavad, sel viisil kõige optimaalseim taimes säilitab kõik toitained, sealhulgas eeterlikud õlid. Võetakse värsked lehed taim, ärge jätke neid ühtegi ravi, siis on see piisav lihtsalt peeneks hakkida neid. Levitage basiilik kandikule ühe kihina ja saata külmikusse 4 h. Seejärel valmistoode saab valada kilekotti, siduda see hoolikalt ja saadab selle pikaajaliseks ladustamiseks enne kasutamist.

Kuidas kasvatada basiilikut oma aeda?

Basiilik, foto, mis on esitatud eespool, saab edukalt kasvatada oma aias. Võite kasutada seemneid, kuid suur kultuurid ei saa oodata sel juhul. Grass, seemnetega seega erinevad üldiselt vähe suurenemine ning inimesel lehed. Ideaalne lahendus - istutamist seemikud aias. Sel eelnevalt idandatud seemned maasse ümbritseva keskkonna tingimustel, sukeldumine protsessid (kui vaja) ja lõpus kevadel, kui temperatuur ulatub mugavuse kaubamärgid istutatud avamaal. See juhtub kõige sagedamini mai kuus. Koguda hea saagi, siis ei tohi unustada regulaarset hooldust. Selleks tuleks pinnas põhjalikult kobestada ja kasta.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.