Merengovy roll: samm-sammult retsept

Merengovy rulli pehmest õrn maitse. See on koostatud lähtudes vahustatud munavalged, nii ilmselt ta meenutab midagi õhuline ja kaalutu. Tänases postituses mõned huvitavad retseptid peen magustoit esitatakse.

Valik mascarpone

Tassi keedetud vastavalt retseptile erineb erakordne lihtsus. See võib süüa isegi need, kes vaatavad oma arvud. Protsess ise ei võta liiga palju aega, kuid nõuab esinemist teatud kulinaarsed oskused. Enne kui alustada tööd toodet, veenduge, et teie köök on kõik mida vajad. Kokk õrn merengovy rulli, peate:

• Sada kaheksakümmend grammi suhkrut.
• Neli munavalget.
• Sada viiskümmend grammi mascarpone.
• Kolm supilusikatäit tuhksuhkur.
• Sada milliliitrit 35% -s "koor.
• Pool plaadid tumedat šokolaadi.
• Üheksakümmend grammi konserveeritud aprikoosid või virsikud.

Et vegan merengovy roulade retsept arutatakse käesolevas artiklis, siis oli rohkem flavorful, on võimalik lisada eespool nimekirja pakettaknad vaniljesuhkur.

Protsessi kirjeldus

Kõigepealt pead valmistama oma besee. Selleks, valgud vahustatud mikseris, järkjärgult lisades neile suhkur ja vanilje. Saadud paks tihe mass õrnalt laotatud küpsetusplaadile vooderdatud nii, et see on ühtlaselt jaotunud üle kogu pinna ja saadetakse ahju. Küpsetatud besee sada kaheksakümmend kraadi veerand tundi. Valmis kook on ahjust, kata lehe pärgament, muutus kiiresti üle ja eemaldatakse tema raamat.

Kuni besee jahtub, saate teha koor. Et oleks võtta jahutatud koor ja vahukoor neid mikser, kasutades keskmist kiirust. Protsessis saadud mass järkjärgult valada tuhksuhkrut. Siis vahukoore kombineeritakse mascarpone ja õrnalt segati kuni homogeense.

Merengovy jahutati kook määrduda koor valmis, ühtlaselt jaotada seda üle kogu pinna. Hinnavahe top lõigatud konserveeritud puuviljad, varem obsushennye kasutades paber ja rulli keerata. Saadud produkt hoolikalt üle tassi nii et õmblus on põhjale. Valmis merengovy rulli mascarpone puistatakse sulatatud šokolaadiga ja serveeritakse lauda.

Valik pistaatsiapähklid

See roll on saadud, on väga kerge ja õhuline. Valmistamiseks kaheksa portsjonit maitsev maiuspalad peate üsna lihtsate tooteid. Enamik vajalikud koostisosad on alati olemas peaaegu igas köögis. Et vältida ebameeldivaid üllatusi, proovige eelnevalt kontrollida sisu oma sahver. Tuleb tõdeda:

• Nelikümmend grammi kooritud pistaatsiapähkleid.
• Kaks teelusikatäit äädikat.
• Neli munavalget.
• Tl vanilliekstrakti ja tärklis.
• Kaks küps mangod.
• Sada viiskümmend grammi suhkruroost.
• Kakssada milliliitrit koor.

Et on välja mitte ainult maitsev, vaid ka ilus merengovy rulli Ülaltoodud nimekiri mida on vaja teha väikeseid muudatusi. On soovitav täiendada väike kogus tuhksuhkrut ja pistaatsiapähklid kaunistamiseks.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Esiteks, sa pead tegema valke. Neid valati puhastavad sügavalt kaussi ja varras mikseriga saades koheva stabiilse vahu. Seejärel saadud mass juhitakse suhkur ja äädikas, varem seostati tärklis. Kõik jätkata vihtlemine kuni paks läikiv segu.

Vaigumassi lisati jämedalt hakitud pistaatsiapähklid ja segatakse põhjalikult. Saadud tainas ühtlaselt jaotatud üle kogu põhjavormi vooderdatud kestas ja see saadeti ahju. Küpsetatud besee koos 160 kraadi juures pool tundi. Valmis kook kaetud paber ja keerata. Pärast seda eemaldatakse ettevaatlikult lehest kestas, mis oli vooderdatud kujuga põhi ja paigutatakse külmkapis.

Et valmistada täidis kaussi, kombineeri mango tükki, paar supilusikatäit suhkrut, hapukoor ja vanilje ekstrakti. Kõik segada. Saadud mass määrdunud jahutati kook ja korda seda, aidates pärgament. Valmis merengovy rulli pistaatsiapähklid puistatakse tuhksuhkrut ning kaunista pähklitega.

Valik vaarikatega

Et teie pere suutis hindame maitse see hämmastav magustoit, peate edasi minna poodi ja varuma kõik vajalikud komponendid. Sel juhul on teil käepärast peab leidma:

• Neli munavalget.
• Sada kaheksakümmend grammi suhkrut.
• Bag vanilliini.
• Sada viiskümmend milliliitrit 35% -s "koor.
• Kolm supilusikatäit tuhksuhkur.
• Sada viiskümmend grammi mascarpone.
• Vaarikas.

algoritm

Munavalget valatakse puhtasse nõusse ja vahustatud neid pehmeks piigid kujul. Pärast seda järkjärgult vala suhkur ja vanill, mitte tegevuse lõpetamine segistisse. Pärast vzobyutsya valkude tihe vaht, nad on jaotatud küpsetusplaadile vooderdatud pärgament, ja saatis ahju. Küpsetatud besee sada kaheksakümmend kraadi kuni kerge kuldne toon. Valmis kook katta puhta lehe ja kord. Pärast seda, ta kasutas pärgament eemaldatakse ja lastakse jahtuda.

Kreem valati puhtasse kaussi ja sebima, järk-järgult lisada tuhksuhkur. Saadud mass segatakse mascarpone. Lõpetas täitematerjaliks määrida jahtunud kook. Spread peal vaarikad ja pöörata. Dessert pannakse tassi õmbluse pool all. Saadud valtsi merengovy vaarika kaunistamiseks tuhksuhkrut ja paigutatakse külmkapis.

Valik marjadega ja pistaatsiapähklid

Valmistamiseks käesoleva ebatavaline magustoit hämmastav maitse vaja standardsete toodetega. Selleks, et kõik osutus nii nagu peab, oma köök tuleks leida:

• Viis munavalget.
• Kakssada grammi mascarpone, suhkur, pistaatsia ja vaarikas.
• Kakssada viiskümmend milliliitrit koor.
• Kaks grammi soola.

Et saada rohkem flavorful merengovy veeretamise nimekirja, siis on soovitav teha kott vanilje.

tegevuste jada

Munavalget on vahustatud viiakse tihe stabiilse vahu järkjärgult sellega podsypaya soola ja suhkrut. Saadud pasta lisatakse purustatud pistaatsia ja segati hoolikalt. Valmis tainas leviku paksune plaat, mille põhjas on vooderdatud pärgament, ja saadetakse ahju. Küpsetatud besee koos 170 kraadi veerand tundi.

Eraldi konteiner, 35% CI vahukoore ja ühendada neid mascarpone. Saadud kreemi määritakse kooki jahutati, levis peal valmis marjad ja õrnalt kordne. Palvel merengovy rulli pistaatsia ja vaarikad puistatakse tuhksuhkrut ning kaunista hakitud pähklid.