Laiendada oma suve, või kuidas kokk kirsikeedisega

Kasu vitamiine ütles palju. Ainus häda on selles, et meie kliima, mis tahes puuviljad ja marjad valmivad ainult üks kord aastas. Nii et me peame läbima talvel tabletid, pillid ja muud sünteetilised surrogaat. Ja kui soovite hellitada ennast värskete marjadega! Näiteks kirss. Ja siit me tuleme appi isetehtud. Võtsin pudeli riiulilt ja pühkis tolmu see, uncorked ja ... suvel aroom täidab ruumi. Ja kuulda linnulaulu, hingus tuul ja soojust juuli päike põsele. Kui sa tead, kuidas kokk kirsikeedisega, võite helistada suvel külastada mind lai talvel blizzards.

On mitmeid viise, toorikud. Kompotid, keedised, marjad rikas kokteili roosa või roheline ... Aga see artikkel me kaalume koostamist üksnes kirsikeedisega. Seda saab teha luud ja ilma nendeta, lisades muud tooted (näiteks šokolaad), toiduvalmistamiseks traditsioonilist pikk või keedetud vaid mõne minuti. Püüame mitmeid võimalusi kaaluda.

Kui te plaanite erinevaid ahju koogid, parim kaunistamiseks oma kulinaarsed meistriteosed on cherry-šokolaadi moos. Just pool tundi tööd - ja sa oled teinud. Kuidas kokk kirsikeedisega nagu originaalsel viisil? Loop läbi marja, mu eemaldage seemned ja vars, pane potti. Riiulid põhitoote valmistatakse keskmise veerand tassi vett, supilusikatäis sidrunimahla ja klaas suhkrut. Paigutades need koostisosad ja segades, keema tõusta. Niipea kui pot hakkab keeda, vähendada kuumust madala ja vala pool klaasi tumedat rummi või brändit. Küpseta umbes 20 minutit, ärge unustage seguneda. Seejärel eemaldage pann kuumust ja lisage jaotatud tükkideks plaatide (100 g) must mõru šokolaadi. Segades, kuni see lahustub. On üks "aga": näiteks tühja ei salvestata pikka aega. Aga seal on pluss: kokk moosi ja võib olla külmutatud toode.

Nüüd kaaluma, kuidas kokk kirsikeedisega vana vanaema viisil. On kilo seemneteta marjad peavad varuma ühe kilogrammi suhkrut. Kirsid magama ja jäta nii kaua kui valge liivaga ei muutunud täiesti punane. Siis jõuliselt raputage panni suhkru läks ja liitunud keelatud morss ja pane see ahju. Niipea kui vedelik hakkab puhuma mullid, vähendada kuumust madala ja keeda nii täpselt viis minutit. Jäta pan umbes neli tundi, siis jälle tõi keemiseni ja keeda 5 minutit. Seda protseduuri tuleks korrata kolm korda. Kui panna moosi tulekahju viimast korda alustada paralleelselt purgid steriliseerimise. Ootamata jahtuda, levitada valmistoote klaaspudelites, keeratava korgiga. Pangad keerata tagurpidi ja katta tekk jahtuda nii aeglaselt kui võimalik.

Paljud koduperenaised küsimusele, kuidas kokk kirsimoos alati vastata: "Muidugi, kivi!". See magustoit on rohkem aromaatne - lihtsalt vaja eelnevalt hoiatada külalised säilitada oma hambaid. Making tooriku järgib eespool retsept.

Ja siin on, kuidas kokk kirsikeedisega et vitamiinid on säilinud nii palju kui võimalik, mitte igaüks teab. Klaasi veega ja 400 grammi suhkrut pead kokk siirup. See marjad magama kaevandis, keedetakse, dramaatiliselt vähendada soojuse ja hoidke plaat umbes 5 minutit. Siis vala ettevalmistatud soe pangad ja nende hermeetiliselt kork.