Kuidas kokk õunakook kodus - lihtsad retseptid ja nõuanded

Kui me ütleme sõna "pirukas", mälu abivalmilt kordab lõhn suvel õunad. Kui dacha okstega ei lõhkemise saagi midagi jääb, kuidas teha õunakook. Lemmik sööki lapsed ei jäta ükskõikseks ka täiskasvanutele. Iga koduperenaine on oma retsept õuna magustoit, mõned neist tahan öelda lugejatele.

Sest valmistamisel Charlotte ei vaja palju õunu, siis võite alati osta terve puu, et rahuldada pere maitsev roog. Traditsiooniline õunakook - pirukas viilu leiba leotada õunad. Suurepärane võimalus rakendamise liisunud leib, eelarve võimalus maitsvat.

Kuidas kokk õunakook vana retsept? Siin on mõned nõuanded, kokaraamatud isegi pre-nõukogude ajal. Kuulsa raamatu noorte koduperenaised autorlust Elena Molokhovets Charlotte on soovitatav võtta liisunud saia või rullides. protsess on nii kaasaegse tõlgendamise:

Päts saia puhas koorikud, lõika kuubikuteks koos pool 1-1,5 cm. Kohe me panna tulevikus magustoit sobivas vormis. Hea kasutada sügav keraamiline, mis siis kohaldatakse kook tabelis. Niisiis, leviku viilutatud leiba võiga määritud vormi kiht kaks tolli paks. Eraldi tuleks lahjendada 300-400 ml piima, suhkru ja vanilje. Suhkur võtab palju, et sa piisavalt magus. Sweet piim, Valage leiva kujul, et piima oli pisut madalam serv leiba. Siis levis kiht hakitud õuna kuubikuteks, see peaks olema poole nii paks tera kiht. Jällegi me kordame leib, õunad. Pealmine kiht - vahustatud või segage koore ja suhkruga. Ahi õunakook ahjus kuni pruunistumist top. Dessert hea külm ja soe kompott ja piima. Seal on lihtne viis, kuidas kokk õunakook leiba rikkamaks maitse. Piisab leiva kuubikud segada tükki pähklid, rosinad enne levida kuju ja õunad puista kaneeli. Tähelepanuväärne maitsev magustoit on puuduseks valguses tänapäeva suundumusi tervisliku toitumise: kõrge kalorsusega. Seda tuleb arvestada, et inimesed, kes on altid kaalutõus.

Kui on küsimus, kuidas teha õunakook vähem kaloreid, siis tuleb viidata praeguse versiooni populaarne magustoit. Siin asemel leiba aluseks õunad on küpsisetainas või muna-koore. Siis täpsem öelda, et kaaluda võimalust, kuidas kokk pie õunakook magustoit ei ole tuttav ilme kook. Ainult ta täis mahlakus õunu.

Lihtne õunakook küpsisetainas kook sageli nimetame "vaene tudeng", paljud isegi ei mõtle kulinaarse nimi see pirukas. Sa pead valmistama võtta neli õunad ja munad, klaasi suhkru ja jahu, pluss tl tainas küpsetuspulber tõsta lojaalsust. Kuna tainas valmistatakse kiiresti, kohe lülitage ahi, kellel temperatuur 180 kraadi. Pre-cut õunad kuubikuteks, kergelt puista neile kaneeli, levitada sügavasse tulekindlate kujul. Eraldi kaussi, peksid munad abiga corolla suhkruga, lisada jahu küpsetuspulber, sõtkuge ja vala vedelik õuntele. Küpseta kook 40-45 minutit, saate kontrollida valmisolekut hambatikuga.

Charlotte - algselt õun magustoit, kuid kaasaegse kokad pidevalt teha muudatusi ta. Pealegi õunu pie saab panna tihe sorte ploomid, aprikoosid, virsikud, kirsid, lõpetades nende seeme. Tähelepanuväärne tulemus saadakse marjadest mustsõstra-, mustikate ja karusmarjad. Seemned Charlotte hästi serveeritud rasvhapete koore- või, vahustatud tuhksuhkrut.