Kurgid Korea - on väga maitsev

Korea suupisteid toiduvalmistamise tehnoloogia kaua nagu meie kaasmaalased. Sellised nõud tema terava ja vürtsika maitse hästi esile ühtegi garneering, alati tuleb tabeli igapäevaseid ja pidulik. Ja nad on head suupiste harjumusi. Enamasti see meetodit peet ja porgand, seened vähem. Kas teadsite, et saate teha marineeritud Korea? See on uskumatult maitsev roog! Teie leibkond on hea meel ja palutakse täiendada!

Versioon "Suvi"

Suvel muidugi rahul hulgaliselt köögivilju ning et neist saab valmistada salateid, kuid mõnikord tahad midagi soolane. Sel juhul tulevad appi marinaadid Korea. Võtke kilo värsket kurki, peske neid ja lõika kuubikuteks. Murdke tühi pannile või kaussi, lisada teelusikatäis soola (mitte ainult "ekstra" ja mitte-jodeeritud tavaline laud), segatud kuubikud ja jäta 20 minutiks eraldada mahla. Mõne aja pärast vedelik tuleb tühjendada. Nüüd küüslauk: 4-5 küünt läbida chesnokodavilku või peenestatud ja puista konteiner tl jahvatatud punast pipart ja lisada 2 spl sojakastet. Nüüd tuleviku marineeritud Korea võib tühistada, kuid me peame pannile, vala see 4-5 spl päevalilleõli, oodake, kuni see on soojenenud, siis vala 1 lusikatäis seesamiseemned. Ärge muretsege, värvi seemned muuta seda, kuidas see peaks olema. Seesamiõli laeva kaussi tooriku kõik hoolikalt segada ja anda tund või kaks sööta. Nagu näete, see on väga lihtne retsept, marineeritud Korea ohutult külmkapis seista mitu päeva. Lihtsalt hoida neid paremini suletud mahutis, nagu kaanega, vürtsikas maitse ei ole levinud kõigi teiste toodete ja nõud.

Versioon "Talv"

Teine suur retsept uusaasta tabelis - kurgid Korea talveks. Võtke kilo mahlane porgandid, puhas ja hõõruda erilist "Korea" riiv kaua peenikesteks ribadeks. Sellele lisati 4 naela kurgid, eelnevalt pestud ja viilutatud kuubikuteks või väikesed ringid. Samuti pannakse 4-5 küüslauguküünt ja maitseained, mis on mõeldud valmistamiseks Korea porgandid. See annus optimaalselt kasutada 1 kotike 15 g, kuigi see võib olla ka pikem. Segage kõik koostisosad kaussi ja tühistada küljele. Aeg valmistada marinaad: klaasist õli (puhastatud päevalilleseemned) ja samas koguses äädikat kombineeritakse klaasi suhkrut ja 100 grammi soola. Lisa kaussi ja sega uuesti ja saata see jahedas, ligunema. Külmkapist korea marineeritud võimatu sellist, võib neid marineeritud 5-24 tundi. Siis segu tuleb laiendada puhta purgid, steriliseeritud 10-15 minutit, rulli kaas.

Conservation pakkima ja jäta jahtumiseni. Sel salat peaks olema trahv suur üleküpsenud isendeid, kuid nad peavad olema puhastatud töötlemata, paks koor. Et paremini ära kasutada segamisnõu plastikust või emailiga.

Head isu!