Kuidas valmistuda lasanje hakklihaga ja paar sõna pasta nautically

Võidukas rongkäik iidse Itaalia roogasid meie köögid on õigustatud. Maitsev, rõõmsameelne, taskukohane, moodne ju.

Kuigi, kui sulgete silmad mõned üksikasjad, meie pere pasta nautically - see on tema (lasanje) lähisugulased. Sama maitsev, toitev, taskukohane. Aga mitte fancy, ja seal on midagi, mida saate teha.

Retsept kirjeldab, kuidas kokk lasanje liha, internetis palju. Võtke homogeniseeritud versioon, lihtne rakendada, ja võimaldab teil valmistada maitsev lasanje kiiresti.

Kuidas valmistuda lasanje hakklihaga, retsept

Peame:

• lasanje lehed 10-12 tükki, mugavam kasutada neid, et ei ole vaja eelnevalt keema (tavaliselt eeskirjad nende valmistamine on märgitud pakendil);
• Mixed toores hakkliha (veise- ja sealiha või kana-ja kalkuniliha) - 500-700 grammi;
• tomatipüree (soovitavalt värskeid tomat, kuid see on võimalik konervirovannoe) - 2 või 3 tl;
• sibul, keskmise suurusega;
• porgand keskmise suurusega;
• petersell, till, basiilik - kiir
• soola, segu tahes pipar - maitsta;
• koriandri ja sinepiseemned (või muu lemmik maitseained) - maitse;
• lemmik toiduõli praadimiseks - 2-3 supilusikatäit (itaallased - oliiviõli);
• 100-150 grammi neutraalne maitse juust.

Sest bechamellkastmega vajate:

• või - 80-100 grammi;
• nisujahu (lisatasu) - 3 sl;
• piima - 700-800 grammi;
• soola, mis tahes pipart.

Ettevalmistus. Et valmistada lasanje kiiresti, siis alustada kaste béchamel.

1. Valmista kaste. Õrnalt (mitte keeva) Sulata või pannil. Vala jahu. Segage praadida. Sellest järeldub, et puuduvad tükid. Mitmes etapis lisage piima (paar supilusikatäit), iga kord hoolikalt segades massi. Kui kõik piima valatakse, tuua kaste keema ja hoida soojust 2 minutit. Lisa soola ja pipraga.
2. Peel sibul ja porgandid. Siis peeneks lõigatud sibul, porgand hõõruda keskmise riiv. Soojendatud pannil, valada taimeõli. Pane sibul, prae 3-4 minutit. Lisa porgandid, prae 3-4 minutit. Lisa tomatipüree ja kuumuta kõike koos 4-5 minutit. Vahetevahel segama. Pane täidis kogu segu keeda umbes 10 minutit. Lisa maitseained. Peeneks hakkida puhastati jämeda rohelised võrsed. Lisades paar minutit kuni keedetud.
3. Kaunis kuju (mis võib olla kuni) panna lasanjeplaate nii, et nad on maetud alt. Pidev kiht leviku hakitud köögivilju. Täitke kaste kiht. Seda toimingut korratakse mitu korda. Tüüpiliselt kindla arvu toodete saadakse kahe või kolme "korrust" lasanje (olenevalt piirkonnast põhja kuju).
4. Vorm kaeti fooliumiga ja panna eelsoojendatud ahjus. Temperatuur - 175-180 ° C. Viibeaeg ahjus küpsetusaeg võrdub lasanjeplaate, märgitakse pakendile (umbes 20 minutit). Pärast seda eemaldatakse fooliumi ja raputa Nõu kiht riivjuustu. Jällegi, saatke see ahjus 3-4 minutit, juust sulanud. Lasanje valmis.

Kuidas valmistuda lasanje kalahakklihast

Igaüks, kes valmistab selle tassi vähemalt üks kord ja "püüda" tehnoloogia suudab muuta täitmine vastavalt oma eelistustele. Seda saab hakkliha kala, mereandide, makra, sink, vorst - jah midagi, kuigi võibolla itaallased ei oleks heaks.

Lasanje retsept köögivilja Ka erineb ainult koosseisu täitmine. See on taganenud täitematerjaliks ja lisada oma lemmik köögivili - paprika, baklažaan, tomat, suvikõrvits, mais, rooskapsas. Väga maitsev saadud lasanje seened.

Seega eespool kirjeldatud, kuidas kokk lasanje liha, köögiviljad, kala või seened. Fuss muidugi rohkem kui pasta, kuid roog välja "arenenud" ei häbene esitada online.