Laste vorsti: retsept kodus. omatehtud vorsti

Kuidas laps sööb see sõltub sellest, kui palju ta on terve nüüd ja täiskasvanud. Kahjuks lapsed armastavad asjaolu, et see on vähemalt sama kasulik. Sealhulgas erinevaid vorste. Kuid pärast lugemist pakendi struktuuri sama vorsti moms juuksed lõpuks on: tean nimekiri peamiselt komadega. Looduslikud tooted neile ilmselt ei pane üldse. Kuid koerad on lihtne valmistada, lapsed kasutada ilma omapärade. Ja täiesti loobuma oma kõrgema vanemliku võimu. Nii lapsed on vorsti süüa oma käed. Protsess ei ole kiireim, kuid toode võib külmutada ja kasutada järk-järgult. Ja ennekõike - midagi enamat see ei ole!

Vorstid lapsed: lihtne retsept

Väikelaste kuni poolteist aastat, see on parem vältida võõrkehade. Isegi soola tuleks kasutada minimaalses koguses.

Väärib märkimist, et seal on mitmeid viise, kuidas teha laste vorstid kodus. Võite otsida hämmingus looduslike korpused (soolte) või eriline vorsti pakendid, kuid see ei ole tingimata. On täiesti võimalik, et hallata toidukilesse või fooliumi.

Kui lõpptoote mõeldud väga noor, -koerad paremini teha kanafilee. Nael liha teeb oma viis osavalt blender, sõtkutakse muna ja pool klaasi piima. Lisa veidi soola veidi (kuid võite teha soola kõrvale). Kaal uuesti läbi segisti, ja siis algab pakkida. Äärel segmendi fooliumi või film panna täidis natuke; Ta rullides läbi toru. Me peame vajutama natuke vaeva mass sees natuke karm. Servad on hoolikalt suletud - ja omatehtud kana vorstid lastele on valmis. Nad on keedetud umbes veerand tundi. Valmis vorsti vabastatakse pakendi ja anda järglasi kujul soojust.

Vorstid "varuks"

Paljud koduperenaised keelduda ideest valmistada omatehtud vorsti seoses nende väljanägemise kohta vaadake, mis mõnikord pärsib laste nõusolekut vähemalt proovida. Tõepoolest, hallikas, "vale" kujuga vorsti entusiasmi ei tekitanud, vaatamata suurepärase maitse omadused. Kõnealust puudust saab kõrvaldada.

Esiteks, see võtab värvi, mis annab vorstidele meeldivat roosakat tooni. Et saada hõõrutud suhkrupeedi ja selle kiibid läbi marli, pigista mahl. Lisa hakkliha peab olema ettevaatlik, et vorsti ei omandanud hirmutav varju Burgundia. Ligikaudu - 25 milliliitrit veerand kilo kana.

Teiseks, sa pead lisada täidis veidi värsket peekon, neli korda vähem kui liha võtta. See annab vorstidele mahlane. Kolmandaks tuleb piim asendatakse koor. Nad vajavad 50 grammi virna, kuid maitse on palju magusam. Ja lõpuks - kest. Kuna lapsed tavaliselt ei söö, ei saa muretseda julgust ja osta kunstlik. See on täis hakkliha või kasutades spetsiaalset süstla või vorsti otsik hakklihamasina. Jõudes vorsti planeeritud pikkus mantel või keerutatud saada vanik või pingutage paks lõng ja tükeldatud.

Türgi versioon

Maitsev ja vürtsikas vorstid lastele saab Türgi. Ja täiskasvanud ei loobu see delikatess. Nael rinnad hoolikalt jahvatatakse. Umbes sama kaalu õunad puhastada, lõigata ja peenelt varises koos sibulkupliga pripuskayut neli minutit pannil. Praetud pealt ära liigne õli, see jahutati ja lisati täidis. Pealegi teda seal valatakse klaasi trahvi riivsai (soovitav on teha seda ise, või vähemalt kontrollida värskuse). Nagu maitseained soovitatav salvei, petersell ja veidi kuivatatud segu paprika - loomulikult, kui lapsed on juba märgitud kolme juubelit. Kuid midagi "raske" vürtsid ei ole, nii et lisada need oma lapsed võivad ohutult vorsti. Pakitud täitematerjaliks oma valik mingil moel. Enne serveerimist vorstid saab keedetud, kuid saate praadida (kui kest võimaldab).

veiseliha vorsti

See sobib lõunaeine, isegi väikesed lapsed - ainult õppinud närida ja hambad kasvavad piisavas koguses. Veise-, lisaks liha, millest eemaldatakse kõik veenid ja ta ise läbi hakklihamasin kolm korda, mis on paigutatud kaks muna (üks ja pool kilo veiseliha), klaasi väga raske koor, mis ainult võimalik leida ja natuke peedi mahl - värvimine. Maitseainetest Retsept pakub jääda muskaatpähkel ja kuivatatud küüslaugu ja tilli. Kui täidis Sega kuni ideaalne riik, hea polpachki hakitud võid, mis oli varem külmkapist välja. Samuti lisatakse substraadile, mispeale viimane segamist. Nüüd teravmeelsus: enne moodustab vorsti täitematerjaliks peab olema vähemalt pool päeva seista külmkapis. Nii ta kaotab õhu ülejäägi, oleks parem pakkida ja olla rahul aroomi vürtse. Loomaliha vorstid toiduvalmistamise lastel on enam kui kana, kuid nad on seda väärt, et oota natuke õrn.

Klassikaline retsept

Kui lapsed on piisavalt vana ja süüa peaaegu sama täiskasvanutele, nad saavad nautida neid vorsti. Koosseisu hakkliha on klassikaline retsept sisaldab veise- ja sealiha paksemaks lahja jaotustükid võrdsetes kogustes pluss rasva - umbes 150-200 grammi ühe kilogrammi liha. Reguleerige oma osa, sõltuvalt kogu rasvasisaldusest liha. Liha- läbi protsessori või blender vahele kaks pirnid. Maitseainesegud - soola ja pipraga kohustuslik, ülejäänud sõltub maitseid oma pere. Pakend ei ole päris parim laste vorstid soolestikus, kuid muid võimalusi ei ole keelatud.

Vorst inglise

See retsept on erinev ja liha koostis ja hulk vürtse. Suurem osa sealiha (lean uuesti rümba osad). Sellele lisanduvad rasva, mis peaks olema umbes üks ja pool korda vähem. Jällegi tuleb juhinduda soovitud määral rasva, samas kui Briti eelistavad seda suhet. Kogenud hakkliha peaks olema salvei, pipar, tüümian ja muskaatpähkel. Et kontrollida adekvaatsuse vürtside julgustatakse teha väike kook tooriku ja proovige süüa seda. Kui olete rahul maitse - täita kest. Ja vorsti inglise on vaja, looduslik gut - nad peaksid praad, mitte keema. Ja ei kraami neile liiga tihe: pannil ümbriku võib lõhkeda ja sa kaotad maitsev liha mahlad. Kujuline vorstid peavad taluma tundi jahedas (kuid mitte külm) segadusse. Siis on võimalik süüa või puhast ladustamiseks.

Täpsustused ja variatsioonid

Kui kuuma koera laste valmistatakse kanaliha täitematerjaliks, võite lisada lusikatäis tärklise naela liha. See teeb täitematerjaliks tihedam ja rullige vorsti muutub lihtsamaks.

Väikelaste saab ühendada Türgi kana: need vorstid on pehmem ja mahlasem. Lisaks ei saa nad süüa, ja saata see ahju, kui kest toimib fooliumiga.

Mitte ainult vorstid beebi elus

Isegi omatehtud vorsti toode ei vasta kõigile vajadustele kasvava organismi. Nõuda, et teie järglased ei ignoreerinud garneering. Muide, lapsed meelsasti süüa vorsti salat värske köögivilja. Kuigi nad tavaliselt on loobutud.