Salatid - roog, mis on esitatud, võib-olla, igas köögis maailmas. Kuskil neid valmistada ainult köögivilju, kuskil pasta, oad ja vorsti, kuna seal on ka päris eksootiliste võimalusi rohelise mangod, sinihallitusjuustu või kuivatatud kala, anšoovised. Hulgas sellist sorti salat kapsas ja porgandid koos äädikas võib tunduda üsna tavalised, kuid siiski sööki sügisel või talvekuudel võib anda nii palju kasulikke vitamiine ja kiudaineid, seega oleks väga madala kalorsusega, lihtne valmistada ja taskukohane. Ja kui te vaatate joonisel, või isegi tahavad vabaneda kaks või kolm ekstra kilo, selle juurvilja segu - just see, mida vajate. Asendada need alaline teine või kui sa tõesti ei saa loobuda lihaportsjonid lõunasöögi, siis tükelda või kana hautatud garneering ei kasuta keedetud kartulid või riis ja salat pakutakse eespool. Sel moel saad vähendada kalorite nende toitumine ja selle kasulikkust, vastupidi, suureneb. On külm aastaaeg, nii et see on oluline säilitada hea immuunsus.
Salat "kapsas ja porgand": retsepti äädikas, õun ja muud osad
See roog on lihtne valmistada, sest selle koostisosad on sageli külmkapis igal koduperenaine ja meeldiv karge maitse nagu täiskasvanutele ja lastele. Pea meeles, et äädikas all kõik pakutud valikute retsept on mõeldud kas füüsiline õunasiidri või balsamico või viinamarjasordist, kuid igal juhul mitte sisuliselt. Ka kaste saab lisada sidrunimahla maitse veelgi paremaks. Juba mitu portsjonit see "vitamiini pommid" on vaja:
- pool kilo kapsast;
- 300 g värske porgand karge;
- täitmine: või, oliiviõli või köögiviljade, umbes supilusikatäis õunasiidri äädikat ja küüslauk maitse.
Riivi peene riiviga kapsas, kergelt soola ja pidage meeles kätte, et ta andis mahla. Porgand võib rest. Ühendage köögiviljad omavahel ja vala maitsestamiseks välja äädikas, sidrunimahl pigistatakse ja küüslauk (vabatahtlik). Kõik segatakse hästi ja lastakse seista viisteist minutit. Salat kapsas ja porgand salat äädikas ja saate lisada mõned lõbus, lisades ühe riivitud hapukas õun, hakitud paprika. Samuti lähevad hästi põhilised koostisosad ja värske kurk. Sõna nõu: kui sa kokk seda tassi osana oma dieeti kehakaalu langetamiseks, õli ei saa lisada kaste sidrunimahla, maitsetaimed ja palsamiäädikat teha maitsev köögiviljade lisamata rasva. Üks võimalik arvutada, kui palju kaloreid antud juhul sisaldab salat: kapsas, porgand, äädikas täpsustatud retsept summad sisaldavad kokku 257 kcal, mitte 100 g, ja peaaegu kilogrammi lõppenud salat (nael kapsas pluss kolmsada grammi porgand). Kindlasti võtab teadmiseks selle tassi, kui te ei kavatse kaotada kaalu. Kombinatsioon maitse, head hinnad ja uskumatu.
"Provence": salat kapsas ja porgand salat äädikas
See on päris huvitav retsept, kus peamine koostisosa sisaldavad köögiviljad juba mainitud meie. See on ainult tema küpsetusaeg kestab veel mõned: esimene, et nõusid teha marinaad, ning teiseks, et anda salat ligunema vähemalt 12 tundi. Aga miks mitte proovida? Võtke:
- 2 kg kapsast;
- 3 keskmise suurusega porgandit;
- marinaadi - 2 tassi vett, 1 tl soola ja 0,5 tl .. suhkru ja 0,5 tassi taimeõli, 8 spl looduslikest õuna äädikat.
Ribastada kapsas peeneks, lisage sool ja segada käega, porgandid rest. Ühendada marinaad pan 2 tassi vett, soola, suhkrut, õli ja äädikas, pane taldrikule ja lase keema. Seejärel valage saadud vedelat köögiviljad ning lasta neil seista toatemperatuuril 12 tundi. Siis meie salat kapsas ja porgand salat äädikas, mis on ilus nimi "Provence", sa pead panema purki ja pane külmkappi, kus ta saab säilitada 10 päeva. Pea meeles, et iga tema osa - terve sahver vitamiine, nii et ärge unustada külma talve neid lihtne ja taskukohane köögivilju.