Hispaania salat: Retseptid veiseliha, krevetid, suitsutatud kana ja oad

Saladus populaarsust Hispaania tapas (suupisted) on teada. Oliiviõli, küüslauk, petersell ja natuke küllastunud samal ajal äratada isu. Ja eksootiliste Lõuna koostisosade ja põletamine Hispaania kaste suupisted anda kordumatu võlu. Pürenee kulinaariatraditsioonidega segamini selles õnnistatud lõpp mauride ja avastamist New World köögis hakkas massiliselt kasutamine toodete Ameerika mandril.

Lisaks tuleb meeles pidada, et Hispaania - rahvusvahelised riigis. Andaluusias, Kataloonia, Galicia ja teistes piirkondades on erinevad kulinaariatraditsioonidega. Seetõttu ühe mõiste "Hispaania salat" ei ole olemas. Kuid kõik need suupisted ühendab valmistamise lihtsus, arvukus rohelised ja köögivilju ning kindlasti küllastada koostisosi. Pärast kuuma suve keskpäeval, lõuna- ja tapas on sageli piiratud. Salat, patatas Bravas - mida on veel vaja? Kas see klaas sangria.

Salat suitsukana ja oad

See on väga kõrge kalorsusega tassi saab esitada soojuse kujul. Hispaanias oad võib asendada rohelised läätsed. On veel üks versioon salat. See kalorsusega oad asendatakse rohelised oad. See retsept me siin kirjeldada. Eemaldage liha suitsukana, me lõigatud viilud seda. Korda kaussi, lisada teelusikatäis punet, mahla ühe sidruni ja pool tassi oliiviõli. Kuni liha on kergelt marineeritud, andke meile oad. Sada ja kümme grammi valmis kaunad panna kokk soolases vees.

Kui oad on valmis, viska see kurn. Pärast jahutamist lõigatakse suur kaunad baarid kausis liha. Lisa salat suitsutatud kana ja oad pool tassi kivideta musti oliive, kaks supilusikatäit kapparid, umbes hakitud tomatid kaheksa-kirss (soovitavalt punane ja kollane). Täitke tassi maitse soola ja musta pipraga. Vaipkattega kausi servade lehtedest salatit. Puista hakitud peterselli.

Timbay tuunikala ja avokaado

See Hispaania salat on lihtne valmistada, kui see on olemas, konserveeritud kala õlis. Võtke avokaado, lõika see pooleks, eemalda seemned ja viljaliha pyuriruem kahvliga. Hõõru küüslauguküüs tl oliiviõli. Täitke seguga hõõrutud avokaado. Puista sidrunimahl, sool ja pipar oma maitse järgi.

See smuuti pannakse suurele taldrikule ümara šabloon. Seda saab papist ise. Üks suur tomat küpsed obesshkurivaem kastes üheminutilise keevasse vette. Paberi tomat lõigata suurteks kuubikuteks. Pane šablooni peal avokaado. Alates pangad liita tuunikala õlis. Paneme kala peal. Eemalda šabloon. Kaunista Nõu rukola.

Hispaania salat: retsepti Andaluusia

See roog on nagu taimetoitlased, sest see koosneb ainult köögivilju. Shinkuem nii õhuke kui kakssada viiskümmend grammi tomat saab, väike must redis, sibul ja kurk keskmise suurusega. Till ja petersell (väike kimp) hakkida. Lisa köögiviljad. Solim Hispaania salat Andaluusia oma maitse järgi. Saate lisada erinevaid vürtse, kuid siis võib piirduda ühe musta pipraga.

Suhe kaste purki kaanega segada lusikatäis äädikat ja kolm - oliiviõli. Jõuliselt loksuta, teha kaste "vinegre". Täida need salat. Anname veidi keeta. On veel üks versioon see roog - rõõmsameelne. Telliti kaks cool salat keedetud ja hakitud õhukesteks viiludeks munad. Sel juhul roog on väärt majoneesi või aioli kastmega.

Salat "Sombrero"

Võtame välja soolveega konserveeritud paprika ja me ribadeks lõigatud. Lisa sada grammi konserveeritud mais ja herned - ka ilma vedeliku, muidugi. Sibul koorida ja jämedalt lõigatud (saab lihtsalt jagada seda kaheksast). Kolmsada viiskümmend grammi sinki nashinkuem kuubikuteks. Peterselli kimbu valib mõne oksakestega kaunistamiseks, ülejäänud peeneks hakitud.

Sillutatud tassi salatit "Iceberg". See avaldab meie slaidi tassi. "Vinegre" tankida Hispaania salat "Sombrero" tehtud kaste. Sega oliiviõli, äädikas, sool ja pipar. Olgem oota natuke enne pakute. Kõik koostisosad nõusid peab imama kaste hästi.

Salat röstitud tomati ja peekoniga

Kõigepealt võtta kaksteist tomatid, kaks küüslauguküünt. Küpseta neid ahjus või grilli. Lõigatud küüslauk ligunenud vaimus tomatid viiludeks. Kakssada viiskümmend grammi peekonit ribad nashinkuem. Prae neid kuival pannil. Viiskümmend grammi piiniapähklitega kaltsineeritud et nad purustatakse suud.

Dish naastrehv seguga salatit. On see panna voodi küpsetatud tomatid ja peekon. Puista männiseemnete. See Hispaania salat retsept pakub täita kastmega valmistatud oliiviõli (viis supilusikatäit) palsamiäädikat (1 spl. L.) ja Dijoni sinep (2 spl. L.). Ja viimase lihvi. Valmis salat ja puista kitsejuustu. See võtab umbes kakssada grammi. Juust lihtsalt purustada sõrmede.

Salat keele

See on pigem talvel tassi. Täida keeva veega ühes keeles, ja me küpseta madalal kuumusel umbes kaks tundi. Viisteist minutit enne pakkumiste esitamise soolana. Eraldi süüa ühtne, kolm või neli kartulit ja suur porgand. Keel koorida ja julienne nashinkuem. Kartulid ja porgandid ka saab lõigata kuubikuteks. Kuumas pann taimeõli panna kakssada grammi rohelised oad. Täida veerand tassi keeva veega ja küpseta, kuni vesi aurustub. Lisa maitseained ja prae kahe minuti pärast. Cool ja lisada salat Hispaania keeles. Merge vedelikuna purk oliivid, vastamisi. Ka nemad lisada salat, samuti kolm marineeritud peeneks hakitud kurk. Tutvustame hakitud hiina kapsas pea välja. Tucked kausis majonees ja kaunistage rohelised.

Salat veiseliha

Esmalt marinaad. Võtke pool tassi oliiviõli, valada paar tilka "Tabasco", paar spl sojakaste ja äädikas. Selles mix panime umbes sada grammi või veidi rohkem veise sisefilee. Kokk kaks või kolm kartulid jakid. Puhastab ja riietatud oliiviõli, hakitud tilli ja natuke ja tšilli pipar.

Salat pisar käed. Paprika on vabastatud seemned, ribadeks lõigatud. Täitke paprika ja salat "balsamico" kastmega. Me saame veiseliha marinaad, lõika kuubikuteks. Fry kuivas pannil. Oleme hakanud tekkima Spanish salat veiseliha. Läbipaistev plaat on esimese sätestatud koos kartulitega. Lamedamad kiht. Kartuli sätestatud veiseliha. Panime peal salat paprika. Kaunista roog pooleks tomatid kirss.

Ensalada de Mar

Kahe lehtsalat sätestatud käputäis terviseks. Asetatud: hakitud kurk ja mõned tomatid kirss. Shrimps (50 grammi) taimeõlis praadida küüslaugu, soola ja pipart. Cool, panna köögiviljad. Hispaania krevettide ja puista pool rõngad hakkimiseks sibul ja rukola, riides oliiviõli.