Kuidas kokk risotto?

Kuidas kokk risotto? Seal on palju võimalusi, alates traditsiooniliste retseptide originaaliga. Jagame teiega vaid mõned.

Usbeki pilaf retsept

Cook pilaf eeskirjade kohaselt Usbekistani retseptid lihtne. Me räägime, kuidas ta veetis vähe aega ja vaeva, et saavutada hea tulemuse. Te vajate tooteid: lambaliha, kurdjuchnyj rasva (searasv), taimeõli, sibul, küüslauk, riis (keskmise või vastupidi), herned ja vürtse. Usbeki köök on kuulus oma maitsetaimed ja vürtsid, nii pöörama tähelepanu oma valik. Et valmistada risotto "tavalisi" maitsed, peate köömen, marja, punane pipar, safran.

ettevalmistamine

Alusta praad. Pre sibul lõigatakse pooleks rõngad ja porgandid - tingimata - toruga. See on oluline asjaolu retsepti. Talle ja peekon, lõika suurteks tükkideks. Hea tulipunane õli pada. Pool koguarvust lambarasv praadida. Eemaldage mõranemisi õli. See Cast sibul pool rõngad ja oodata, kuni need muutuvad kuldpruuniks. Siis uuesti lihatüki õlis. Olgu pruunistada. Kui see juhtub, valada porgand pulgad ja ülejäänud kurdjuchnyj rasva. Fry. Kui praadida porgandid, katta veega koostisosi. See peaks hõlmama neid 1-2 cm. Pane soola, vürtse, herned ja küüslauk (kogu pea). alandamiseks tulekahju miinimumini, jätke igatsema tooteid. Mis sul selles etapis - zirvak. See vajab natuke üle pingutage, sest pärast lisades riisi pilaf soola on läinud. Nüüd tuleb oodata, kuni vedelik on aurustunud. Oodates, valmistada riisi. Pese veega muutub läbipaistvaks. Siis kalla zirvak korralikult razravnyayte kübar. Täida veega paar sentimeetrit kõrgemal teravilja, suurendada soojuse, oodake, kuni keemiseni. Kui vesi on aurustunud, koguda riisi küngas, teha auk see aur välja. Lisa köömned. Fire Tee kõige nõrk, kate kaanega ja jäta risotto plaadil. Umbes pool tundi siis igatsema. Cook pilaf retsept, mis on lihtne, just õige koostisosi vaja ja natuke kannatust. Pool tundi möödas? Avage kaas, segatakse õrnalt riisi, pane see eriline ja serveeri.

Pilaf puu- ja köögivilja

Sa tead, kuidas kokk pilaf koju köögi-ja puuviljad? Peate järgmisi koostisosi: riis, vesi, lillkapsas, porgand, herned, ploomid, rosinad, või, sool. Keeda vesi pannile. Pane see tükk võid, vala riis, kõigil eelpesta. Küpseta 15 minutit. Pärast seda mahuti tangud panna veevanni või jagaja. Rice peaks keema täielikult. Keeda herned (või võtta konserveeritud). Lillkapsas, lahti võtta osadeks õisikud, porgandid kuubikuteks lõigatud. Pange koostisained kokk herned. Mine läbi ploomid ja rosinad, pesta neid. Keedetud köögiviljad ja valmis puu, lisada riis. Segage potis. Katke ja panna splitter pool tundi aurustuda. Nüüd sa tead, kuidas kokk pilaf. Retseptid esitada see artikkel aitab sind.