Valmista kaste õunad talveks - iga sööki!

Klassikaline inglise kaste, õunad Granny Smith (see sort ei ole ainult traditsiooniline valik, seal on hea põhjus - alates kibedaid vilju maitsta rikkamaks kaste) pakutakse igal liha, linnuliha, ja isegi kala. Seapraad, näiteks neile, kes on varem proovinud koos kastmega, ilma et esitada võimatu. See pakub kastmega õunad talveks, kuna see oleks tore.

Pisut ajalugu

Suured õunad Granny Smith paksunahaline, roheline, väga krõbe, mahlane ja väga populaarne lastega. Peaaegu ükski magus, ehk isegi hapu. Antioksüdandid kõrgeimal tasemel. Kasvataja Austraalia, askeetlik naine, kes tuli Inglismaalt. Anna Maria SMIF sündinud 1799, see on omamoodi õunad pikk lugu. "Granny" - slängis "vanaema", surematuks oma nime kaudu kunagi lemmik inimesed õunad. (Võrdlus - Nõukogude puuviljad - laap Symyrenko).

nelk

Me peame 4 roheline õun, kui mitte Symyrenka ja Granny SMIF-kõik happes ja suur. Koor neid, lõigata pannile, puistata suhkur: üks õun - üks supilusikatäis. Pane 4 gvozdichiny. Vala vesi - peaaegu par sisu - ja keema. Järgmine, taanduvad segades madalal kuumusel, kuni õunad ei saa järjepidevuse kartuliputru. Paljud inimesed sooviksid kohtuda kastmes väikesteks tükkideks ei jõua Kividest õunad, ei saa te ühtsuse saavutamiseks abiga segisti. Keeva kastmega õunte nihutada steriilsesse purki ja sulgeda kaas prokipyachonoy. Nüüd cool ja pane jahedasse. Samamoodi võib teha kaste õunad talvel suurendades proportsioonid kombineeritud tooteid.

Peaaegu taimetoit

Muidugi, see on kõige paremini liha koristamist. Aga üllatav, taimetoitlased ka valmistada klassikaline õunapüree. Retsept kasutab sama, mõned variatsioonid. Ja siis hea meelega süüa juustu või lihtsalt levib röstsaiaga või värsket leiba. Fine kaste õunte ja juustuvalik. Väga maitsev soe. suvel aroom levib kogu korteris, kui köögis soojendada kaste õunu. Selge Kolm suurt rohelist õuna hapu maitse, eemaldage kogu tuum. Ima suhkrut (50 grammi kotti), pane paar gvozdichin, näputäis soola, sidrunikoor ja mahl. Sulata viiskümmend grammi võid pannil, lisa õunad vürtsidega ning keedetakse. Järgmine - keera temperatuuri nii palju kui võimalik ja küpseta segades kakskümmend minutit. Saate pyurirovat segisti. Hoidke puhtas, tihedalt suletud jar külmkapis.

Imeb ja õunapüree

Väga abivalmis ja meeldiv maitse kaste õuntega. Retsept on järgmine, mis võib tõsta maitse kala, linnuliha, liha ja vorsti. Ja just leib on hea. 4. suur roheline õun vajadust sidruni, supilusikatäis vett ja suhkrut, vähe - 20 grammi - root mädarõigas, riivitud parimatest riiv. Õunad vaba koorida ja tuum, lõigata väiksemateks, lisage vesi suhkruga ja kogu sidrunimahl, keeda ja keeda madalal kuumusel pool tundi segades. Grind mikserisse keema, eemaldada soojust, lisage mädarõikaga. Sulge steriilses purkidesse. Pane kaste õunad talveks keldris või keldris.

kaneeliga

Wonderful harmoonia praetud ja küpsetatud mäng, part, hani, kalkun. Hea rääkida ükskõik liha, kala, juustu. See ei ole soovitatav koristada kaste õunad talveks selle retsepti. Et seda kasutada peaks olema ilmaprognoos hoidke külmkapis. See võtaks pool kilo õunu - kindlasti roheline ja hapu maitse, klaasi veega, supilusikatäis suhkrut ja veerand kohvilusikas kaneeli. Puhastage õunad ja eemaldage seemned korral lisada vett ja keedetakse viie minuti kõrge kuumus. Hõõruge koos vedelikuga blenderisse püree. Lisa kaneel, suhkur ja muud viisteist minutit Keeta madalal kuumusel pidevalt segades. Selline maitsev kaste nii külm ja kuum, kuid mitte säilitada pikka aega.

Basic retsept

See populaarne roog on valmistatud nii tihti maailma kööki, sest see on lihtsalt täitmise. Pärast põhi retsept sisaldab ainult roheline õunad acid, vesi ja suhkur. Ülejäänud maitsta koostisosad on täiendav ja rakendatud range retsept maitsta. Apple kaste talveks võib võtta ja kaneel ja nelk ja muskaatpähkel ja sidruni ja laimi ja isegi õunasiidri. Niisiis, sa pead võtma 5 või 6 hapu õuna, lõigata neljaks, lõigatud keskel, koor, tükeldamiseks või peenelt või delikaatselt, valades külma hapestatud vett, et mitte aega tumedamaks. Ärge jätke õunu lahendus kaua, et mitte kaotada vitamiine. Seejärel laias kastrulis keema õunte ja klaasi veega. Keema - kaanega madalal kuumusel. Rohkem kui veerand tundi süüa ei ole vaja, kui vaja krupitchaty applesauce talveks. Siis lisada pool tassi suhkrut ja asjaolu, et nimekiri täiendavad koostisained - maitse järgi. Pärast keetmist, keeda veel 5 minutit ja siis on võimalik suunata puhtasse purki, parem - väike. Kui talvel - steriliseeritud.

tomati

Kaste õunad talveks ainult hea pasta, köögiviljad, liha. Ja kaste supp on hea. Tomatikaste annab eriti meeldiv maitse. Nad peaksid olema väga küps ja lihavad. Kilogrammi rohelised õunad vaja sama palju tomatid, neli sibul, paar tšillipipra, supilusikatäis mitte-jodeeritud sool, täielik tassi suhkrut, kuid must ja piment, nelk, loorberileht panna iga purgi põhja (konteiner võtta paremini alamõõdulise avada kaste pikka aega ei salvesta), isegi ingver saab lisada. Peal kartulipuder iga purk on vaja valada kohvi lusikaga õuna äädikas ja siis kork. Tomatid tuleks vabastada nahka, kupatatud neid. Apple koorida ja eemaldada seemned. Sibul parim segisti lihvima. Need kolm komponenti väga väike kogus puhast vett pead keedetakse kaanega suletud vähemalt pool tundi madalal kuumusel, seejärel lisage ülejäänud - sool, pipar, tšilli, suhkur ja isegi igasuguseid vürtse. Keedetakse segades veel kakskümmend minutit ning seejärel kanda kümbluskeelt blenderisse ja kuumutage keemiseni järgmisele. Valmistada kallates pangad säilimist äärislaiksuse, nagu tavaliselt, ja hermeetiliselt suletud.