Kuidas kokk moosi pirnid

Harvest puuvilju, köögivilju ja marju talveks võib olla erinevaid võimalusi: näiteks kujul moosi, moosi, mahla. Selle artikli õpid, kuidas teha moosi pirnid. Sa võid küsida: "Kuidas see erineb moosi?" Ja asjaolu, et kui tooriku tavalise suhkru ja moosi - geelistaval suhkru ja valikuliselt täiendavalt lisatud želatiini. Jam pirnid kokk üsna lihtne. Väga protsessi cooking ei võta palju aega. Alustame.

Jam pirnid: retsept

Võtmekomponendid:

• küpsed pirnid (1 kg);
• vesi;
• kaneeli;
• geelistaval suhkrut;
• nelgiga
• muskaatpähkel.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Peske pirnide, kuiv ja lõigata sabasid, eemaldage seemned. Siis lõika väikesteks tükkideks. Hinga sügavalt kaussi. Pane pirnitükid lisada pungad ja katta geelistaval suhkur. Kaksteist tundi lahkuda mahla silma paistnud. Kui aeg on lõppenud, võtab pan, nihuta kaalu ja lisage vesi, kaneel, muskaatpähkel. Cook kõik keskmisel kuumusel umbes tund aega, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Pan panna jahedasse ja toiduvalmistamise protsessi peatada. Jätkame järgmisel päeval. Olgem küpseta veel 20 minutit, seejärel valan moos steriliseeritud purkidesse ja kuiv. Kaaned suletakse, pöörake tagurpidi ja lasta jahtuda. Kellele ei meeldi kaneeli ja selle maitse, moos saab valmistada ilma selleta.

Jam pirnid ja õunad: retsept

Võtmekomponendid:

• küpsed pirnid (1 kg);
• Vesi (1 tass);
• õunad (1 kg);
• geelistaval suhkrut (1 kg).

Ettevalmistamine tehnoloogia

Minu õunad, lõika viiludeks. Cooking kartuliputru. Pannil panna viilutatud õunad, täitke suhkru ja seatud taldrikule (kohustuslik madalal kuumusel). Õunad 10 minuti pärast peaks andma mahla. Noh saada takistuseks tulekahju võimsus suureneb maksimaalselt ja lase keema. Jällegi määratud minimaalse võimsuse ja küpseta veel 20 minutit. Segu jahutada veidi ja hõõrutakse läbi sõela või spetsiaalse vahendiga. Järgmine, pesta ja lõigata pirnid on tuum seemned, sabad ja rikutud kohad. Nuga tükkideks lõigatud, pane potti ja lisage kõrge geelistumatu suhkur. Segada hoolikalt. Katke kaanega ja jäta ööseks, nagu eelmise retsepti. Järgmisel päeval me segada pirnid koos õunapüree ja panna väike tulekahju. Et vähendada keema. Siis küpseta veel 4 minutit, samal ajal pidevalt segada. Kui moos on valmis, tühistada teda jahtuda natuke. Steriliseerida purkidesse ja valatakse mass. Liibuv kaas. Pane põhja ülespoole.

Jam pirnid sidruni: retsept

Võtmekomponendid:

• Mahlane pirnide (500 g);
• 1 sidruni;
• kapslites suhkrut;
• veega.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Minu sidruni. Seejärel keedetakse vesi kastrulis, pane sidruni, anna see keeda umbes 30 sekundit. Järgmisena võtame välja kuuma vett ja valatakse külma veega. Seda protsessi korratakse mitu korda. Tükkideks lõigata. Pirnid ka minu, lõigatud keskel, kooritud ja tükkideks lõigatud. Tükeldatud puu panna kastrulisse. Täida suhkur, segage ja jätke kaksteist tundi. Kui aeg möödub, nihutada puu- laias pannile ja pane see ahju. Kui keeb, vähendada kuumust madala ja küpseta umbes 40 minutit. Ära unusta segage pidevalt ja eemaldage vahule. Jällegi saades vilja kaalu keema 5 minutit. Eemalda ummistus ja anda cool. Me Vahetada puhta purgid, katta kaanega. Valmisolek puuviljamoosita kontrollida seda: tilguti see natuke plaadi, kui see ei ole levinud, see on valmis.

Jam pirnid koos õunte ja sidruni armastatud kõik, sõltumata vanusest. Nii see on koristatud ja meeldiv tee teile ja teie lähedastele!