Kuidas kokk liha "siilid"?

Liha "siilid" riisiga - väga maitsev ja rahuldustpakkuv pearoog, mis on valmistatud kiiresti ja lihtsalt, ja seetõttu väga populaarsed igapäevaelus. Poolt "siil" ei pea esitama garneering, sest nende koostis on juba lisatud joonisel.

Nende valmistamiseks sobivad ja veiseliha, sealiha, hakkliha ja kombineerida erinevaid liha, sõltuvalt isiklikust maitsest. Mõned koduperenaised lisatakse hakkliha või kana teha "siilid" kana või kalkun.

Viigimarjade võib võtta kui pikateralised ja ümmargune. Mõned kokad eelistavad pruun riis. Samuti usutakse, et pikemas riisi lihapallid pigem kipitav "siilid".

Kokk liha "siilid", liha tuleb lõigata tükkideks ja hakkima samaaegselt lihvimine ja sibul. Lisa muna, sool ja pipar, segatakse hästi. Muna on vaja tagada, et lihapallid ei lagunemas. Täidis võib panna peeneks hakitud varssellerit.

Joonis kuidas pesta, panna põlema ja küpseta kuni keemiseni. Siis panna kurn vesiklaasi ja jahe. Pärast seda ühendada riis hakkliha ja sega hästi. Valikuliselt saab lisada erinevaid vürtse ja tomatipasta.

Alates valmis hakkliha pallid rullida ja rulli jahu. Liha "siilid" pane pannile ja kergelt praadida spoileriring võis.

Praetud lihapallid panna kastrulisse, kata veiseliha puljong ja koht ahjus 15 minutit.

Paljud koduperenaised kokk liha "siilid" kastme. Selleks pead tükelda sibul, paprika, porgand rest jäme riiv, pane see kõik potti ja kergelt praadida taimeõlis. Lisa tomat, vesi, vürtsid ja keema.

Siis kastrul keeva kastmega volditud "siilid" vett, kui see peaks olema piisav, et hoida seda kattis neid. Hauta pehmeks madalal kuumusel. Valmis lihapallid serveeritakse hakitud maitsetaimi.

Te saate kokk "siilid" liha tomati-koorekastmes. Tänu hapukoor tassi muutub mahlane, õrn ja maitsev. Selleks, kergelt praetud lihapallid panna kastrulisse või sügava panni. Sega hapukoor tomatipasta ja natuke vett, katta "siilid" see kaste. Vajadusel lisada vett ja pane ahju pooleks tunniks. Liha "siilid saab varustada köögiviljad ja maitsetaimed.

Valmistage "siilid" hapukoorega saab muul viisil. Raw lihapallid panna kastrulisse, kata veega või puljongit, kaas ja koht ahjus. Sel ajal pead kokk kaste jahust, puljong ja hapukoor. Kui pann süüdatakse jahu ilma õli kuni kergelt pruunistunud. Seejärel valage puljong või vesi, segatakse hästi vältida muhud või lisada hapukoort, suhkrut ja soola. Taas kuidas segada, panna ahju ja lase keema ja eemaldada soojust. Vala kaste potti koos "siilid", mil peaaegu kõik puljong, kus nad on kustunud, aurustub. Keeda 5-7 minutit.

0,5 kg hakkliha vajavad kaks valget sibulad keskmise suurusega tassi riisi, muna, maitseained maitse. Kastme võtma 200 grammi kreemi, 3 spl tomatipastat, soola ja vett. Kui kaste, võite lisada värskeid ürte basiilik, petersell või till.