Kuidas kokk kodus ja kastan röstitud roogasid see

Miski pole enam rahujalal kurb aegadel hilissügisel, kui lõhn küpsetamiseks kastanid. See aroom levib tänavatel enamik prantsuse, hispaania ja itaalia linnu. Ta hellitab lõhna turistide ja elanike minu linna - Lviv. Kuigi kasvav Galicia ainult Buckeyes, nende söödav alamliik lavished kasvab lähedal Taga. Me küpsetada need maitsvad nucleoli suurtes trumme mobiiltelefoni plaate, mis on sarnane rongid. Türgi, näiteks - avatud põranda. Kuid nad on küpsetatud eriliste pannid. Kas on võimalik süüa kodus röstitud kastanid? Retsept fotolt allpool.

Meetod keetmine on väga lihtne. Aga kõigepealt veenduda, et enne kui - söödav kastan. Kui te koguda neid novembril roheline kest neid rohkem nagu siil ja see kast on peidetud mitu nucleoli. Ja kui sa neid osta, veenduge, et nende kuju on natuke nagu sibul, ja on lame nägu. Söödavad kastanid röstitud maitse on magus, samas kui hobune - mõru.

Need maitsvad nucleoli saab kokk, küpsetada, grillima. Aga mida sa teeksid nendega teha, siis tuleb kõigepealt murda terviklikkuse nende pruun läikiv kest. Kuna termotöötluse käigus mahla tuumas muundub auru, mutter ja võib plahvatada ootamatul viisil, võetakse maha pan. Cook võib olla röstitud kastanid tavalisel pannil (kuid mitte tefloniga). Iga rasva tarbida ei ole vajalik.

Sisselõige iga puu risti purustada koor. Täitke panni kõik kastanipuud. Soovitav on korstnat neid saetaoline üles, kuid see ei ole oluline. Võrdsustunud ühekihiline. Camouflage lappe, rohke veega niisutatud. Pane keskmise kuumusega. Montaažikaanega ohutuse, kuna mõned röstitud kastanid tingimata plahvatada. Vahetevahel segage nucleoli. Samuti järeldub, et salvrätikud olid märjad - vastavalt vajadusele puistatakse neid veega. Kui te seda ei tee, nucleoli on liiga raske. Need pähklid on praetud umbes kakskümmend minutit. Koor neid selleks ajaks söestunud, tõusevad üle nucleoli pruunistunud ja lõhn korteri läheb hämmastav.

Seal saab röstitud kastani nii soolo ja lisada see muid roogi. Magus maitse nucleoli võimaldab teil valmistada neid magustoidud, kuid nad on ka hea kastmed ja täidisena liha - Türgi, kana, küülik, sealiha. Ja kui tänaval toidu Street kastanid on hea ainult kuumalt. Jahtumist nad kaotavad maitse ja muutuvad kuivaks ja maitsetu.

Ja lõpuks, kuidas kohaldada saab röstitud kastani. Sealiha tükkideks lõigatud a la carte, marineeritud veini, küüslauk, vürtsid. Prae sibul viljaliha, lõpus marinaad ja lisage puljong. Hauta pehmeks umbes tund. Lisa apelsini koor, kaks peotäit röstitud kooritud kastanid ja viigimarjade viis asju. Hoidke kaas 15 minutit. Võite teha maitsvat kaste keedetud värvi või rooskapsas. Puhastatud nucleoli pyuriruyut lehe blenderis, lahjendatud koort, veidi ootele pannile ja vala see kaste tassi.