Kuidas kokk juustu supp: lihtsad retseptid

Light, ilus, peen kreemjas maitse ... Juust supp on eriti oluline kevadel ja suvel, kui sa ei taha rasva ja raske sööki. See roog palun nii lastele kui täiskasvanutele!

Kuidas kokk juustu supp köögiviljadega

Koostis: 150 g kanaliha, umbes 300 grammi köögivilja valik (rooskapsas ja lillkapsas, brokkoli, kartul, magus paprika, rohelised herned, mais, porgand, sibul, tomat), toorjuustu (umbes 200 g), värske petersell ja till natuke soola ja pipart, 3 spl taimeõli, umbes 2 liitrit vett, Lavrushka.

Kanafilee pesta, katta veega, pane lavrushku ja keeda 25 minutit. Liha on siis vaja eemaldada, jahedas ja peeneks hakkida. Valmistage zazharku sibul ja porgand. Selleks, peeneks hakkida sibul, tükelda porgandid riiv, praadida neid võid 10 minutit. Puljong on vaja filtreerida. Kinnitage, et see hakitud köögiviljad ja küpseta 10 minutit. Lisa tomatid viimase, kui nad kiiresti keedetud pehme. Lisa zazharku ja hakitud juust, hoida soojust 3 või 5 minutit. Lõpus pane hakitud värskeid ürte.

On ka teine versioon sellest suppi. Kui kõik köögiviljad on keedetud, jahtuda supp. Kannmikseriga lihvima kogu mass. Nii saad peen kreemjas supp. Serveeri lauale, garneeritud oksakest rohelus.

Seene püreesupp

Koostis: umbes 400 g seeni, 2 sibulat, kartulit 5, 1 porgand, toorjuustu (umbes 200 g), 2 liitrit kanapuljongit (või keedetud), 2 spl taimeõli, Lavrushka, sool ja pipar, tilli.

Enne kui kokk juustu supp seente, mida vaja, et valmistada neid. Värske - puhas, pesta ja hakkida. Külmutatud - sulata ja vee eemaldamiseks. Kuivatatud - leotada 30-40 minutit. Veidi pruun seened taimeõli. Koori kartulid ja lõika kuubikuteks. Valmistage zazharku sibul ja porgand. Koori ja peeneks hakkida ja praadida pannil 10 minutit. Seened ja loorberileht panna potti, vala puljong (vesi), sool, keeda 15 minutit. Lisa kartulid ja küpseta pehmeks riik. Kinnitage zazharku ja hakitud juust. Cook, segades 2 minutit, lisage hakitud pipar tilli.

Juust supp lihapallid - rõõmsameelne ja maitsev

Koostis: 300 g hakkliha, 1 sibul, kartul, porgand 1, toorjuustu (umbes 200 g) ligikaudu 2 liitrit vett, 2 supilusikatäit taimeõli, Lavrushka, sool ja pipar ja ürdid.

Hakkliha vormi väikesed lihapallid (soovi korral võid lisada muna, maitseained, sibul). Pane need keevasse vette, pane lavrushku, keedetakse 10 minutit, eemaldades vaht. Valmistage zazharku sibul ja porgand. Puhas, pesta ja viiluta kartulid. Lisa kartulid potti ja zazharku. Küpseta 10 minutit, lisada hakitud juust ja segada. Pärast 2 minutit, lisada maitseroheline ja eemaldada soojust.

Esimese sulatatud juust - universaalne tassi nagu cooking juustu supp saab erinevate koostisosadega. Näiteks, pasta ja tükeldatud vorsti. Ja sa võid süüa juustu supp küüslaugu ja krutoonidega leiba. Selleks, et saada kuldse tooniga puljong, et lisada veidi kurkum.

Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk juustu supp ja saab rahuldada oma pere uue tassi!