Kuidas kasutada valku kehakaalu langetamiseks?

Valk on kõikide elusrakkude põhistruktuur. See lihtsalt peab sisalduma teie igapäevases dieedis. Aminohapped, mida see annab, võimaldavad õigeaegselt taastada meie keha valgud. Valk on äärmiselt väärtuslik komponent, mis reguleerib ainevahetust, sest selle seedimisega keha kasutab suuri energiavarusid. Kuidas aitab valk kaalu langetada?

Valgu väärtus - selle koostis

Selleks, et mõista, miks valk on nii kasulik ja kuidas see aitab kaasa kehakaalu vähenemise protsessile, peame kõigepealt mõistma selle koostist. Valke sünteesitakse kõigis meie keha kudedes ja organites, kuid nende peamine tootmine läheb lihasesse ja maksa.

Valgul on kolmemõõtmeline ahela struktuur, mis on valmistatud üksikutest aminohapetest. Nende põhiflokkide aminorühmad ja karboksüülrühmad on üksteisega seotud peptiidsidemetega, luues polüpeptiidi ahela. Aminohapete külgahelad võivad üksteisega omavahel ühendada selle niidi erinevates kohtades, mille puhul see ei ole lihtne, kuid keerdunud kujuga, mis on sarnane villa rõngaga või keerdunud paberitükiga. Selle konstruktsiooni tõttu, mis voolab otseselt aminohapete vastastiktoimete järjestusest, omandab valk erinevaid metaboolseid funktsioone.

Inimese koed koosnevad erinevatest aminohapetest, seal on ainult 21. Nendest saab ainult üks osa keha ise toota - see on endogeensed aminohapped. Ülejäänud peab olema toiduga varustatud ja me nimetame need eksogeensemaks.

Kui palju valku vajab organism?

Iga inimene peaks tarbima valkude annust, võttes arvesse vanust, kehakaalu, sugu ja kehalise aktiivsuse taset. Valgu nõudlus on kõigile erinev, olenemata sellest, kas see on kasukas, 30-aastane kulturist või 40-aastane triatlonist. Kuna selle puudumine ja liig võib olla keha jaoks ebasoodne nähtus.

Keha nõuded sõltuvad mitte ainult spordist, vaid ka koolituse ja toitumisalase toitumise eesmärgist. Valgivajadus on kõige suurem võimu spordialadel, eriti keha "skulptuuri" moodustamisel. Rasv, valk, süsivesikud - kaalulangus on võimalik ainult korralikult konstrueeritud tasakaalu korral.

Miks kaalulanguse ajal peate eriti hoolitsema kõrge kvaliteediga valkude sobiva annuse eest?

Esiteks, kaloreid vajava puuduse tõttu on lihased kataboolsete reaktsioonide tagajärjel suurenenud valkude nõudluse tõttu. Kui organism ei saa teistest allikatest piisavalt energiat, hakkab organism algama aminohapete võtmise lihaskoest. Seetõttu peab spordi dieedil tarbima rohkem inimesi kui tavaliselt. Teiseks, valk seeditakse kiiresti ja põhjustab termogeneesi efekti.

Metaboolne põlemine

Valgud on eluks vajalikud, kuid keha jaoks on nende seedimine palju keerulisem kui süsivesikute või rasvade seedimine. Toidule samastamiseks ja kasutamiseks on vaja täiendavat energiat. Üks gramm valku annab 4 kcal, kuid selle assimilatsioon nõuab tarbimist kuni 24 kcal! Sellepärast kiirendab valku sisaldav toit metabolismi ja annab kiire mõju kaalulanguse kujul. Nende otsene seedimine ja imendumine mõjutab kõrgemat energiatarbimist ka puhkeaja jooksul ja seetõttu kasutatakse valku kaalulangusena. Seda tüüpi toidud aitavad vabaneda soovimatutest kilodest.

Kui palju toitu peaksin tarbima dieedi ajal?

Loomulikult on kõigi kehas leiduvate biokeemiliste protseduuride korrektseks kulgiks vajalik teatud valkude kogus, mis on valitud täpselt ühel või teisel eesmärgil. Parim viis oma vajaduste õigeks arvutamiseks on kasutada keha lihasmassi valgu kalkulaatorit, st kehakaalu. Naised võivad tarbida vähem kui mehed, ilma et kaotataks lihasmassi.

Kui päeva jooksul on teie ainus aktiivsus aeroobne, piisab 1,5-2 g proteiinist 1 kg kehamassi kohta, samal ajal kui raskustreeningu läbiviijad peavad ka tarbima 2-3 g. Keskmine inimene kaalub 70 kg Koolitusperioodi peate sööma 140 grammi valku päevas, mis võrdub 700 grammi liha tarbimisega! See pole lihtne ülesanne. On palju parem, kui valke saadakse mitmesugustest allikatest. Kuid kehakaalu kaotatud valkude loetelu tuleks valida vastavalt keha üksikutele omadustele.

Mil määral valku kehas tarbitakse, sõltub selle seedimisvõime määr ja piiravate aminohapete hulk. Kana munade (ovalbumiin) ja rinnapiima (laktoalbumiin) valk on keha valgu koostisele kõige lähemal, mistõttu seda kasutatakse kõige enam. Nende valkude moodustavate üksikute aminohapete suhet peetakse optimaalseks - standardiks, millega võrreldakse teisi valke.

Valkude nõudlus

Erinevate valkude ja toidu toiteväärtuse hindamine on väga praktiline, eriti inimestele, kes on dieedil ja soovivad saada oma unistuste näitaja. On vaja tagada piisava toitumise õige koostis, et katta selle nappide komponentide individuaalne nõudlus nii toidu kui ka toitainetega.

Kuidas teada saada valgu kvaliteeti?

Selleks kasutatakse mõistet "aminohapete skor", see tähendab, et toiduga tarbitud eksogeense valgu kvaliteeti analüüsitakse ideaalse "prooviga". See piirab teiste toidust saadud aminohapete kasutamist valgusünteesi abil, nii et sama valgu aminohapete sisaldus protsentides on. Kui ükskõik millise söögikorra ajal tarbitakse ainult ühe 70-protsendilise L-metioniini 1 g lämmastikuga, tähendab see, et võrreldes proteiini mudeliga tähendab see, et valgu sünteesiks kasutatakse ainult 70% aminohapetest. Selle toidukorra toiteväärtus ja kvaliteet on selles toites seega vaid 70%.

Toidu planeerimisel tuleb meeles pidada, et valgud sisalduvad salenemistes toodetes nagu munad, liha, kala, samuti toitaineid, millel on täielik aminohapete koostis ja mida iseloomustab kõrge bioloogiline seeduvus.

Valk on väga oluline toitainete koostisosa. Selle kasutamine aitab kalorite põletamisel kaasa ka lihasmassi ülesehitamisele, mis muudab selle oluliseks iga dieedi komponendiks. Sellel on palju eeliseid, mis avaldavad positiivset mõju keha toimimisele. Valk osaleb ainevahetuses ja tagab kõigi elundisüsteemide nõuetekohase toimimise. Tänu sellele on võimalik inimese õige kasvu ja areng, samuti vigastuste taastamine.

Mis sisaldab proteiini? Kaalulangus toodete loetelu

Puu- ja köögiviljad on spinat, guajaav, papaia, kuivatatud tomatid, rohelised herned ja artišokk. Liha: veiseliha, sealiha, jaanalind. Kalalt tuleb märkida lõhet, hiidlest, tuunikonservi, Vaikse ookeani tursat. Rikas munavalged, kana liha, ideed. Ka oma dieedil peate kasutama kaunvilju ja teravilja.

Kokkuvõtte tulemused

Väidet, et "valk kärbib lihaseid" on kõige edukam! Tooted, mis sisaldavad suuri annuseid, annavad küllustunde, võimaldades seega teil kontrollida rasvade ja valkude kaalulangusainete tarbimist. See sama kogus kaloreid valgu kujul annab mao täidetunde ja võtab kauem aega kui süsivesikute puhul.

Siin on mõned olulised põhjused, miks peaksite kehakaalu langetamiseks valku süüa:

• See dieet aitab suurendada lihasmassi. Valk on peamine lihaste ehitusmaterjal, nii et kui me unistame kulturisti kuju - peame võtma märkimisväärse koguse valku.
• Võrreldes valke ja süsivesikuid kaalulangus, võime kindlalt öelda, et esimene on kindlasti parem küllastunud kui süsivesikud.
• Valk kiirendab rasvkoe põletust.
• Toidu tarnimine on asendamatu energiaallikas.
• Toiduvalguvalul on libiido positiivne mõju.
• Aitab säilitada happelise baasi tasakaalu ja veetasakaalu.
• Aminohapped osalevad immuunsusorganite biosünteesis, mis tugevdavad ja kaitsevad organismi patogeenide toimet.

Suure valgusisaldusega toit on vähendada rasva tarbimist, pakkudes organismile suures koguses valku. Seda kaalukao meetodit tuleb siiski järgida ettevaatlikult, eelistatavalt mitte kauem kui 3-4 nädalat. Vastasel korral võib see olla kahjulik, mis toob kaasa keha happesuse suurenemise ja selle tulemusel suureneb kõhunääre ja neerude koormus. Selle tagajärjeks võib olla artriit, nii et eksperdid nõuavad kuu aega hiljem sellist dieeti, et asendada see tavapärase madala kalorsusega toitumisega. Nädala jooksul on ohutum kasutada valku kehakaalu langetamiseks.