Kremette - juustu palju nõusid

Mõned fännid Jaapani-Ameerika kööki, otsustati koostada näiteks rullides oma köök, sageli ei tea, mida saab muuta juust "Philadelphia", kuna see koostisosa ei ole alati saadaval kohalikku toidupoodi ja tõeline, kaubamärgiga toote liiga palju hammustada hind. Kremette - juust, mis on paremini kättesaadav ja maitsta sarnased. Lisaks saab valmistada iseseisvalt oma kätega kodus (see tuleb arutlusele ka see artikkel). Ja kasutada seda suurepärast toodet on võimalik ja rullide ja laotamise võileibu.

Kremette - toorjuustu kohupiima

Seda tüüpi juustu peetakse odavam analoog "Philadelphia" klassikalise kohupiim produkt (põhineb juust). Sellised liigid toodetud täna suur hulk piisavalt, peamiselt selleks, et saada majanduslikku kasu. Aga maitse need tooted on kooskõlas originaal. Kremette - toorjuustu, mida kasutatakse peamiselt sushi ja rullides. Ta on tunnustatud "asendaja" kallim American versioon. Muide, kui te tellida kohale rullides "Philadelphia", siis on üsna tõenäoline, põhjalikku uurimist näitab on toorjuustu.

Mõned omadused Cremette

valmistatud toote "Hochland" on lõppenud, kuid odavam. Toode on valmistatud kasutades kaasaegseid kõrgtehnoloogia parimaid koostisosi (päritolu - Bavaria), hoolikalt valitud professionaalide ökoloogiliselt sõbralik piirkond ja on kõrgeima kvaliteediga standarditele. suurenenud elastsuse iseloomulik lõpptoote minimaalne jaotamise seerumit, tasakaalustatud maitse kreemjas tüübist. Tootja - "Hochland Deutschland GmbH" (Saksamaa). See juust sobib valmistamiseks mitmesuguseid roogasid erinevatest köökidest maailma, näiteks sushi rullides, juustukook, tiramisu, kalaroad.

Kremette: toorjuustu kodus

Kui te ei soovi osta toodet poest, ja teha seda oma (eriti see versioon on oluline nende peredele, kes armastavad rullid), tean, et see on üsna lihtne kokk köögis.

Peame: kilo juustu, liiter piima, paar toorest muna, veidi vähem kui klaas paks koor (20% ja rohkem, ideaalis - turul), kaks väikest lusikad soola.

ettevalmistamine

1. Ettevalmistatud pan panema juustu ja täitke see piima, segades hoolikalt ja keemist (kuid ei keeda).
2. Eemalda pann mass tulelt ja anda veidi jahtuda. Pärast seda segu tahapoole marlisidemele ja kurn dekanteerima seerumit.
3. Väga kergelt pigistada saadud mass marli. Võite panna lühidalt pressi all. Lihtsaim võimalus - vali suurus plaat ja kurn tagurpidi panna see järgmise juustu ja peal panna kvart vett.
4. Pott segu levinud ottsezhenny ja üritab sõita 2 muna, soola panna ja hapukoor. Põhjalikult mudima.
5. Pane pannile tulekahju ja keetke sisu madalal kuumusel umbes 5 minutit, kuni segu on homogeenne ja viskoosne, kuni see muutub kursis pontsakas nõusid (teflon-, selle tule tuleks vähendada).
6. Valmis määrdejuustust valmistati nõusid, lamedamaks kujundada (kujuline vormidesse saab kasutada), puhastada maha külmkapis.

Jahutatud kremette (kohupiima kreem) kasutamiseks valmis. Seda saab laotada leiba või saia, küpsetada talle pirukad, valmistada rullides. Maitse seda toodet praktiliselt ei erine poodi, ja kohati järgi otsustades ülevaated mõned fännid kodus toiduvalmistamiseks loovust ja teeb paremini kui tema patenteeritud kolleegidega. Vähemalt ta on odavam ja kõik tooted on kasutatud ilma säilitusaineteta ja värvained. Ainult me peame meeles pidama, et selle kõlblikkusaeg on madal.