Krabirull ja muud lavashi suupisted: maitsev ja kiire

Võib-olla on haruldane, et pidu ei väljastata ilma selliste konservatiivsete salatideta nagu oliivid ja krabid. Mida sa sellega võite teha, kui tahad fantaasiat, kuid enne puhkusetu rahutust kulub alati palju aega. Sellise üllasel eesmärgil, nagu lavash rullides, sobib hästi ja maitsev külalistele sööta . Need suupisted on valmistatud erinevatest täidistest, mille koostisosad on valitud nii, et need on üllatavalt üksteisega harmoonilised.

Aga enne kui hakkate krabirullit valmistama, tahaksin öelda paar sõna pita leiba kohta. Nagu sa arvad, peaks see olema Armeenia lavash. See on õhukese paksusega toode ja seda pakendis müüakse kolmele lehele. Selleks, et teie suupisteid saaksid välja tõmmata, on teil vaja ainult värsket pagaritooted. Ostes pöörake tähelepanu nii valmistamise kuupäevale kui ka sellele, kas pakendamise tsellofaani pakend on rebenenud. Lavashil on omadus, mis on väga kiiresti varjatud, ja pakendamine sellise toote täidisega võib põhjustada probleeme - leht võib puruneda ja, nagu õnneks, on see kõige sobilikumal, kesksel kohal. Ärge võtke Armeenia lavaši liiga lahti ja musta värvi. Ideaalis - proovige leida lavash nimega "Elite". See on ka õhuke ja müüakse lihtsalt läbipaistvasse tsellofaani, aga üks on väga pikk leht, mida saab seejärel lõigata köögi kääridega. Selles leibas pole praktiliselt mingeid mullid ja küpsetuskohti ning see on kuidagi maitsev ja tugevam.

Crab Roll: retsept

Krabirulli valmistamiseks valmistatakse lisaks pita leibele ka 100 grammi krabi liha (pulgad tulevad välja, kuid liha tundub olevat mahlakas), lõigatakse kuubikuteks (nagu krabi salat) või riivitakse suurte riividega. Küpseta 3 keedetud muna, lõigake ka kuubikuteks või jahvatage. Koostisosade peenestamise meetodi valimisel tuleb meeles pidada, et see peaks olema sama - kas te kasutate nuga või olete riidetega varustatud.

Peske ja kuivatage värskeid rohelisi - palju peterselli ja sama palju tilli. Läbi pressi pange mõni suur küüslauguküünt (kui seda koostisosa teid ja teie külalisi ei austata, siis asendage see hunnikuga rohelisest sibulast). 100-150 g tahket juustareti suurel riivis. Suurepärane on selline "täideviimise" juust "Oltermanni". Peate ka majoneesi tegema.

Segistage kõik koostisosad järgmisse suupiste (krabiliha, rohelised, munad, juust, küüslauk) kaussi. Levita üks leht lavaši ja levitada majoneesiga. Ärge tehke liiga paksu kihti, vastasel juhul on valmis krabirull liiga niiske ja hakkab käes kukkuma. Kastmes asetage pool täidist, jaotades selle ühtlaselt üle pinna. Pange ülevalt teine leht ja korrake eelmisi samme, st Määrige majoneesiga ja asetage täidis. Nüüd pane pita leib õlga ette. Nuga lõigake rulli kuiv otsad, mis tavaliselt ei anna majoneesi ega täidis.

Krabilavashrull pakitakse toidukile, fooliumiga või lihtsalt pannakse kilekotti. Tunnis on suupiste juba piisavalt küllastunud. Nüüd saab seda teenida laupäeval kallike külaliste kohtus.

Kastke suupiste koos salat lehtedega ja asetage viilutatud krabirull. Liialt õhukesed tükid ei tee, muidu kogu algul kukub välja. Osatähtsate tükkide optimaalne paksus on 2-2,5 cm.

Lisaks pita leiba krabilihale võite panna sinki või soolase punase kala (forelli või lõhe). Esimesel juhul on kõik teised koostisosad identsed, välja arvatud see, et munade lisamine ei ole vajalik. Pita-kala kasutamisel määrige sulatatud juustu või mascarpone juustuga ning asetage küüslaugule viilutatud porrulauk.

Proovige kõiki lavashi rullide sorte ja vali oma maitse ja oma lähedastega rohkem!