Kotletid - toiduvalmistamise retsepte

Nagu soovitatakse kokad teevad kotletid vaja ainult värskelt hakitud ja on parim jahvatama hakklihamasinas. See liharoa läheb hästi erinevaid pool tassi. Lisaks saab süüa neid burgereid isegi mikrolaineahjus, mis on väga mugav ja kiire. Niisiis, mõned viisid, et valmistada.

Kotlet - retsept №1

See valmistamise meetod aitab teil teha suuri lihapallid kastmes, mis on koos parim kartulipuder. Nad said sarnaseid lihapallid - väga pehme, aromaatne, mahlane ja isuäratav välimus. Need burgereid on võimalik teha kõige tavalisema pidulik õhtusöök. Foods, et teil on vaja, et valmistada:

Sibul (suur) - üks asi;

Hakkliha - 650 g;

Küüslauk - ühe viilu;

Baton - ühe viilu;

Kreemi või piima - 120 ml;

Jahu - üks teelusikatäis;

Tomatipasta - 3 lusikad;

Puljong (või keedetud vett) - 550 ml;

Soola, pipart, taimeõli;

leivapuru

Kõigepealt pead võtma täitematerjaliks ja lisage leotatud piima või koort viilu leiba. Seejärel lisage hakitud sibul, küüslauk, pipar, sool ja segatakse põhjalikult. Hakkliha jaoks lihapallid valmis, see tähendab Skulptuurid koogid. Siis veereta neid leivapuru ja õlis praetud, kui nad ei moodustanud pruunistatud kooriku. Järgneb nende vahetuses plaat. Siis praadida pannil ülejäänud sibul 4-6 minutit. Nüüd lisada jahu, tomatipasta, siis aeglaselt valada keedetud vett või puljongit pannile. See peaks olema kogu aeg segades, et vältida klompide moodustatud. Pärast seda peaksite paigutama lihapallid kastmega ja lase keema. Simmer lihapallid, retsept , mille te juba teate, mida vajate umbes 12 minutit madalal kuumusel. Serveeri koos hõõrutud katofelnym ja värske salat. Head isu!

Kotlet - retsept №2

See valmistamise meetod hõlmab kasutamist kana, kus narmastubakat. Seetõttu kotletid valmistatud veidi kiiremini kui sealiha. Kompositsioon toodete valmistamiseks:

muna;

majonees;

Kanarinda (filee saab kasutada) - 650 g;

Jahu või tärklisega - 1 lusikas;

Maitseained, pipar, sool

Esmalt tuleb loputada kana ja tükelda see väikesteks tükkideks. Seejärel valage liha majoneesi ja sega hästi, siis veidi leotada 20 minutit. Pärast selle aja möödumist, pead sõitma muna, sega ja lisa jahu, sool, vürtsid, pipar. Pärast seda jällegi kõik segatakse hästi ja jätkata teket kotletid. Fry peaks olema keskmise kõrge kuumus kuni keedetud. Tükeldatud maitsev kana burgerid, retsept, mida on kirjeldatud eespool, väga rõõmsameelne. Serveeri neid kuuma parima kartulid ja erinevate salatite. Head isu!

Kotlet - retsept №3

Valmistamiseks vajate:

Sealiha - 650 g;

Porgand - paar tükki;

Sool, pipar, vürtsid;

Taimeõli;

Munad - 2-3 tükki;

Jahu - 1 spl

Esmalt tuleb lõigata sealiha laia osad. Siis veidi tõrjuma liha ja ekstra posrezat filmide ja kõõluseid, kui üldse. Siis iga tükk peeneks lõigatud terava noaga. Lisa sool, vürtsid, pipar, muna, jahu ja segatakse hästi. Seejärel hoitakse õli pannil ja pane moodustatud lippudega soojendati alt. Fry kuldpruuniks mõlemalt poolt. Siis panna eelsoojendatud ahjus 8 minutit temperatuuril 175 kraadi. See on vajalik, et tagada sealiha kotlet, retsept, mis on sätestatud käesolevas artiklis, hästi röstitud.

Kui nad on valmis, on vaja panna kotletid vaagen. Vahepeal vala puljong või vesi pannile, kus varem olid röstitud ja reboil ta. Siis tüvi ja vala natuke mahla saadud burgereid. See on tagada, et nad on mahlane. Serveeri koos kartulite või hõõrutud selyanski.