Kotletid kana

Kotletid kana muutub kindlasti oma lemmik tassi. Lõppude lõpuks, nad absoluutselt teeb kena kohandused toitumisharjumusi. Kui tihti sa kokk koogid? Tõenäoliselt paar korda kuus kindlasti. Ja nagu alati, hakkliha. Ja kohvikus või restoranis serveeritakse tavaliselt banaalne kotletid, mis me oleme harjunud nägema meie lauale. Sa tahad proovida midagi uut? Siis küpseta kotletid kana. Mis need on head? Esiteks, linnuliha kiiresti valmis. Teiseks, sa ei pea hakklihamasin, ja seega ei ole enam, ja vajadust pikalt ja pesta pärast kasutamist. Kolmandaks kotletid kana valmistatakse tavaliselt taskukohane igale inimesele vähemalt tuttav tooteid. Ja sa ikka kahtlen?

Siin on esimene retsept, mis võib olla kasulik teile. Võtke üks kana, üks muna, üks supilusikatäis hapukoort ja jahu, maitsta - vürtside, soola, pipart. Toodete komplekti, nagu näete, lihtne, kuid see toimib tulemus on uskumatu. Lõika kana väikesteks tükkideks, kuid kõigepealt loputage seda voolava vee all. Nüüd võtke kaussi, vispeldades kokku hapukoor seda muna, lisada jahu ja segatakse hästi. Järgmiseks aseta siia kana, sool ja pipar, puista maitseained ja segatakse uuesti. Patties tuleks moodustatud kasutades supilusikatäis. On vaja Kuumuta õli pannil ja pane need teda. Fry lippudega peab olema mõlemale poolele - iga kahe minuti jooksul. Üks filee sa neid umbes seitse tükki.

Tükeldatud burgereid, retsept , mille nüüd sätestatud, saavad paksemaks kui eelmisel juhul. Sa pead valmistama 320 grammi kana, neli muna, 60 g tärklist, 80 grammi searasva 20 grammi jahu, 20 grammi sojakaste, 50 grammi rohelist sibulat, soola. Pass filee läbi hakklihamasin, eelistatult paar korda. Seejärel lisage neile munavalge ja tärklis, mis segatakse veega vahekorras 1: 1, lisage soola ja segada seda üldse. Kotlet mass vaja praadida samamoodi nagu pannkoogid, mis on kuum pann mõlemale poolele. Saadud produkti tuleb veeretada jahus, seejärel niisutatakse tärklis eelnevalt valmistatud segu (veega lahjendatud samades suhetes kui eelmisel juhul) ja vahustatud muna ja saata fritterisse. Nüüd jälle edasi neid pannil, kalla kanapuljong, et natuke ja hoida soojust kuni kogu vedelik on aurustunud. Enne serveerimist need kotletid kana tükkideks lõigata te vajate, ja seejärel puista roheline sibul. Retsept vähe targem, kuid lõpuks selgub maitsev.

Proovige valmistada ka hakkliha kotletid Türgi. Nad saavad rohkem erinevaid kana. Peate 600 grammi kalkuni peekon, kolm supilusikatäit loomulik jogurt, sama palju tärklist, kaks muna, roheline sibul, 200 grammi hapukoort, toiduõli, pipar, sool, kapparid, oliivid, sool, segada rosmariini, tšilli.

Niisiis, peeneks hakkida kalkuniliha, lisage see jogurt, munad, sibul, tärklis, kõik sel hooajal vürtsidega ning segage. Teie täitematerjaliks on valmis. Nüüd võite praadida lippudega pannil mõlemalt poolt, millega nad tagasi abiga supilusikatäis. Siis minnakse küpsetamine tassi. Pane need kuumas ahjus (200 kraadi) 10 minutit. Vahepeal valmistada kaste. Sa pead soojendada koor potti, pane see oliivid, lõika rõngad, tšilli ja kapparid, keeda see kõik paar minutit. Kotletid saab ahjust ja serveeri kastmega. Selgub maitsev ja rahuldustpakkuv.

Kotletid kana või kalkun suurepäraselt erinevate lisandid: spagetid, kartulipüree, keedetud riis, tatar. Niisiis, seda proovida.