Nuggets kanarind: kuidas teha kiire ja maitsev

Nuggets kanarind kastmega (tomat, koor, mesi sinep) on saanud osa menüüst palju restorane kiirtoit. Seni see roog on positsioneeritud lihtne (kuid mitte toidu) ja lemmik lastele. Nuggets pilt mõtles loomulikult turundajad ja mitmeid reklaamfilme arendatud kõiki reegleid kunst avalike suhete, toetavad seda pidevalt, ajendades huviga.

Nagu ja kui seal oli see "ime kokk arvasin"?

Lõpus viiekümnendate viimase sajandi tulevikus professor Cornelli Ülikooli Robert Baker avaldas mittekaubanduslik meetod toidu tükid kana rinnafilee (tükid - "kuldne kullatükk"). Tükid kana selle retsepti olid paneeritud ja ei kaota mahlakus praadimisel. Järgnevatel aastatel Baker on täiuslikuks retsept, nii et tükid kanarind võiks külmutada ja sulatada kahjustamata peamine organoleptilised omadused. Ta on leiutanud seadme katmiseks artiklite paneeritud kana.

Rene Arend (kokk restoran kett "McDonald'si") oli looja "kana McNuggets" 1979. aastal. See roog kohe sai populaarseks kogu võrgu restorane. Aga ainult 1983. aastal töötati välja selge süsteem tarvikud vajalikud koostisosad toidu valmistamisel ja kõige rohkem vaja toidulisandeid. Alles siis oli mul võimalus müüa McNuggets kogu maailmas.

Kust ja kuidas valmistada "kuldne kullatükk"?

Peamine koostisosa tootjad on alati öelnud kanarind. Nuggets, retseptid, mis on avaldatud allikas, kasta jahu, siis sidrunimahl ja maitsestatud vürtsidega segu (paprika, soola, pipart, kuum pipar, pruun suhkur, rosmariin, tüümian, sidrunikoort). Double tooriku kastetud vaheldumisi riivsai ja sidrunimahl ja praetud taimeõlis mõlemalt poolt.

Kuidas kokk kanarind tükid: praadida õlis pannil ja küpseta ahjus?

Klassikaline viis peetakse küpsetamiseks. Kaetud jahu, siis soolatud muna, siis riivsai filee pannakse kuuma õli, prae mõlemalt poolt. Küpsetamine on vaja sujuvat filee tükid, nii tihti kana peenestatakse blenderis vajalikud vürtsid, siis moodustatakse pallid, valtsitud jahu, siis muna ja lõpuks riivsaiaga. Kui te ei puista toodet moodustunud õli, siis küpsetatud tükid kanarinda dryish ja maakoor ei saanud nagu kuldne vastavalt vajadusele.

Kuidas teha tükid kanarind süüa lastele?

Koostis:

• 300 grammi kana.
• Kaks muna.
• Pool tl soola.
• Või - veerand pakendi (viiskümmend grammi).
• Riivsai - pool tassi.

Ettevalmistus:

• Keedetakse filee keevasse vette (10-15 minutit). Eemalda äravoolu puljong, lõigatud mitmeks väikesteks tükkideks, lisada veidi õli.
• Kaks muna segada soola, kombineerida Jahutatud kana, segatakse ja jahvatatakse segistis.
• Alates saadud segu vormida sile pallid veerevad riivsai, tibutama sulavõi, pane pannile, õlitatud.
• Küpseta ahjus kümme minutit.
• Serveeri kuumalt (võib külmas) ketšupi, koorekastmes (väga populaarne lastega), BBQ kaste või prantsuse sinepit.

Nuggets maitsev (gourmet)

Arvatakse, et see roog päev, pühad ei saa öelda. Aga kui sa näidata natuke kujutlusvõimet ja hooaja tema inspiratsiooni, siis saad kulinaarne meistriteos. On tükid kanarind retsept, mis on toodud allpool, on võimalik mitte ainult külalisi kutsuda, nad ei ole häbi lõbustab isegi gourmet.

Koostis:

• Pool kilo kana.
• Riivitud ingver (kakskümmend grammi).
• Küüslauk - kaks küünt (hõõruda).
• Palsamiäädika - 1 spl.
• Sojakaste - 1 spl.
• Curry - 1 spl.
• Hot Chili Peppers - veerand tl.
• Prantsuse sinepit - 1 spl.
• Egg - 1 tükk.
• Riivsai - üks tass.
• Õli praadimiseks - klaasi.

Tehnoloogia ettevalmistamise:

• Kana tükkideks lõigatud 2-2,5 cm.
• Tee segu maitseained - sinep, ingver, küüslauk, äädikas, sojakaste, tšillipipra.
• Asetage lõigatud tükki kana segu vürtsidest, segatakse hästi ja lastakse marineerida tund.
• Valmistage õli praadimiseks.
• Break muna ja sega kahvliga.
• Dip kana tükid esimese muna, siis riivsai, kohe levida õli.

Nuggets kanarind saadakse erakordselt tundlik, veidi vürtsikas, üsna terav, nii nõuavad kastmega. Sobib kerge ketšup, Lecho kaste, magus Prantsuse sinepit.

Kiire toiduvalmistamise meetod tükid (no rüüsidega)

Koostis:

• Kanafilee - naela.
• Egg - ühes tükis.
• Salt - pool tl.
• Must pipar - pool tl.
• Jahu - üks supilusikatäis.
• Seller - kaks varred.
• Sibul - üks keskmine sibul.
• Küüslauk - üks väike küüs.
• Riivsai - klaasi.
• Õli praadimiseks - klaasi.

Ettevalmistus:

• Haki kalafilee tükkideks, pane sügav tassi.
• Peeneks hakkida sibul, karbonaad chesnokodavke küüslauguküüs, hakitud seller. Kõik ühendatud kana, lisada musta pipart ja segatakse segistis. Jahvatatakse mikroskoopilist riik ei ole vajalik, lasta neil jääda materiaalse tükki.
• Sega jahu soolaga.
• Alates saadud mass pallid rulli esimese kasta jahu, seejärel muna (eelnevalt segatud) ja lõpuks riivsaias.
• Kohe levinud kuumas õlis. Fry mõlemale poolele.

Nuggets kanarinda selle retsepti valmistada ainult pool tundi.