Omatehtud kukleid pärmi tainas

Vahel on kasulik taganeda toitumine või toitumis- ja ravida ennast midagi maitsvat. Ja et saada rohkem rõõmu, see on parim kokk lemmik maiuspala oma käed. Kui te ei pidand küpsetamine, teha lopsakas punetav kuklid pärmi tainas erinevate täidistega. Söö paar tükki ise ja ülejäänud ugostite sugulased, sõbrad ja naabrid. Kuidas teile meeldib see mõte?

Delicious pärmitainas kohta keefiri

Vaatamata sellele, et kõik tooted on valmistatud tainas, mis on sarnane tema pehmuse ja fluffiness, võivad nad väga erinevad koostise, kasutatud osade ning seetõttu muutuvad vastavalt maitsele. Üks edukamaid liiki tainast pärmiga saadud hapukoore ja jogurt. See ja me olema valmis.

Me peame 50 grammi võid või hea margariin, 1 pakett pärmi, 2 muna, klaas jogurtit ja piima, 100 grammi hapukoort, teelusikatäis soola ja 6 spl suhkrut. Lisaks tainas sõtkumine võtab veidi rohkem kui kilo jahu ja määrimiseks - õli.

Esiteks, me teeb keeta. Selleks klaasi soojendada piima tõug pärm, lisada suhkur ja pool jahu võtta. Sega hästi ja pane soojas kohas tarnimisest kasvas 2-3 korda. Seejärel lisage pruulima sulavõi või margariin, jogurt ja hapukoor, muna, sool, järk-järgult Vala ülejäänud jahu. Segage tainast, kuni see on hästi eraldatud käest ja on sile. Laseme alla see ball ja panna soojas kohas läheneda. Kui see kahekordistub, mudima uuesti ja jätkake teket rullides.

Vorm on sama oluline kui sisu

Kuklid pärmi tainas valmistatud eri vormides: vormis südamed, roosid, paelad, sõõrikud ja nii edasi.

Kuklid-roosid

Proovime teha rosetid. Esiteks, tainas tuleb jagada väiksemateks osadeks. Võtke üks, rulli välja oma kahe käega paksuks köis ja puder sõrmedega teha lennukiga. Kogu pikkus "köis" määrdeõli ja puista suhkruga. Siis õrnalt välja lülitada, et saada rosett. Võite ka teha kuklid mooniseemnetega, kaneel ja pähklid. Nende maitse tunda heledamaks, täites (näiteks unimaguna) parem hakkima või lihvima suhkruga.

Bun-südamed

Nüüd ütle mulle, kuidas teha kuklid pärmi tainas vormis mitmekihiline südamed - need võib sageli näha poelettidel. Selleks, esimene me libiseda väikesed pallid tainas ja tee kooke. Iga määrdeõli, puista kaneeli, marjad ja pähklid, seejärel korda torusse. See pooleks murda, me vajutage servad ja keskel (st vastaspoolel) teeb sisselõike. Hoolikalt paljastama seda erinevates suundades ja omistavad südame kuju. Ilus mitmekihiline kuklid on valmis. Nüüd nad vajavad rasstoyatsya 10 minutit soojas kohas. Seejärel määri kakuke munakollane suhkruga ja saata küpsetatud ahjus 200 kraadi juures 20 minutit.

maitsev feed

Serveeri soojalt kuklid pärmi tainas piimaga, kakao või kohvi koore ja viilu või ja moos. See suupiste võib kergesti liigu hiline või kaunistada hubane õhtu vestlus, nalju ja vaadates oma lemmik filme.